Le queso blanc, également connu sous le nom de queso blanco est l’une des entrées les plus populaires dans un restaurant mexicain. Ne soyez pas intimidé par cette trempette au fromage tant appréciée. Un tour au comptoir de la charcuterie, et vous pourrez rivaliser avec n’importe quel restaurant !

Que signifie Queso

Queso signifie fromage en espagnol. Mais le fromage n’est pas tout ce que vous obtenez lorsque vous commandez ce délice gluant et souvent épicé dans un restaurant Tex-Mex. Queso est en fait l’abréviation de chile con queso qui signifie chile avec du fromage en anglais. C’est là que le piquant entre en jeu.

Le queso est un hors-d’œuvre d’inspiration mexicaine destiné à être trempé, mais cette savoureuse concoction peut aussi être servie à la cuillère sur des nachos, des tacos, des fajitas, des burritos ou du poulet grillé.

Marcher du côté sauvage avec le queso blanco

Le queso blanc est une alternative populaire au queso jaune, et il est généralement aromatisé avec quelques oignons et piments verts. C’est une trempette au fromage piquante et crémeuse qui est facile à préparer et qui est l’ajout parfait à tout menu de fête.

C’est crémeux et onctueux, délicieusement épicé et tout le monde sera totalement accro à la pelleter avec un gros tas de chips tortilla. D’autres excellentes options de trempage sont des triangles de tortillas de farine ou des légumes assortis.

Faites du Queso blanc à la maison !

Cette trempette de queso blanc maison est parfaite pour les fêtes, la soirée tacos, le Cinco de Mayo, ou à tout moment où vous cherchez une collation rapide et satisfaisante. Le queso maison est également l’un des meilleurs moments d’un jour de match. Il est parfait pour célébrer après une victoire, mais il vous donne aussi un remontant après une défaite de votre équipe.

La trempette de queso blanc est meilleure servie toute chaude dans la poêle, mais elle peut être réchauffée au besoin. Il suffit de la mettre au micro-ondes par tranches de 30 secondes environ jusqu’à ce que la trempette devienne liquide et vous êtes prêt à partir.

Faire de la trempette de queso blanc comme dans les restaurants mexicains

Nous sommes tous allés dans un restaurant mexicain pour déguster de délicieuses chips et du queso. Qui n’aime pas tremper une chip de tortilla dans un bol de queso gluant ?

Le vrai secret ici est d’utiliser du fromage américain blanc comme base, vous pouvez toujours ajouter un peu de fromage Monterey Jack supplémentaire, et certains endroits ajoutent des oignons, des jalapenos aussi. Le fromage américain fournit une base fiable pour le queso sans que le fromage devienne filandreux ou se sépare avec le temps.

Ingrédients

Voici une liste de ce dont vous avez besoin :

• Beurre
• Oignon blanc
• Fromage américain blanc
• Piments verts en conserve
• Crème épaisse

Faites la trempette au fromage avec n’importe quel type de fromage américain

Il y a du jaune, orange, et blanc queso, selon le type de fromage que vous utilisez. Quelle que soit sa couleur, le queso peut être préparé avec des piments verts ou des jalapenos (ou les deux). Il peut également être rendu un peu plus épicé avec un soupçon de poudre de chili ou de cumin.

Bien que cette trempette au fromage mexicain blanc soit excellente en soi, vous voudrez peut-être la rendre encore plus délicieuse en ajoutant une garniture de pico de gallo frais. Si vous réchauffez votre trempette, ajoutez le pico de gallo après le réchauffage. Si vous l’ajoutez avant, votre trempette peut devenir aqueuse.

Comment faire du queso blanc

1. Faites fondre le beurre dans une poêle de taille moyenne.
2. Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3. Placez le fromage et la crème épaisse ensemble dans une poêle de taille moyenne. Faites chauffer à feu doux-moyen jusqu’à ce que le fromage fonde.
4. Une fois le fromage fondu, ajouter les piments verts et les oignons et bien remuer.

Variations de cette trempette au fromage préférée !

Variations de la trempette de queso

Cette trempette de queso blanc est fabuleuse telle quelle, mais vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients pour la personnaliser. C’est le plat parfait à mélanger et à assortir. Voici quelques suggestions :

• Trempette de queso à la viande : Ajouter 1/2 livre de chorizo cuit ou de bœuf haché émietté.
• Trempette aux haricots et au fromage : Ajouter 1 tasse de haricots égouttés et rincés, comme des haricots pinto ou noirs.
• Trempette queso au bacon : Ajoutez 1/2 tasse de bacon cuit et émietté sur la trempette.

La trempette de queso blanc mexicain est facile à préparer

Il est difficile d’imaginer que quelqu’un de sensé puisse refuser un bol géant de trempette de queso blanc et un tas de croustilles de tortilla.

Vous adorerez les saveurs de ce queso blanc maison et apprécierez sa facilité de préparation. Juste du vrai fromage de qualité et quelques ingrédients tous fondus ensemble et prêts à tremper. Attrapez vos chips et dégustez !

D’autres recettes de queso à essayer

• Queso blanc d’Applebees

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• Chili’s Skillet Queso
• Chili’s Queso Recipe Crock Pot
• Pappasito’s Queso Recipe
• Tex-.Mex Queso Recipe

Laissez-moi savoir laquelle est votre préférée – j’aime entendre les lecteurs.

Recettes mexicaines populaires

• Carne Guisada
• Casserole de chili relleno
• Taco Bell Taco
• Recette de barbacoa au chipotle
• Enchiladas au fromage authentiques
• Poulet. Enchiladas au fromage à la crème
• Taco mou aux pommes de terre épicées
• Haricots frits de restaurant

Ne manquez pas de consulter d’autres des meilleures recettes mexicaines et mes recettes faciles de trempettes à préparer pour votre prochaine fête ou jour de match.

Queso blanc

Cette recette facile de trempette de queso blanc maison est délicieuse et crémeuse ! Réalisée avec du fromage américain que vous trouvez chez votre traiteur, des piments verts et plus encore.

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Cours : Amuse-bouche

Cuisine : Mexicain

Mot clé : Queso Blanco, Queso blanc

Portions : 8

Calories : 274kcal

Auteur : Stephanie Manley

Ingrédients

• 2 cuillères à café de beurre
• 1/4 de tasse d’oignons blancs finement hachés
• 1 livre de fromage américain blanc
• 4 onces de piments verts 1 boîte
• 4. onces de crème épaisse

Équipement nécessaire

• Couteau

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• Casserole

Instructions

• Faire fondre deux cuillères à café de beurre dans une poêle de taille moyennepoêle de taille moyenne. Ajoutez les oignons, faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
• Placez le fromage et la crème épaisse ensemble dans une poêle de taille moyenne et faites chauffer à feu doux-moyen jusqu’à ce que le fromage fonde.
• Après que le fromage ait fondu, ajoutez les piments verts et les oignons et remuez bien.

Conseils de recette pour le cuisinier

Je vous suggère d’utiliser de la crème épaisse, le queso se réchauffera mieux que lorsqu’on utilise du lait. Vous pouvez le servir dans un caquelon à fondue lors d’une fête pour le garder au chaud.

Nutrition

Calories : 274kcal | Glucides : 4g | Protéines : 11g | Lipides : 24g | Lipides saturés : 14g | Cholestérol : 79mg | Sodium : 1009mg | Potassium : 93mg | Fibres : 1g | Sucre : 2g | Vitamine A : 775IU | Vitamine C : 2,1mg | Calcium : 602mg | Fer : 0,4mg

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