Composition du sperme

Protéines

Le sperme contient à la fois de l’albumine (une structure protéique) et des acides aminés libres. Les protéines proviennent de la prostate, tandis que les acides aminés proviennent des vésicules séminales. Un examen de plusieurs études a révélé que la quantité moyenne était de 5040mg/100mL, tandis que l’albumine représentait 1550mg de ces 5040mg. Bien qu’un pourcentage global soit impossible à calculer en raison de la variation des gravités spécifiques du sperme et de la teneur en protéines, il est proche de 50% de protéines en poids (mais pas en volume).

Comme l’extrémité supérieure du volume moyen de l’éjaculat est de 10mL pour les hommes humains, cela représente environ 0.5g (500mg) de protéines alimentaires par éjaculat en moyenne.

Autres substrats et propriétés

Il y a environ 2-5mg de fructose par mL de liquide séminal et cela semble être plus élevé chez les hommes qui sont plus fertiles. Le fructose est présent en tant que réserve de carburant pour les spermatozoïdes, et sans fructose, l’infertilité résulterait. La décomposition du fructose par la fructolyse (pour la consommation d’énergie) peut entraîner la production d’acide lactique.

Le sperme est légèrement alcalin, bien que variant de manière significative entre 7,26 et 8,47. Cette fluctuation est due à la teneur variable en acide citrique, qui va de 304mg/100mL à 678mg/100mL.

Les trois principales catécholamines (adrénaline, noradrénaline et dopamine) sont également présentes dans le sperme. Leurs niveaux ont tendance à être corrélés avec des paramètres bénéfiques du sperme, tels que le nombre de spermatozoïdes, la motilité et la fertilité générale. Cela s’applique également au neurotransmetteur acide D-Aspartique qui se trouve dans le sperme.

En général, toute substance qui confère une protection au sperme peut probablement être trouvée dans le sperme et cela tend à inclure les protéines et le fructose (en tant que macronutriments) et certains composés antioxydants comme l’acide urique et le zinc

Goût du sperme

Régime alimentaire et végétariens

Il a été  » rapporté  » (anecdotes) que les hommes végétariens sont plus  » doux  » que leurs homologues omnivores. La consommation de viande est associée à des niveaux plus élevés d’acide urique/urate dans le sang et, par rapport à la consommation de viande, l’acide urique sérique est plus faible chez les végétariens. De la même manière que pour ses effets dans le sang, l’acide urique est également un antioxydant présent dans le sperme pour protéger les spermatozoïdes des dommages oxydatifs ; il est donc présent dans le sperme et présente une corrélation avec les taux sériques. Le sperme présente également une forte teneur en xanthine, un composé structurellement apparenté à l’acide urique. Cette classe, les molécules apparentées à la xanthine, est utilisée comme norme de recherche pour la perception orale de l’amertume, comme le 6-n-propylthiouracile (PROP) et la caféine. Il est fortement possible qu’un régime végétarien entraîne une réduction des niveaux d’acide urique dans le sperme, et que la réduction de l’amertume perçue permette une amélioration de la douceur perçue à partir de la teneur en fructose du sperme (légèrement plus sucré que le sucre de table sur une base gramme par gramme).

Il existe une certaine base scientifique pour l’idée que les hommes végétariens  » goûtent  » mieux, car l’exclusion de la viande a pour effet de réduire la concentration d’acide urique dans le sperme. Cependant, une étude d’intervention appropriée mesurant les niveaux d’acide urique séminal n’a pas été menée

Supplémentation

Certains suppléments ont été notés comme altérant le goût du sperme, bien que la science sur cette affirmation exacte soit quelque peu absente (un comité d’éthique peut ne pas approuver de telles études « en aveugle »). La bromélaïne est un mélange de composés provenant de l’ananas et possède des aromates volatils qui semblent donner au sperme un goût d’ananas ; cela semble se produire à partir d’une tasse d’ananas par jour. Le fenugrec a également été signalé comme donnant au sperme un goût de sirop d’érable, probablement par le biais du composé aromatique sotoline, qui peut également faire que votre urine ait une odeur de sirop d’érable lorsque l’on se supplémente en fenugrec.

La vanille a été signalée comme ayant ses aromatiques présents dans le sperme.

Il est probable que certains suppléments et aliments puissent altérer le goût du sperme, mais il y a un manque de recherches appropriées sur ce sujet

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