Enfin, si vous êtes en âge de procréer, les haricots peuvent vous fournir un apport régulier d’acide folique — essentiel si vous deviez tomber enceinte.
Super aliment # 4 : Tomates (ou pastèque, pamplemousse rouge, oranges navel rouges)
Objectif : 3 à 5 portions chaque semaine
Ce qu’il fait : Le nutriment phare de tous ces fruits est le lycopène. Et, selon Miller, alors que les gros titres vantaient ses effets protecteurs contre le cancer de la prostate, des recherches plus discrètes ont montré qu’il avait d’énormes avantages pour la santé des femmes également.
« La recherche commence à montrer que le lycopène peut protéger contre le cancer du sein », dit Miller. « Et c’est aussi un puissant antioxydant qui peut aider une femme à lutter contre les maladies cardiaques ».
Les toutes dernières recherches montrent qu’il peut également contribuer à vous faire paraître plus jeune plus longtemps en vous protégeant des dommages causés par les UV du soleil.
Super aliment # 5 : lait faible en gras ou jus d’orange enrichi en vitamine D
Objectif : au moins 400 UI de vitamine D par jour
Ce qu’il fait : « Essentielle pour aider les os à absorber le calcium de l’intestin », dit Somer, « la vitamine D aide à réduire le risque d’ostéoporose et peut être vitale pour réduire le risque de diabète, de sclérose en plaques et de tumeurs du sein, du côlon et de l’ovaire ». »
En effet, des études récentes de l’Université de Californie San Diego suggèrent que la vitamine D a le potentiel de prévenir jusqu’à la moitié de tous les cancers du sein, du côlon et de l’ovaire aux États-Unis.
Somer explique à WebMD qu’un nombre croissant de recherches indique que de nombreuses femmes pourraient avoir une carence en vitamine D. « Une combinaison de rester hors du soleil (que le corps utilise pour fabriquer de la vitamine D) et d’utiliser un écran solaire, qui bloque la synthèse de la vitamine D, a fait que de nombreuses femmes atteignent un niveau dangereusement bas de ce nutriment », dit Somer.
Bien que la vitamine D se trouve dans le saumon, le maquereau, le thon et les sardines, les experts disent que les aliments enrichis, comme le lait, sont la meilleure source.
Super aliment # 6 : baies (myrtilles, fraises, framboises, canneberges)
Objectif : 3 à 4 portions chaque semaine
Ce qu’il fait : D’une manière similaire au vin, ces fruits peuvent protéger votre corps avec de puissants nutriments anticancéreux connus sous le nom d’anthocyanes, qui joueraient un rôle dans la réparation des cellules. Krause dit que la recherche montre que les anthocyanes peuvent diminuer le risque de plusieurs cancers, y compris ceux du sein et du tractus gastro-intestinal.
« Ces baies, dit Krause, sont également riches en vitamine C et en acide folique, ce qui est essentiel pour toutes les femmes en âge de procréer. Et elles offrent une puissante protection antioxydante, qui non seulement protège le cœur mais peut aussi protéger du vieillissement de la peau, de l’intérieur vers l’extérieur. » En outre, elle indique à WebMD que les canneberges peuvent contribuer à réduire le risque d’infections urinaires chez les femmes, tandis que le nutriment, la lutéine que l’on trouve dans toutes les baies, peut aider à protéger la vision.