Pas pour être totalement déprimant mais vous savez que la plupart de ces produits chimiques existent naturellement dans les fruits et sont la raison pour laquelle les fruits ont réellement bon goût ? Bien sûr, de nombreux produits chimiques aromatiques sont strictement synthétiques (et souvent juste des dérivés des produits originaux qui existent dans la nature et ne sont pas plus dangereux) mais plus de la moitié de cette liste se trouve dans les aliments qu’ils sont utilisés pour imiter. Vous ne pouvez pas simplement « utiliser des fraises » dans de nombreuses applications, à moins qu’elles ne soient faites maison et consommées en quelques jours. Dire que ces produits chimiques sont dangereux parce qu’ils ressemblent à des produits chimiques effrayants reviendrait à dire que les vraies fraises sont également dangereuses. La végétation produit naturellement tous ces esters éthyliques, alcools, cétones, etc. Dire qu’ils sont mauvais parce qu’un chimiste les a fabriqués est une affirmation mal informée.

Egalement, « solvant » à la fin de la liste est juste un alarmisme inutile. Nous savons tous deux que c’est réglementé. Précisez au moins quel solvant existe selon vous dans les arômes. Tout aliment comestible contient techniquement des solvants, mais si vous voulez suggérer que des aliments contiennent des solvants industriels (acétone, butane, heptane, etc.), vous devriez préciser lesquels. En ce qui concerne le « solvant résiduel » (issu de pratiques industrielles), il ne s’agit pas d’une chose réelle dans les produits finis. Même les fruits produisent naturellement les mêmes produits chimiques utilisés comme solvants industriels lorsqu’ils se décomposent, donc c’était une affirmation un peu stupide à glisser à la fin.