La recette de salade rose de tante Mary est faite de gélatine, de fromage à la crème, d’ananas, de cerises et de cool whip. Cette salade rose est une recette à l’ancienne que vous devez essayer !

Vous connaissez peut-être une recette similaire appelée Pink Fluff qui est légèrement similaire à cette recette de salade rose à l’ancienne de ma belle-mère, Tante Mary.

Qu’est-ce que la recette de salade rose ?

La recette de salade rose de tante Mary existe depuis le début des années 70, d’après ce que nous savons.

C’est du moins à cette époque que tante Mary a partagé sa recette avec la famille.

Cette recette de salade rose est peut-être plus ancienne que cela.

Je n’ai pas eu l’occasion de regarder tous les vieux livres de cuisine de la famille que ma belle-mère m’a transmis. Si je la trouve, j’ajouterai l’info à ce post.

Un scan de la carte de recette de la salade rose de tante Mary

Cette recette de salade rose ressemble beaucoup à la salade rose fluff que vous connaissez peut-être mieux.

La salade rose fluff utilise de la garniture de tarte aux cerises en conserve et du lait condensé sucré.

La recette de la salade rose de tante Mary utilise des cerises au marasquin, une enveloppe de gélatine, du fromage à la crème, de l’ananas écrasé et une garniture de crème fouettée.

Cette salade rose peut être rendue molle et moelleuse ou congelée. J’ai décidé de faire la salade rose de tante Mary congelée cette fois-ci.

Il fait déjà si chaud ici et il est vraiment difficile de photographier des salades moelleuses ou n’importe quel dessert avec de la crème fouettée dedans avant qu’elle ne commence à fondre.

Les petits-enfants étaient ici ce week-end. Ils sont les meilleurs testeurs de goût que je puisse avoir.

Ils ont adoré la recette de salade rose de tante Mary.

Il semble que je la referai dans quelques semaines pour notre dîner de Pâques.

Quand servir la recette de la salade rose

La recette de la salade rose est une recette parfaite pour Pâques, le printemps ou est parfaite pour une douche de bébé fille.

Vous pouvez servir la salade rose à tout moment de l’année.

Comment faire la recette de la salade rose de tante Mary

Ingrédients

• une enveloppe de gélatine Knox
• ¼ tasse d’eau froide
• 20 oz de boîte d’ananas écrasés, non égoutté
• ½ tasse de sucre
• 8 oz de fromage à la crème, coupé en morceaux, à température ambiante
• 16 oz de pot de cerises au marasquin et leur jus (ne jetez pas le jus), (mettez-en quelques-unes de côté si vous souhaitez les utiliser comme garniture.)
• Contenant de 8 oz de garniture Cool Whip (un autre contenant de 8 oz pour la garniture si vous l’utilisez)

Directions

1. Mélanger l’eau froide avec la gélatine et fouetter jusqu’à ce qu’il n’y ait pas de grumeaux. Mettre de côté.
2. Verser l’ananas écrasé et le jus dans une casserole d’au moins 4 pintes.
3. Ajouter le sucre et remuer pour combiner. Porter l’ananas et le sucre à ébullition.
4. Une fois l’ébullition atteinte, verser la gélatine dissoute dans la casserole et l’incorporer à l’ananas en remuant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
5. Retirer la casserole de la cuisinière et, à l’aide d’un batteur à main, incorporer délicatement le fromage à la crème à l’ananas en battant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
6. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer une heure ou jusqu’à ce qu’il soit refroidi et épaissi.
7. Égoutter les cerises dans un bol en réservant le jus. Hacher grossièrement les cerises.
8. Retirer la casserole refroidie du réfrigérateur.
9. Ajouter les cerises hachées et le jus de cerise réservé aux ingrédients refroidis dans la casserole.
10. Plier le Cool Whip dans le mélange. Transférer les ingrédients dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
11. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir. La nuit est la meilleure.
12. Optionnel : Étendre un contenant de 8 oz de Cool Whip sur le dessus et garnir de cerises entières.
13. Pour 12 portions.
14. Si vous servez la salade rose congelée, retirez-la du congélateur environ 20 minutes avant de la servir afin qu’elle puisse ramollir suffisamment pour être servie facilement.

Les salades roses duveteuses en accompagnement ou en recette de dessert ?

Aimez-vous servir ces recettes de salades duveteuses à l’ancienne en accompagnement de votre plat principal ou en recette de dessert ?

La recette de salade rose de tante Mary est une autre vieille recette familiale de ma belle-mère.

Tante Mary est sa véritable tante et tante Mary apportait un grand bol de cette recette de salade rose aux réunions de famille.

Ma belle-mère a une recette de salade verte qu’elle apporte à tous nos repas de famille qui vient aussi de tante Mary et nous la servons en accompagnement de notre plat principal.

Ma MIL n’aime pas les cerises.

Elle préfère la salade verte JELL-O et une autre qui est faite avec du JELL-O à la mandarine.

Il semble que le JELL-O à la mandarine a été discontinué alors nous n’avons pas eu de salade à la mandarine depuis très longtemps.

Autres recettes à l’ancienne parfaites pour les vacances de printemps et d’été

Défilez jusqu’au bas de ce post pour découvrir quelques-unes de mes autres recettes de desserts à l’ancienne.

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Description

Recette de salade rose

Cette recette de salade rose à l’ancienne est servie comme plat d’accompagnement ou recette de dessert. Contrairement à la recette de Pink Fluff, cette recette de salade rose est réalisée avec de la gélatine, des cerises au marasquin, du fromage frais et une garniture de cool whip. Elle peut être servie duveteuse ou congelée pour une recette de vacances aux couleurs vives.

Ingrédients

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• une enveloppe de gélatine Knox
• ¼ tasse d’eau froide
• boîte de 20 oz d’ananas écrasés, non égoutté
• ½ tasse de sucre
• 8 oz de fromage à la crème, coupé en morceaux, à température ambiante
• pot de 16 oz de cerises au marasquin et leur jus (ne jetez pas le jus), (mettez-en quelques-unes de côté si vous souhaitez les utiliser comme garniture.)
• Contenant de 8 oz de garniture Cool Whip (un autre contenant de 8 oz pour la garniture si vous l’utilisez)

Instructions

1. Mélanger l’eau froide avec la gélatine et fouetter jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux. Mettre de côté.
2. Verser l’ananas écrasé et le jus dans une casserole d’au moins 4 pintes.
3. Ajouter le sucre et remuer pour combiner. Porter l’ananas et le sucre à ébullition.
4. Une fois l’ébullition atteinte, verser la gélatine dissoute dans la casserole et l’incorporer à l’ananas en remuant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
5. Retirer la casserole de la cuisinière et, à l’aide d’un batteur à main, incorporer délicatement le fromage à la crème à l’ananas en battant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
6. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer une heure ou jusqu’à ce qu’il soit refroidi et épaissi.
7. Égoutter les cerises dans un bol en réservant le jus. Hacher grossièrement les cerises.
8. Retirer la casserole refroidie du réfrigérateur.
9. Ajouter les cerises hachées et le jus de cerise réservé aux ingrédients refroidis dans la casserole.
10. Plier le Cool Whip dans le mélange. Transférer les ingrédients dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.
11. Couvrir d’une pellicule plastique et réfrigérer au moins 4 heures avant de servir. La nuit est la meilleure.
12. Optionnel : Étendre un contenant de 8 oz de Cool Whip sur le dessus et garnir de cerises entières.
13. Pour 12 portions.
14. Si vous servez la salade rose congelée, retirez-la du congélateur environ 20 minutes avant de la servir afin qu’elle puisse ramollir suffisamment pour être servie facilement.

Nutrition

• Calories : 193
• Sucre : 24,2
• Glucides : 25,1

Mots-clés : Recette de salade rose, salades de desserts à l’ancienne, salade rose glacée, recettes de desserts de vacances

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