La soupe aux tacos à la dinde à cuisson lente est une recette de soupe douillette, recette de soupe rassasiante parfaite pour le temps froid à venir ! Jetez de la dinde hachée, des haricots, du bouillon de poulet et quelques autres ingrédients dans votre mijoteuse, et vous aurez un repas chaud et copieux à l’heure du dîner.

Vous cherchez d’autres recettes de soupe à cuisson lente ? Essayez cette soupe au poulet et à la tortilla à la mijoteuse!

Une recette de soupe douillette parfaite pour l’automne

C’est encore l’été, mais cela ne veut pas dire que vous ne pouvez pas dresser votre liste de recettes de soupes copieuses et saines pour l’automne. Cette soupe aux tacos à la dinde à la mijoteuse devrait définitivement être sur cette liste. Il est rempli de saveur, il est un énorme gain de temps, et il est si simple !

Après 20 minutes de préparation, pratiquement tout ce que vous avez à faire est de mélanger les ingrédients dans la mijoteuse et d’attendre que la soupe soit prête. Le plus de travail que vous aurez à faire est de faire revenir la viande hachée!

Si votre journée s’annonce assez chargée et que vous vous inquiétez de pouvoir mettre le dîner sur la table à temps, cette soupe à la dinde est une excellente recette sur laquelle se rabattre parce que votre mijoteuse (ou votre Instant Pot !) fera le travail. Et tout comme vos mardis tacos habituels, tout le monde peut empiler ses garnitures préférées à la fin!

Ingrédients de la recette

Prêts à essayer cette incroyable soupe aux tacos ? Rassemblez les ingrédients suivants :

• Huile d’olive
• Oignon
• Ail
• Dinde hachée : vous pouvez aussi utiliser du poulet ou du bœuf.
• Bouillon de poulet
• Haricots blancs : utilisez des haricots boréaux ou des cannellinis.
• Maïs congelé
• Sauce chaude
• Épices : Cumin, sel assaisonné de poivre de Cayenne, poudre de chili et poivre noir
• Salsa Verde
• Tomates en dés : ou Rotel si vous voulez plus de punch !
• Fécule de maïs

J’aime utiliser une combinaison de mes propres assaisonnements dans cette recette, cependant si vous êtes pressé, vous pouvez aussi utiliser l’assaisonnement pour tacos ! Ou même faire votre propre assaisonnement de taco maison si vous n’avez pas déjà le paquet !

Comment faire une soupe aux tacos à la dinde à la mijoteuse

Préparation : Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, ajoutez l’huile d’olive, la dinde hachée et l’oignon. Faire revenir la dinde jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose et que l’oignon soit translucide. Ajouter l’ail et faire sauter pendant 1 minute. Transférer le mélange de viande dans la mijoteuse.

Cuire : Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la fécule de maïs) dans votre mijoteuse. Remuez pour combiner le tout. Réglez le feu à haute température pendant 3-4 heures ou à basse température pendant 6-8 heures.

Faire une bouillie : Placez la fécule de maïs dans un bol. Ajouter 2 cuillères à soupe de bouillon de la mijoteuse dans la fécule de maïs et remuer. Continuez à ajouter du bouillon 1 cuillère à soupe à la fois jusqu’à ce que vous atteigniez 4 cuillères à soupe de bouillon ajoutées au total.

Assez la bouillie dans la soupe, cela aidera à épaissir la soupe. Laissez la soupe reposer pendant 10 minutes, puis servez-la chaude.

Réservez : Vous pouvez la garder au chaud pendant des heures dans la mijoteuse ou conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.

Conseils pour réussir cette soupe aux tacos facile

Lisez ces conseils pour obtenir une aide supplémentaire pour préparer cette soupe :

• Conseils pour la dinde hachée : vous pouvez utiliser de la dinde hachée extra-maigre à la place, ou vous pouvez la remplacer par du poulet ou du bœuf haché.
• Préparation des repas : cette recette est facilement réalisable quelques jours à l’avance, et il ne vous reste plus qu’à la réchauffer pour le dîner !
• Soupe végétarienne : pour un repas végétarien, omettez la viande et utilisez du bouillon de légumes au lieu du bouillon de poulet.
• Idées d’assaisonnement : vous pourriez utiliser de l’assaisonnement pour tacos maison au lieu des autres épices.

Suggestions de service & Idées de garnitures

Vous vous demandez quelles garnitures utiliser ? Je m’occupe de vous :

• Puces tortilla
• Fromage râpé
• Avocat
• Crème sure ou yogourt grec
• Cilantro
• Jalapeños. (ou autres poivrons)
• Oignon rouge ou vert en dés
• Lime

Vous pouvez servir cette soupe avec du pain de maïs au cheddar et aux jalapeños pour encore plus de saveur.

Comment conserver et réchauffer les restes

Réservez cette soupe dans un contenant hermétique au réfrigérateur, et elle se conservera pendant 4 à 5 jours. Pour décongeler la soupe, faites-la chauffer à feu doux dans une casserole couverte sur la cuisinière, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’elle atteigne la température désirée.

Peut-on congeler cette soupe ?

Oui, après que la soupe ait refroidi, vous pouvez la congeler pendant environ 2 à 4 mois dans un récipient hermétique pour éviter les brûlures de congélation.

Peut-on faire cette soupe dans le pot instantané ?

Oui ! En fait, j’ai déjà une soupe aux tacos préférée dans la marmite instantanée, mais vous pouvez également cuisiner cette même recette dans la marmite instantanée en suivant les étapes faciles énumérées dans ce post !

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