Comme tous les organismes de la Terre, les animaux sont construits à partir de structures microscopiques appelées cellules. Les cellules sont l’unité de base de la vie et ces structures microscopiques travaillent ensemble et remplissent toutes les fonctions nécessaires pour maintenir un animal en vie. Il existe une très grande variété de cellules animales. Chacune est adaptée à une fonction spécifique, comme le transport de l’oxygène, la contraction des muscles, la sécrétion de mucus ou la protection des organes.

Les cellules des animaux sont avancées et complexes. Avec les plantes et les champignons, les cellules des animaux sont eucaryotes. Les cellules eucaryotes sont des cellules relativement grandes avec un noyau et des structures spécialisées appelées organites.

Bien que les cellules animales puissent varier considérablement en fonction de leur objectif, il existe certaines caractéristiques générales communes à toutes les cellules. Il s’agit notamment de structures telles que la membrane plasmique, le cytoplasme, le noyau, les mitochondries et les ribosomes.

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• Fiche gratuite sur les cellules animales
• Structure générale d’une cellule animale
• Membrane plasmique
• Nucléus
• Cytoplasme
• Réticulum endoplasmique (RE)
• Mitochondries
• Appareil de Golgi
• Ribosomes
• Péroxisomes
• Lysosomes
• Centrosomes
• Villi
• Flagella
• Différents types de cellules animales
• Cellules de la peau
• Cellules musculaires
• Les cellules sanguines
• Cellules nerveuses
• Les cellules graisseuses
• Différences entre les cellules végétales, fongiques et animales
• Sommaire
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Fiche gratuite sur les cellules animales

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Structure générale d’une cellule animale

Les cellules animales possèdent un certain nombre d’organelles et de structures qui remplissent des fonctions spécifiques pour la cellule. L’énorme variété de cellules qui ont évolué pour remplir différents objectifs n’ont pas toujours tous les mêmes organites ou structures, mais en termes généraux, voici certaines des structures que vous pouvez vous attendre à trouver dans les cellules animales :

Membrane plasmique

La membrane plasmique est une membrane poreuse qui entoure une cellule animale. Elle est responsable de la régulation de ce qui entre et sort d’une cellule. La membrane plasmique est constituée d’une double couche de lipides. Des composés supplémentaires tels que les protéines et les glucides sont incorporés dans la membrane lipidique et jouent des rôles tels que la réception de signaux cellulaires et la création de canaux à travers la membrane.

Nucléus

Les cellules des animaux et des plantes ont presque toujours un « vrai » noyau. Un noyau est constitué d’une enveloppe nucléaire, de la chromatine et d’un nucléole.

L’enveloppe nucléaire est constituée de deux membranes et encapsule le contenu du noyau. La double membrane possède de nombreux pores qui permettent aux substances d’entrer et de sortir du noyau.

À l’intérieur de l’enveloppe nucléaire, la majorité du noyau est remplie de chromatine. La chromatine contient la majorité de l’ADN d’une cellule et se condense en chromosomes lorsqu’une cellule se divise. Le nucléole est le noyau central du noyau et produit des organites appelés ribosomes.

Cytoplasme

Le cytoplasme est la zone interne d’une cellule animale qui n’est pas occupée par un organite ou un noyau. Il est constitué d’une substance gélatineuse appelée « cytosol » et permet aux organites et aux substances cellulaires de se déplacer dans la cellule selon les besoins.

Réticulum endoplasmique (RE)

Le réticulum endoplasmique est un réseau de membranes que l’on trouve dans presque toutes les cellules eucaryotes. Ces membranes sont reliées à la membrane du noyau de la cellule et sont importantes pour de nombreux processus cellulaires tels que la production de protéines et le métabolisme des lipides et des glucides.

Le réticulum endoplasmique comprend à la fois le RE lisse et le RE rugueux. Le RE lisse est une membrane lisse et ne possède pas de ribosomes, alors que le RE rugueux possède des ribosomes qui sont utilisés pour produire des protéines.

Mitochondries

Les mitochondries sont l’un des plus importants de tous les organites. Elles sont le siège de la respiration cellulaire – le processus qui décompose les sucres et autres composés en énergie cellulaire. C’est dans les mitochondries que l’oxygène est utilisé et que le CO₂ est produit comme sous-produit de la respiration.

Appareil de Golgi

L’appareil de Golgi (ou corps de Golgi) est un autre ensemble de membranes qui se trouve à l’intérieur de la cellule mais qui n’est pas attaché au noyau de la cellule. Il remplit de nombreuses fonctions importantes, notamment la modification des protéines et des lipides et le transport des substances cellulaires hors de la cellule.

Ribosomes

Les ribosomes participent au processus de création des protéines. Ils peuvent être attachés au réticulum endoplasmique ou flotter librement dans le cytoplasme de la cellule.

Péroxisomes

Ces petits organites remplissent un certain nombre de fonctions concernant la digestion de composés tels que les graisses, les acides aminés et les sucres. Ils produisent également du peroxyde d’hydrogène et le transforment en eau.

Lysosomes

Un lysosome est l’unité d’élimination des déchets de la cellule. Ils sont un autre petit organite et contiennent une gamme d’enzymes qui leur permettent de digérer des molécules telles que les lipides, les glucides et les protéines.

Centrosomes

Les centrosomes sont impliqués dans la division cellulaire et la production de flagelles et de cils. Ils sont constitués de deux centrioles qui constituent la plaque tournante principale des microtubules d’une cellule. Lorsque l’enveloppe nucléaire se décompose pendant la division cellulaire, les microtubules interagissent avec les chromosomes de la cellule et les préparent à la division cellulaire.

Villi

Les villosités sont des excroissances en forme d’aiguille qui s’étendent à partir de la membrane plasmique d’une cellule. Pour certaines cellules, comme celles qui se trouvent le long de la paroi des intestins, il est important de pouvoir échanger rapidement des substances avec leur milieu environnant. Les villosités augmentent le taux d’échange de matières entre les cellules et leur environnement en augmentant la surface de la membrane plasmique. Cela augmente l’espace disponible pour que les matériaux entrent et sortent de la cellule.

Flagella

Le mouvement est particulièrement important pour certaines cellules animales. Les spermatozoïdes, par exemple, vivent dans le seul but de se déplacer vers un ovule et de le féconder. Les flagelles (pluriel de flagellum) confèrent aux cellules la capacité mécanique de se déplacer par leurs propres moyens. Un flagelle est une extension longue et fine de la membrane plasmique et est entraîné par un moteur cellulaire composé de protéines.

Différents types de cellules animales

Il existe des tas de types différents de cellules animales et en voici quelques-uns provenant de tissus communs comme la peau, les muscles et le sang.

Cellules de la peau

Les cellules de la peau des animaux se composent principalement de kératinocytes et de mélanocytes – « cyte » signifiant cellule. Les kératinocytes constituent environ 90% de toutes les cellules de la peau et produisent une protéine appelée ‘kératine’. La kératine contenue dans les cellules cutanées contribue à faire de la peau une couche de protection efficace pour le corps. La kératine fabrique également les cheveux et les ongles.

Les mélanocytes sont le deuxième type principal de cellules de la peau. Ils produisent un composé appelé « mélanine » qui donne sa couleur à la peau. Les mélanocytes se situent sous les kératinocytes dans une couche inférieure de cellules cutanées et la mélanine qu’ils produisent est transportée vers les couches de cellules de surface. Plus vous avez de mélanocytes dans votre peau, plus votre peau est foncée.

Cellules musculaires

Les myocytes, les fibres musculaires ou les cellules musculaires sont de longues cellules tubulaires responsables du déplacement des membres et des organes d’un organisme. Les cellules musculaires peuvent être soit des cellules musculaires squelettiques, soit des cellules musculaires cardiaques, soit des cellules musculaires lisses

Les cellules musculaires squelettiques sont le type de cellules musculaires le plus courant et sont responsables des mouvements généraux et conscients du corps. Les cellules musculaires cardiaques contrôlent les contractions du cœur en générant des impulsions électriques et les cellules musculaires lisses contrôlent les mouvements subconscients des tissus tels que les vaisseaux sanguins, l’utérus et l’estomac.

Les cellules sanguines

Les cellules sanguines peuvent être divisées en globules rouges et globules blancs. Les globules rouges représentent environ 99,9 % de l’ensemble des cellules sanguines et sont chargés d’acheminer l’oxygène des poumons vers le reste du corps. Les globules rouges sont les seules cellules animales qui ne possèdent pas de noyau. Les globules blancs sont une partie essentielle du système immunitaire d’un animal et aident à combattre les infections en tuant les bactéries et autres composés nuisibles.

Cellules nerveuses

Les cellules nerveuses, également appelées neurones, sont les principales cellules du système nerveux. Le cerveau humain compte à lui seul environ 100 milliards de cellules nerveuses. Elles sont les porteuses de messages des cellules animales et délivrent et reçoivent des signaux à l’aide de dendrites et d’axones. Les dendrites et les axones sont des extensions de la cellule qui reçoivent et exportent des signaux vers et depuis la cellule, respectivement.

Les cellules graisseuses

Les cellules graisseuses, également appelées adipocytes ou lipocytes, servent à stocker les graisses et autres lipides comme réserves d’énergie. Il existe deux types courants de cellules graisseuses chez les animaux : les adipocytes blancs et les adipocytes bruns. La principale différence entre ces deux types de cellules est la manière dont elles stockent les lipides. Les adipocytes blancs ont une grande goutte de lipides alors que dans les adipocytes bruns, il y a de multiples gouttelettes de lipides plus petites réparties dans la cellule.

Différences entre les cellules végétales, fongiques et animales

Les cellules animales présentent de légères différences par rapport aux cellules eucaryotes des plantes et des champignons. Les différences nettes sont l’absence de parois cellulaires, de chloroplastes et de vacuoles et la présence de flagelles, de lysosomes et de centrosomes dans les cellules animales.

Les cellules végétales et fongiques ont des parois cellulaires. Une paroi cellulaire est une structure externe qui entoure la membrane plasmique et fournit une protection et un soutien structurel. Les cellules végétales possèdent également des chloroplastes et des vacuoles. Les chloroplastes sont le siège de la photosynthèse et les vacuoles sont de grands organites en forme de sac utilisés pour stocker des substances.

Les cellules végétales sont dépourvues de flagelles, de lysosomes et de centrosomes. Les cellules fongiques ont généralement des lysosomes et des centrosomes mais très peu d’espèces ont des flagelles. La principale différence entre les cellules fongiques et animales est la présence d’une paroi cellulaire dans les cellules fongiques.

Sommaire

• Les cellules animales sont généralement de grande taille, cellules eucaryotes spécialisées – elles contiennent un noyau et de nombreux organites
• La membrane plasmique entoure une cellule animale
• La quasi-totalité de l’ADN d’une cellule est conservée à l’intérieur de son noyau
• Le réticulum endoplasmique (RE) est un réseau de membranes relié au le noyau – il comprend le RE lisse et le RE rugueux
• La respiration cellulaire se produit dans les mitochondries
• Les ribosomes produisent des protéines – ils peuvent se trouver dans le réticulum endoplasmique ou flotter librement
• Les cellules animales ont des lysosomes pour la digestion, des centrosomes pour aider à la division cellulaire et parfois des flagelles pour aider au mouvement – aucun de ces trois organites ne se trouve dans les cellules végétales
• Les cellules des animaux n’ont pas de parois cellulaires, de chloroplastes et de vacuoles qui se trouvent tous dans les cellules végétales
• Différents types de cellules spécialisées se trouvent dans différents tissus et ont des caractéristiques relatives à leur fonction e.par exemple, les cellules nerveuses ont des axones et des dendrites pour envoyer et recevoir des messages.

Dernière édition : 30 août 2020

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