Les paquets d’assaisonnement pour tacos et chili se ressemblent et contiennent beaucoup des mêmes ingrédients. Sont-ils interchangeables ?
La réponse courte
Oui, l’assaisonnement pour tacos et l’assaisonnement pour chili sont essentiellement les mêmes, avec des différences mineures.
La réponse longue
La bonne cuisine mexicaine est une question d’assaisonnement. Cette combinaison délectable de saveur et d’épices provient du mélange parfait d’ingrédients. Lorsqu’il s’agit de tacos et de chili, deux des plats mexicains les plus courants dans les foyers américains, il est facile de voir les similitudes. En fait, ces recettes sont presque identiques.
Les deux utilisent une combinaison gagnante de poudre d’ail, de poudre d’oignon, de poudre de chili, de poivre rouge écrasé, de cumin, d’origan, de paprika, de sel et de poivre. Certaines recettes de chili que j’ai vues font également appel au poivre de Cayenne, ce qui constitue la seule différence avec l’assaisonnement typique des tacos. Les recettes de chili sont souvent plus grandes en volume que les tacos, donc elles nécessitent plus d’ingrédients, mais dans l’ensemble, c’est exactement la même chose.
Cela étant dit, ces assaisonnements sont généralement quelque chose qu’une personne achète pré-fait dans un paquet. Si vous êtes assis à la maison à regarder votre paquet d’assaisonnement pour tacos et à vous demander s’il peut être utilisé pour la recette de chili que vous préparez ce soir, alors épargnez-vous un voyage à l’épicerie. L’assaisonnement pour tacos fera l’affaire. L’inverse est également vrai. Allez-y et utilisez l’assaisonnement pour chili sur votre bœuf à tacos. Les saveurs sont légèrement différentes mais ne seront pas perceptibles dans les plats finis.
Si vous avez un paquet d’assaisonnement pour tacos (ou chili) et que vous avez besoin d’inspiration culinaire, consultez nos recettes de wraps de laitue aux tacos et de lasagnes aux tacos. Nous avons même incorporé ces saveurs dans une trempette avec cette trempette aux tacos pour la cuisson lente. Ne vous limitez pas aux mardis, ces recettes sont excellentes tous les jours de la semaine !
Kevin Kessler
Kevin J. Kessler est un écrivain professionnel expérimenté et un auteur publié vivant à Orlando, en Floride. Passionné depuis toujours par la nourriture, ce petit Italien amateur de sandwichs aime explorer les questions sans réponse sur les aliments que nous connaissons et aimons tous si bien. Le style de vie foodie de Kevin est né de son amour pour Walt Disney World et le Epcot International Food and Wine Festival. Amateur d’histoires, il aime essayer de nouveaux plats du monde entier et apprendre tout ce qu’il y a à savoir sur l’origine des aliments, la façon dont ils sont préparés et les variations qui existent.