Poitrines de poulet avec pommes de terre et carottes, mélangées à l’assaisonnement ranch et cuites au four à la perfection. Ce délicieux plat est SI simple, rapide, savoureux, et vous permet de cuire votre viande et vos accompagnements en une seule fois !
Cette recette a été inspirée par notre recette de pommes de terre au parmesan cuites au four qui utilise du parmesan et du ranch pour l’assaisonnement. J’adore cette recette de poulet ranch cependant, parce que vous faites cuire un plat principal et vos côtés sur une seule plaque de cuisson ! C’est ce qu’il y a de mieux!
Mieux que ce que j’avais imaginé
Ça me rend heureuse quand je trouve une recette qui a un goût encore meilleur que ce que j’aurais pu imaginer. C’est le cas de cette recette de poulet ranch ! Elle était facile à faire et a tous les fixin’s pour être un favori de la famille.
Avec du poulet savoureux et des légumes savoureux pour l’accompagner, ce plat serait parfait pour le dîner à TOUT moment de l’année, mais surtout pour les réunions de famille.
J’avais vu plusieurs recettes utilisant la trempette ranch Hidden Valley® et je savais qu’un poulet ranch facile serait parfait pour cette occasion. Nous avons fini par ajouter des pommes de terre rouges et des carottes comme légumes pour cette recette, mais vous pouvez changer cela en fonction de vos légumes préférés (le brocoli, les asperges et le chou-fleur fonctionneraient tous très bien également).
comment faire du poulet ranch – c’est si facile !
Je ne peux même pas vous dire à quel point cette recette est FACILE. Sérieusement si simple à faire, et vous obtenez le poulet et les légumes faits dans une seule casserole. Moins de 10 minutes de préparation, et ensuite vous le mettez au four.
VEGGIES. Nous avons commencé la recette en coupant nos pommes de terre et en les ajoutant, ainsi que les carottes, à un sac en gallon. De là, nous avons ajouté de l’huile d’olive, du parmesan râpé, du sel, du poivre et le mélange à trempette Ranch Hidden Valley. Nous avons secoué le tout dans le sac et l’avons ajouté sur une plaque à pâtisserie graissée.
POULE. Nous avons fait exactement la même chose avec le poulet et l’avons placé sur la même plaque.
CUISSON. Nous avons fait cuire ceci pendant 35-40 minutes (en le faisant griller pendant quelques minutes supplémentaires pour obtenir des légumes croustillants), et nous avions une nouvelle recette délicieuse aimée par toute la famille.
Que faire si les légumes ou le poulet sont cuits avant l’autre ? Si les légumes sont cuits avant le poulet, il suffit de les retirer de la plaque de cuisson et de les garder au chaud dans un récipient couvert. Si le poulet est cuit avant les légumes, vous pouvez faire la même chose.
recette Conseils et suggestions
Comment doit-on conserver ce plat ? Cette recette doit être conservée dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez soit séparer le poulet des légumes lors de leur conservation, soit les garder ensemble.
Ce plat peut-il être préparé à l’avance ? La préparation est déjà super rapide, mais si vous voulez quand même la faire à l’avance, vous pourriez assaisonner le poulet et les légumes et les conserver dans les sacs ziploc jusqu’à ce que vous soyez prêt à les mettre sur la plaque de cuisson et à les cuire plus tard!
Peut-on faire cette recette avec du ranch liquide au lieu du mélange sec ? Si vous n’utilisez pas le mélange sec, vous aurez probablement besoin d’une plus grande quantité de ranch liquide pour obtenir la même saveur. Il s’agirait davantage d’une marinade et la cuisson pourrait être un peu différente, donc à surveiller de près dans le four. Pensez également à ajouter plus de parmesan pour compenser la saveur plus faible.
Mieux servi chaud
Ce plat est mieux servi chaud, nous avons donc utilisé des Glad® Press’n Seal pour garder ce plat chaud jusqu’au moment de le servir. Non seulement le Press’n Seal est pratique pour garder les aliments frais et chauds, mais vous pouvez l’utiliser pour :
- Couvrir une surface avec le produit pour protéger le comptoir lorsqu’on travaille avec de la viande crue
- Couvrir la table des enfants avec le produit pour faciliter le nettoyage
GENIUS, non ? Je l’ai même utilisé pour couvrir ma tablette lorsque je faisais cette recette afin de créer un écran de recette instantané et étanche aux éclaboussures ! Le Press n’ Seal a vraiment eu tellement d’utilisations et il est sûr qu’il est très pratique quand on cuisine et qu’on fait de la pâtisserie pour les fêtes.
Je suis pour faire des recettes délicieuses sur le moins de casseroles possible ! Ce poulet ranch est excellent toute l’année, mais je l’aime particulièrement pour nourrir les foules autour des vacances. Il est simple, demande peu de travail et peut être personnalisé en fonction des légumes que vous aimez le plus. SCORE !
Pour d’autres délicieuses recettes de poulet au four, essayez :
- Ailes de poulet Buffalo au four
- Poulet croustillant au cheddar
- Doigts de poulet
- Poulet au pesto au four
Servir avec ces accompagnements :
- Potato au gratin
- Salade d’asperges
Recette du poulet du ranch
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Ingrédients
Veggies :
- 2 tasses de mini-pommes de terre rouges coupées en deux
- 1 tasse de mini-carottes
- 3 c. à table d’huile
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé
- 3 c. à table de mélange à trempette Ranch Hidden Valley®
- sel & poivre au goût
Poulet :
- 3 poitrines de poulet désossées, sans peau
- 1 c. à soupe d’huile
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de mélange à trempette ranch Hidden Valley®
- sel &poivre
Instructions
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Préchauffer le four à 350.
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Préparez les légumes en les plaçant dans un sac à gallon. Ajouter l’huile, le fromage parmesan, le mélange ranch Hidden Valley, le sel et le poivre. Secouez jusqu’à ce que les légumes soient bien enrobés.
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Placez les légumes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium ou graissée en vous assurant qu’il y a de la place au milieu pour le poulet.
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Préparez le poulet en le plaçant dans un grand sac, ajoutez l’huile, le fromage parmesan, le mélange Hidden Valley Ranch, le sel et le poivre. Secouer jusqu’à ce que le poulet soit bien enrobé.
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Ajouter le poulet sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 35 à 40 minutes (ou jusqu’à ce que le thermomètre à viande indique 170 degrés). Servez chaud et dégustez !
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