Si le popcorn est l’une de vos collations préférées, vous êtes en bonne compagnie. Il est facile à faire, faible en calories, et il existe de nombreuses façons amusantes de l’épicer. Ce que vous ne savez peut-être pas, cependant, c’est que le pop-corn est une céréale complète – et comme d’autres dans cette catégorie, cela signifie que vous pouvez en profiter même si vous suivez un régime pauvre en glucides.

Comme le nombre de glucides que vous pouvez manger chaque jour est limité, vous devrez savoir combien de glucides sont dans cette collation légère et moelleuse et comment ils s’intègrent dans votre journée. « Lorsque vous suivez un régime pauvre en glucides, vous devez regarder l’ensemble de ce que vous mangez et les glucides que ces aliments contiennent », a déclaré à POPSUGAR Amy Gorin, MS, RDN, une diététicienne de la région de New York et propriétaire d’Amy Gorin Nutrition. « La quantité de pop-corn que vous pouvez manger dépendra vraiment de ce que vous mangez d’autre, du nombre de glucides de ces aliments et du type de régime pauvre en glucides que vous suivez. » Si vous suivez le régime céto, par exemple, votre nombre de glucides quotidien sera beaucoup plus faible que celui d’une personne qui suit un régime moins strict.

Si vous suivez le régime pauvre en glucides, vous suivez probablement déjà vos macros, alors assurez-vous simplement que vous incluez le pop-corn (et toute autre collation) dans votre consommation quotidienne. Une tasse de maïs soufflé nature ne contient que 31 calories et six grammes de glucides, donc si vous planifiez en conséquence, vous pouvez probablement revenir pour des secondes lorsque vous décidez de rester debout pour un épisode de plus.

Autre bonne nouvelle : vous n’êtes pas limité au maïs soufflé nature simplement parce que vous suivez un régime pauvre en glucides. « Le type de pop-corn et les ingrédients que vous utilisez dépendent, encore une fois, de la composition du reste de votre alimentation et du degré d’hypoglycémie de votre régime particulier », explique Amy. Tous les assaisonnements à base d’épices (sel, ail, aneth, etc.) contiennent très peu de glucides et peuvent être utilisés, mais assurez-vous de lire l’étiquette nutritionnelle des pop-corns que vous achetez. Bien qu’ils ne soient pas totalement interdits, les popcorns sucrés comme le maïs de chaudière ou le maïs au caramel ont une teneur en glucides beaucoup plus élevée.