C’est une blague, non ?

Je ne demande pas si c’est une blague car je ne pense pas que ce soit un sandwich. Ce ne sont pas des tartes, cuites à partir d’un état pâteux avec le PB&J au milieu. Ce ne sont pas des raviolis, comme les trolls de Wikipédia ont passé une grande partie de 2018 à essayer de le prétendre. Ce ne sont pas des géodes de pain, extraites minutieusement de la mie environnante et taillées par des artisans dans d’agréables formes de soucoupes volantes aux bords festonnés. Ils ont certainement l’air d’être 2 tranches de pain avec du beurre de cacahuète et de la gelée entre, les croûtes enlevées et les bords sertis.

Je ne demande pas si c’est une blague parce que j’ai l’intention de faire une sorte de diatribe sur la paresse de notre société. Pour moi, ces sandwichs sont inutiles – ce qui ne veut pas dire qu’ils sont pour tout le monde. Je suis sûr qu’il y a des gens pour qui assembler un sandwich est une difficulté, ou pour qui les bords scellés sont une protection bienvenue contre les déversements. Ils ne sont peut-être pas la chose la plus nutritive que quelqu’un puisse manger, et le temps de décongélation d’une heure n’est pas pratique, et je ne suis pas sûr que quelqu’un qui a du mal à faire un sandwich puisse ouvrir l’emballage en plastique facilement non plus, mais rien de tout cela n’est mon point.

Mon point est, est-ce que les sandwichs « scellés sans croûte » existent en dehors des Smuckers Uncrustables ? Si non, pourquoi cela figure-t-il sur la liste ?

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Le « Double Down » de KFC a été retiré de la liste Wikipédia des sandwichs le 14 mai, 2015, avec la raison suivante citée :

C’est une liste de sandwichs populaires génériques et n’a pas de place pour les sandwichs spécifiques fabriqués uniquement par des restaurants spécifiques (sinon il y aurait une raison d’avoir des entrées pour « Big Mac », « Whopper », etc.).

Alors peut-être que le Sealed Crustless glisse par parce que ce n’est pas le nom de marque commercialisé par Smuckers. Cependant, si vous recherchez l’expression « sealed crustless sandwich », vous trouverez cette demande de brevet de décembre 1997, décrivant la structure du sandwich et avec des ébauches des mécanismes pour les fabriquer. Ce brevet est actuellement attribué à nul autre que la Smuckers Fruit Processing Company. Il semble donc que ce produit soit entièrement détenu et produit par Smuckers.

Donc hé. Ils ont fait un coup rapide, Smuckers l’a fait. Je n’édite pas la Liste, je mange juste les sandwichs et j’écris à leur sujet. Alors me voilà, Smuckers, écrivant gratuitement sur vos stupides sandwichs.

C’est un Uncrustable à la fraise. Je suppose que techniquement, c’est un « sandwich Smucker’s Uncrustables au beurre de cacahuètes &à la confiture de fraises ». Il consiste en 2 couches de beurre de cacahuète, une pour chaque tranche de pain, avec la confiture entre les deux, le beurre de cacahuète l’empêchant de suinter dans le pain blanc poreux et spongieux.

Ce n’est pas un très bon pain blanc, ni la meilleure qualité de confiture de fraises (bien que les confitures Smuckers en général ne soient pas terribles) ou de beurre de cacahuète. Comme la confiture est pressée dans un si petit espace, on ne trouve pas les gros morceaux qui peuvent rendre la confiture en pot agréable comme un fruit, et la confiture elle-même semble plus sucrée. Le beurre de cacahuètes contient également du sucre ajouté, et le pain est également rempli d’ingrédients stabilisants, afin que ce produit résiste mieux aux longues périodes de congélation ou d’entreposage en rayon. C’est bien, cependant, doux et mou et insubstantiel.

C’est la version diététique de l’Uncrustable, le « Smucker’s Uncrustables REDUCED SUGAR peanut butter & grape spread sandwich on WHOLE WHEAT bread ». Veuillez noter que l’emballage utilise au moins 15 polices de caractères différentes pour épeler ce nom peu maniable.

Les plus grands contrastes de couleur dans le pain « whole wheat » permettent de voir la démarcation entre la tranche supérieure du pain et la tranche inférieure, la ligne où deux éléments autrefois séparés ont été fusionnés dans ce Frankenstein de sandwich.

Le pain a ici une texture légèrement plus rigide et une saveur plus affirmée, et la gelée est moins sucrée. Ce n’est pas bon, loin de là, mais c’est presque mieux que celui à la fraise, malgré le fait que je n’aime vraiment pas la gelée de raisin.

Ces choses sont une denrée chaude pour Smucker’s. La société construit actuellement une nouvelle usine dans le Colorado, car c’est peut-être le seul de ses produits dont les ventes continuent d’augmenter. Ils ont introduit de nouveaux parfums, comme la pâte à tartiner au beurre de cacahuète et au miel, la pâte à tartiner au beurre de cacahuète uniquement et la « pâte à tartiner aux noisettes », leur version du Nutella. (OK, je devrais essayer celle-là. Grillée, cependant.)

Donc vous gagnez, Smuckers. Et mon fils de 11 ans aussi. Il a maintenant deux boîtes presque pleines de Uncrustables pour les collations après l’école.

Mise à jour : j’ai vu cet appareil dans un magasin hier (2/3/2019). C’est un « Crust Cutter & Sandwich Sealer », c’est-à-dire un appareil pour faire des sandwichs sans croûte scellés. Je me demande si Smuckers va s’en prendre à ces types.

J’aime les sandwichs.

J’aime beaucoup d’autres choses aussi mais les sandwichs sont plutôt géniaux