Le cartilage fonctionne comme un coussin entre les articulations et les os pendant le mouvement. Chez les personnes physiquement actives et chez les personnes âgées, le cartilage peut commencer à devenir moins coussiné avec le temps et à se dégrader. Cela peut entraîner des douleurs et des frottements, notamment au niveau des articulations les plus sollicitées, comme les genoux. Cette affection est appelée arthrose. Votre médecin peut vous recommander d’importants changements dans votre mode de vie, comme une consommation accrue d’aliments favorisant la santé des articulations et du cartilage, ainsi que de l’exercice, afin de vous aider à construire du nouveau cartilage et à renforcer les articulations.
- Comment s’attaquer à l’inflammation
- Vitamines D et C
- Bouillie pour stimuler la production de cartilage
- Les aliments inflammatoires à éviter
- Les meilleurs aliments à ajouter à votre régime alimentaire pour des articulations plus saines
- Les légumes crucifères et les légumes verts à feuilles foncées
- Bonnes sources de quercétine
- Les meilleures épices pour combattre l’inflammation
Comment s’attaquer à l’inflammation
Si vous cherchez un moyen d’améliorer la santé des articulations et du cartilage, vous devriez d’abord rencontrer votre médecin afin de déterminer si un changement de régime alimentaire est suffisant pour stimuler la santé des articulations ou si un traitement plus poussé est nécessaire. Si vous avez plus de soixante-cinq ans et que vous souffrez de douleurs articulaires chroniques et d’une détérioration du cartilage, votre médecin vous prescrira le meilleur déambulateur pour seniors jusqu’à ce que vous ayez effectué d’importants changements de style de vie qui peuvent contribuer à améliorer les douleurs articulaires et la force musculaire.
La réalisation de changements alimentaires peut avoir un impact significatif sur la santé des articulations, mais ne vous attendez pas à ce qu’un miracle se produise du jour au lendemain.
Les médecins comme les chercheurs recommandent de suivre un régime anti-inflammatoire afin de gérer et d’aider à prévenir les maladies articulaires dégénératives. Pour ce régime, vous devrez augmenter votre consommation de fruits et légumes frais, de protéines maigres, de céréales complètes et de graisses saines. Les études soulignent l’importance de certains aliments dont il a été prouvé qu’ils renforcent la santé du cartilage et des articulations, comme le citron, le céleri, le cresson, le persil, les oignons et l’ail.
Comme les articulations ont besoin d’eau pour rester lubrifiées, vous devez boire au moins huit verres d’eau par jour. En outre, ce type de régime peut également vous aider à perdre du poids, ce qui réduira la quantité de pression exercée sur les articulations.
Vitamines D et C
Le cartilage est constitué de collagène. Pour fabriquer cette protéine, le corps a besoin de vitamine C.
Veuillez vous assurer que vous consommez la quantité quotidienne recommandée de vitamine C afin de construire le cartilage de vos genoux. Vous pouvez obtenir de la vitamine C à partir de nombreux légumes et fruits tels que les oranges, les poivrons, les baies, le kiwi, le chou-fleur, le brocoli et le chou frisé. Alors que la vitamine C ne contribue pas à la formation de nouveaux tissus, la vitamine D peut aider à préserver le cartilage. Vous pouvez obtenir de la vitamine D à partir du lait de soja, des œufs, des produits laitiers et des poissons gras comme le saumon. En outre, les aliments riches en vitamine C sont souvent recommandés pour les problèmes de pieds chez les personnes âgées lorsque les douleurs articulaires et la mauvaise circulation sont à blâmer pour des douleurs continues.
Bouillie pour stimuler la production de cartilage
La proline et la glycine sont chargées en acides aminés abondants dans les fibres de collagène des tissus. Bien que le corps soit capable de fabriquer ces types de protéines, un régime pauvre en protéines peut créer un déficit qui peut entraîner des problèmes articulaires. La proline et la glycine sont souvent présentes dans la gélatine, qui est un type de substance alimentaire dérivée du collagène des animaux. Incorporer du bouillon d’os dans votre alimentation via des sauces, des ragoûts et des soupes peut aider à la production de cartilage.
Les aliments inflammatoires à éviter
Il existe certains aliments qui ont tendance à créer une inflammation dans le corps, ce qui va augmenter la douleur. En plus d’ajouter des protéines, des graisses et des glucides sains dans votre alimentation, nous vous recommandons de laisser tomber les glucides raffinés, notamment le riz blanc, les aliments à base de farine blanche et les boissons et aliments sucrés. Les aliments riches en graisses saturées, comme les produits laitiers entiers, peuvent également augmenter l’inflammation dans le corps, ainsi que les graisses trans que l’on trouve souvent dans les produits de boulangerie commerciaux.
Les meilleurs aliments à ajouter à votre régime alimentaire pour des articulations plus saines
Il existe de nombreux fruits, légumes, produits laitiers et choix de protéines que vous pouvez ajouter à votre régime alimentaire afin d’améliorer à la fois la santé du cartilage et des articulations. Cependant, certains aliments peuvent stimuler la production de collagène ou réduire naturellement l’inflammation dans le corps. Nous avons inclus ci-dessous les principaux aliments que vous devriez incorporer dans votre nouveau régime de santé articulaire.
- Baies : Les baies sont pleines de nutriments et contiennent des composés antioxydants qui peuvent combattre l’inflammation. Elles sont également une bonne source d’acide ellagique, qui est un autre type d’antioxydant qui aide à se débarrasser de l’inflammation.
- Noix : Les noix sont riches en antioxydants et en graisses saines. Les antioxydants aident à réparer les dommages causés par l’inflammation et peuvent également aider le corps à se défendre. Les personnes qui mangent des noix au moins trois fois par semaine ont cinquante pour cent moins de risques de mourir d’une maladie inflammatoire par rapport aux personnes qui ne mangent pas du tout de noix.
- Les légumes orange : Avec une forte teneur en bêta-carotène, les légumes orange sont efficaces pour lutter contre l’inflammation. Riches en bêta-cryptoxanthine, ces légumes éloignent l’inflammation liée à l’arthrose.
- Les poissons gras : Les poissons tels que les sardines, le maquereau et le saumon sont riches en acides gras oméga trois qui peuvent aider à réduire les raideurs et les douleurs articulaires. Ceci est accompli en entravant la production de certaines enzymes qui peuvent affecter la santé du cartilage.
Les légumes crucifères et les légumes verts à feuilles foncées
Les légumes tels que les choux de Bruxelles, le chou frisé, le brocoli, les épinards et le bok choy remportent la palme des aliments les plus puissants pour combattre l’inflammation à ajouter à votre alimentation. Ces aliments sont chargés d’antioxydants qui contribuent à ralentir la progression des maladies articulaires et peuvent également aider à réduire la douleur. Ces légumes ont une teneur élevée en sulforaphane. Le sulforaphane est un composé qui peut bloquer l’enzyme liée à l’inflammation et à la détérioration des articulations.
Bonnes sources de quercétine
Les pommes contiennent un type d’antioxydant appelé quercétine, qui aide à garder l’arthrite et la douleur causée par l’inflammation, à distance. Les pommes sont également riches en un composé anti-inflammatoire puissant appelé anthocyanine, qui est responsable de donner aux pommes leur teinte.
Les oignons sont également une excellente source de quercétine. Des études ont montré que la consommation d’un régime alimentaire riche en aliments contenant ce puissant antioxydant permettait de diminuer les symptômes liés à la détérioration du cartilage et des articulations. Ces mêmes études ont également montré que la quercétine pouvait être efficace dans le traitement des maladies inflammatoires.
Les meilleures épices pour combattre l’inflammation
Le curcuma est une épice utilisée en Inde depuis des milliers d’années. Riche en curcumine, qui est un antioxydant luttant contre l’inflammation, l’ajout de curcuma à votre alimentation peut aider à soulager l’inflammation et la douleur associées aux maladies articulaires. La curcumine du curcuma agit en bloquant les effets des enzymes qui provoquent l’inflammation.
Le basilic est une autre herbe qui est utilisée en Inde depuis des années. Le basilic peut traiter à la fois les douleurs et les inflammations articulaires. L’enzyme du basilic qui est responsable de l’odeur douce de l’herbe est appelée eugénol et elle contient de fortes propriétés anti-inflammatoires qui suppriment l’activité de la cyclooxygénase. La cyclooxygénase est une enzyme qui crée des médiateurs lipidiques qui provoquent une inflammation dans le corps.
Considéré comme l’un des anti-inflammatoires les plus puissants trouvés dans la nature, le gingembre peut soulager les douleurs articulaires en bloquant un certain nombre d’enzymes et de gènes qui favorisent l’inconfort et l’inflammation.
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