Nouilles d’ivrogne végétaliennes faciles ! Cette recette de nouilles végétaliennes est à faire absolument si vous aimez les nouilles ivres. Vous devez essayer cette délicieuse recette de nouilles ivres.

Nouilles ivres végétaliennes faciles ! Cette recette simple de nouilles ivres est rapidement devenue l’un de mes repas de semaine préférés. Ironiquement, depuis que j’ai déménagé dans le Midwest, je cuisine de la nourriture d’inspiration asiatique presque sans arrêt. C’est peut-être le fait que mon vieux restaurant thaïlandais du coin, où je pouvais obtenir une assiette géante de pad kee mo pour moins de 7 dollars, me manque, ou simplement la Californie en général.

Dans tous les cas, j’ai stocké plusieurs sortes de sauce soja, de pâte de chili et de poudre de curry afin de pouvoir créer des plats coréens, indiens et thaïlandais chaque fois que l’envie me prend.

Que sont les nouilles ivres?

J’ai entendu beaucoup de nouilles différentes sur la raison pour laquelle ces nouilles sont appelées ivres, alors qu’elles ne contiennent pas d’alcool. Ma théorie préférée est que les nouilles sont si épicées que vous voudrez une bière pour les faire descendre ! En tout cas, c’est ma façon préférée de les manger.

J’ai tendance à lutter avec la conversation authentique ou non beaucoup dans ma propre tête. Ayant grandi sur la côte est, avec des parents danois et italiens, je n’ai pas eu droit à beaucoup de repas thaïlandais. Cependant, depuis que j’ai déménagé vers l’ouest, j’ai rattrapé ces années manquantes en ayant envie – et en mangeant – des plats thaïlandais épicés (& indiens & vietnamiens) dès que j’en ai l’occasion.

Mon palais a été affiné sur des repas de restaurant, qui, j’en suis sûr, ont mis leur propre spin américanisé sur les plats que j’aime. J’imagine que c’est le même sentiment que j’ai lorsque je dîne dans la plupart des restaurants italiens ; la nourriture est merveilleuse, mais ce n’est pas la cuisine de mon enfance.

Cette recette de nouilles alcoolisées est-elle authentique ? Je n’en ai aucune idée. Est-elle délicieuse ? Vous pariez.

Comment faire des nouilles ivres végétaliennes

Mon objectif ici était facile. Puisque le thaï est mon plat à emporter de prédilection, je voulais quelque chose que je puisse jeter ensemble en presque autant de temps qu’il me fallait pour courir dans la rue et passer ma commande. C’est la prémisse derrière cette recette de nouilles alcoolisées : il fallait que ce soit simple, que ce soit végétalien et que ce soit aussi délicieux que les plats à emporter.

Les légumes ici sont une simple suggestion, j’ai utilisé des poivrons et du chou pour ajouter du volume au plat, créant une approche plus dense en nutriments à la fête des nouilles. Comme la plupart des choses, utilisez ce que vous avez. Je pense que du maïs miniature, du brocoli et/ou des carottes râpées seraient également une touche agréable et colorée.

La facilité dans le titre fait également référence à la liste des ingrédients ; vous devriez être en mesure de trouver tous les ingrédients dans votre épicerie locale bien approvisionnée. Même pour quelqu’un qui aime traverser la ville à pied pour se rendre au marché alimentaire international, j’apprécie quand je n’ai pas à faire de voyage spécial pour le dîner. Bien sûr, je pense que cette recette est meilleure avec du basilic thaïlandais que du basilic ordinaire, mais le genre traditionnel fera l’affaire en cas de besoin.

Si vous essayez cette recette, faites-le moi savoir ! Laissez un commentaire, notez-la et marquez vos photos Instagram avec #delishknowledge . J’aime absolument voir vos créations. Bonne cuisine !

Si vous aimez cette recette de nouilles ivres, alors vous aimerez ces autres nouilles végétaliennes : pâtes végétaliennes 20 minutes, nouilles végétaliennes au curry, nouilles végétaliennes au curry rouge cup’o , nouilles végétaliennes sautées et pad thaï végétal épicé facile.

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Réception végétalienne des nouilles alcoolisées

• Auteur : Alex Caspero
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Rendement : 4 portions 1x
• Catégorie : thaï, dîner
• Méthode : cuisinière
• Cuisine : Thai

Description

Nouilles ivrognes végétaliennes faciles ! Cette recette de nouilles végétaliennes est incontournable si vous aimez les nouilles ivres. Vous devez essayer cette délicieuse recette de nouilles ivres.

• Auteur : Alex Caspero
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Rendement : 4 portions 1x
• Catégorie : thaï, dîner
• Méthode : cuisinière
• Cuisine : Thaïlandais

• Auteur : Alex Caspero
• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Rendement : 4 portions 1x
• Catégorie : thaï, dîner
• Méthode : cuisinière
• Cuisine : Thai

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Ingrédients

• 1/4 de tasse de sauce soja
• 3 c. à soupe de jus de lime
• 1 c. à soupe. sucre brun
• 2 cuillères à café de sriracha
• 8 onces de nouilles de riz
• 3 cuillères à café d’huile de sésame grillée, divisées
• 1 paquet de tofu extra ferme, égoutté et pressé
• 1 oignon, tranché
• 2 tasses de chou vert râpé
• 1 petit jalapeño, émincé
• 1 poivron rouge, tranché
• 1 poivron jaune, tranché
• 3 gousses d’ail, émincées
• 3 oignons verts, tranchés en morceaux d’un pouce
• 1 tasse de feuilles de basilic thaïlandais grossièrement hachées (ou le basilic ordinaire fonctionnera au besoin, mais il n’a pas la même saveur)
• Des quartiers de lime pour servir

Instructions

1. Mélangez la sauce soja, le jus de lime, la cassonade et la sriracha dans un bol.
2. Préparez les nouilles selon les instructions de l’emballage (généralement en les trempant dans l’eau chaude jusqu’à ce qu’elles soient al dente).
3. Faites chauffer 1 cuillère à café d’huile de sésame dans un grand wok ou une poêle et ajoutez le tofu émietté. Faire légèrement frire jusqu’à ce qu’il soit juste cuit, en remuant souvent, environ 5 minutes.
4. Retirer le tofu et ajouter les 2 cuillères à café d’huile de sésame restantes. Ajouter l’oignon, le chou, les poivrons, l’ail et les échalotes dans la poêle ; faire sauter 2 minutes.
5. Ajouter les nouilles préparées et la sauce. Mélangez bien et faites sauter encore 2 minutes jusqu’à ce que les légumes soient tendres et les nouilles chaudes.
6. Insérez les feuilles de basilic. Servez avec des quartiers de citron vert à presser.

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