J’ai été ravie lorsque Vitamix m’a approchée pour me demander si je pouvais partager les 10 meilleurs aliments à consommer pendant la grossesse. Manger des aliments nourrissants et denses en nutriments pendant la grossesse est important pour vous remplir, vous et votre bébé, de toutes les vitamines et minéraux essentiels. Je sais que lorsque j’étais enceinte, je souhaitais particulièrement que mon corps absorbe tous les meilleurs aliments pour nous deux. Et l’utilisation d’un Vitamix pour faire des recettes, des smoothies, des sauces, des trempettes et tant d’autres options est facile & efficace.
Voici les 10 meilleurs aliments à manger pendant la grossesse pour rester fort, énergique et sain.
Lentilles : Les lentilles sont pleines de fibres, de protéines, de fer et de folate. Les fibres nous rassasient et facilitent le transit intestinal. Les femmes enceintes ont besoin de 25 à 30 grammes de fibres par jour. Une tasse de lentilles vertes cuites fournit 18 grammes de fibres. Préparez une soupe de lentilles avec des légumes pour obtenir un repas riche en fibres dans une seule casserole. La photo présentée est celle d’E. A. Stewart et de sa recette : Bruschetta de feta aux lentilles &Facile et rapide.
Saumon : Le saumon contient du DHA, un type d’acide gras oméga-3, qui est crucial pour le développement du cerveau et la vision du bébé. Les femmes enceintes ont besoin de 650 mg par jour d’acides gras oméga-3, dont 300 mg de DHA. Le saumon peut être consommé sans danger pendant la grossesse, car il est pauvre en mercure. Les recommandations concernant les fruits de mer incluent la consommation de jusqu’à 12 onces de poisson par semaine pendant la grossesse. Le saumon en conserve est une option facile à préparer pour ajouter à une salade, un sandwich, des pâtes ou un plat d’œufs. Alimentez votre cerveau correctement.
Edamame : L’edamame est une source de protéines à base de plantes. Une seule tasse d’edamame cuite contient 18,5 grammes de protéines. Les protéines sont importantes pour la construction et la réparation des tissus et la constitution des os, des muscles, des cartilages, de la peau et du sang. Ajoutez l’edamame à une salade ou à des pâtes. Mangez-le comme collation avec un morceau de fruit.
Sardines : Les sardines regorgent de fer, de protéines, d’oméga-3, de vitamine D et de choline. Les femmes enceintes ont besoin de 27 mg par jour de fer. Le fer est essentiel à la bonne formation du cerveau et du système nerveux du bébé et il fournit de l’oxygène aux cellules sanguines. Une boîte de sardines (3,75 onces) fournit 2,7 mg de fer. De plus, le fait d’associer le fer à la vitamine C optimise son absorption. Passez un peu de jus de citron sur les sardines et dégustez-les avec des crackers.
Berises : Les baies contiennent de la vitamine C et des fibres. La vitamine C renforce l’immunité, facilite l’absorption du fer et aide les cellules sanguines, les os et les dents à rester en bonne santé. Les femmes enceintes ont besoin de 85 mg par jour de vitamine C. Une tasse de fraises en apporte 89 mg ! Tous vos besoins quotidiens dans une seule tasse. Ajoutez un pot-pourri de baies au yaourt pour une délicieuse collation ou préparez un smoothie aux trois baies.
Patates douces : Les patates douces sont pleines de vitamine A et de bêta-carotène qui contribuent à la formation saine du cerveau, des muscles, des os et du sang du bébé, et sont importantes pour l’immunité et la vision. Les femmes enceintes ont besoin de 770 mcg par jour de vitamine A. Une simple ½ tasse de patates douces apporte 15 740 mcg. Préparez une bruschetta de patates douces pour une collation ou un plat d’accompagnement.
Céréales enrichies : Les céréales enrichies contiennent du folate. Le folate assure la bonne formation de la colonne vertébrale et du cerveau du bébé et contribue à la production de nouvelles cellules sanguines. Les femmes enceintes ont besoin de 600 mcg de folate par jour. Juste ¾ de tasse de céréales enrichies peut vous apporter jusqu’à 400 mcg d’acide folique. Dégustez les céréales avec une tasse de lait et une tasse de baies pour un petit-déjeuner équilibré.
Les œufs : Les œufs sont un super aliment contenant de la choline et des protéines. La choline est essentielle pour la santé du cerveau et le développement du système nerveux central. Un gros œuf fournit environ 112 mg de choline et les femmes enceintes ont besoin de 450 mg par jour. Essayez cette quiche au saumon fumé et aux épinards pour un brunch dominical superfood. Vous aurez des restes à manger pendant la semaine.
Yogourt : Le yaourt contient du calcium, de la vitamine D et des protéines. Le calcium et la vitamine D sont fantastiques pour la santé des os et des dents. Le calcium aide à prévenir les caillots sanguins. La vitamine D aide l’organisme à absorber le calcium. Une tasse de yaourt fournit 13 grammes de protéines et 488 mg de calcium. Les femmes enceintes ont besoin de 1 000 mg de calcium par jour. Tartinez cette sauce au yaourt à l’avocat sur un sandwich ou servez-la avec des tacos. Cette photo est une courtoisie de Vitamix.
Les légumes verts à feuilles : Les légumes verts à feuilles contiennent du folate, du calcium, du fer et des fibres. Autant de bienfaits incroyables pour le bébé. Il y a tellement de façons différentes de manger vos légumes verts, aussi. Ajoutez-les à un smoothie, dégustez-les en salade, incorporez-les dans des soupes ou des plats de pâtes, préparez un pesto ou intégrez-les dans un sandwich ou un wrap. Cette photo est une gracieuseté de Vitamix.
Conseil rapide : Intégrez ces aliments à votre routine hebdomadaire pour obtenir un plan de repas sain, bien équilibré et rempli de nutriments pour vous et votre bébé.
Merci, Vitamix, d’avoir commandité ce billet!
Sarah Koszyk, MA, RDN
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