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Tout yaourt grec nature sans sucre ajouté indiquera quand même un peu de sucre sur l’étiquette nutritionnelle, entre 6 et 12 grammes, selon la marque et la taille du récipient. Ce que cela représente est le sucre naturel présent dans le lait, appelé lactose. Le gouvernement n’exige pas actuellement que les fabricants de produits alimentaires fassent la différence entre les sucres naturels et les sucres ajoutés sur les étiquettes des aliments.

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Rappellez-vous ceci : Il y a 9 grammes de lactose dans 8 onces de yogourt grec nature. En ajustant pour la taille du contenant, les contenants de 5,3 onces étant les plus courants, cela signifierait qu’il y a 6 grammes de lactose dans ce contenant de yogourt. Donc, si vous mangez un yaourt aromatisé, soustrayez 6 du total des sucres, ce qui vous donnera la quantité de sucre ajouté. Une cuillère à café contient 4 grammes de sucre. Faites donc le calcul pour savoir combien de cuillères à café de sucre ajouté se trouvent dans un yaourt aromatisé. Nous vous recommandons d’utiliser du yaourt grec nature et d’ajouter votre propre arôme avec des fruits frais.