Cette vinaigrette crémeuse à l’avocat est acidulée et tellement savoureuse ! Parfaite sur une simple salade verte !
Les vinaigrettes maison sont délicieuses et faciles!
J’aime vraiment faire mes propres vinaigrettes parce que je les trouve tellement plus savoureuses que les variétés achetées en magasin. Cela, et j’aime savoir que les ingrédients de mes vinaigrettes sont frais et proviennent de vrais aliments. Je sais que cela peut sembler fastidieux de faire une vinaigrette en plus de préparer le dîner, mais je pense vraiment que le temps pris pour en faire une en vaut la peine. Chaque fois que je goûte une vinaigrette faite maison, je m’en souviens. On ne peut tout simplement pas battre la fraîcheur.
J’ai voulu faire cette salade toute verte juste pour le plaisir à l’occasion de la Saint-Patrick. Un peu de chance o’ the Irish dans ce plat ! 😉 Mais bien sûr, elle est parfaite à tout moment de l’année… n’hésitez pas à ajouter tous les légumes que vous aimez : carottes, tomates, chou, chou frisé
Cette vinaigrette crémeuse à l’avocat est chargée de saveur et pleine de nutrition. Les avocats sont si bons pour vous, tout comme l’huile d’olive, la coriandre, l’ail, le jus de citron vert… sains et délicieux. Mes enfants ont dit que cette vinaigrette leur rappelait la salade césar… ils ont raison.
Description
Cette vinaigrette crémeuse à l’avocat est acidulée et tellement savoureuse ! Parfaite sur une simple salade verte !
Ingrédients
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Vinaigrette crémeuse à l’avocat :
- 1 avocat
- 1 gousse d’ail
- 1/2 tasse de coriandre fraîche
- Jus d’un petit citron vert
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (ou… Vinaigre de vin doux de rose est vraiment bien)
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 2 – 3 c. à soupe de lait (plus si vous pensez que la vinaigrette est trop épaisse)
- 1/2 c. à café de sucre
Salade tout vert :
- Les feuilles de laitue
- le persil (haché)
- le poivron vert (haché)
- l’oignon vert (tranché)
- le céleri (haché)
- le concombre. (haché ou tranché)
Instructions
- Dans un mélangeur, combinez tous les ingrédients pour la vinaigrette. Mixez jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
- Mélangez la vinaigrette avec les feuilles de salade.
- Bon appétit!
- Catégorie : Salade
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Cette salade est un accompagnement parfait pour mon Mac au bacon et aux trois fromages & que je partage sur le blogue de Kendall-Jackson ! Assurez-vous de vous diriger vers cette idée de dîner simple et délicieux !
Bonne journée !
Je travaille avec les vins Kendall-Jackson pour vous apporter de délicieuses recettes ! Mais comme toujours, la recette, ma voix, tout le contenu et les opinions sont les miennes uniquement. Bon appétit !