Pinner pour plus tard
Cette trempette froide aux épinards est crémeuse et si rapide à faire ! La meilleure partie est que cette trempette aux épinards maison est une recette sans cuisson, donc c’est l’apéritif rapide parfait ou une collation pour les fêtes.
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Cette trempette aux épinards froide maison rapide et facile est un amuse-gueule ou une collation super simple. Bien que j’adore mon autre trempette d’épinards aux oignons chauds, elle peut prendre un peu plus de temps et nécessite une cuisson au four. Cette version sans cuisson, est une excellente alternative!
Le temps se réchauffe ici, alors qui veut chauffer sa cuisine tout le temps ?! Pas moi. Bien que je doive admettre que certains jours, j’aime vraiment faire de la pâtisserie en été. C’est fou, non ?
Mais quoi qu’il en soit, je voulais une trempette aux épinards rapide et facile, sans cuisson. La plupart des recettes semblent nécessiter une cuisson. En outre, tant de recettes de trempette aux épinards ont des artichauts, que vous pourriez certainement ajouter à cette trempette, mais je n’en avais pas, et je voulais vraiment garder cela plus sur le côté simple.
Cette délicieuse trempette aux épinards ne prend que 5 minutes à faire (peut-être 10-15 selon le temps qu’il vous faut pour tout sortir du réfrigérateur et préparer…). Vous pouvez également la manger tout de suite, OU la laisser reposer dans le réfrigérateur pendant quelques heures ou toute la nuit pour laisser les saveurs se développer un peu plus si vous avez aimé. Le meilleur!
Tous les ingrédients devraient être faciles à trouver pour cette trempette froide aux épinards. Beaucoup d’idées de substitution ou d’ajout également que j’aborderai plus bas.
(La fiche de recette complète imprimable se trouve en bas du post.)
- Ingrédients de la trempette froide aux épinards
- Comment faire une trempette d’épinards
- Utilisations de la trempette d’épinards &Suggestions de service
- Conseils rapides pour de meilleurs résultats
- Foire aux épinards
- Autres recettes de trempettes que vous pourriez apprécier
- Shopping the Post:
- Dip d’épinards froid
- Ingrédients 1x2x3x
- Instructions
- Notes
- Nutrition :
Ingrédients de la trempette froide aux épinards
- Huile d’olive (ou aérosol antiadhésif)
- Bébés épinards frais (on peut utiliser des surgelés, congelés, mais voir les notes plus bas)
- Crème sure
- Mayonnaise (ou on peut utiliser du yogourt grec nature pour remplacer la crème sure ou la mayonnaise)
- Parmesan (la feta convient aussi) (la feta convient aussi)
- Sel
- Poudre d’ail
- Poudre d’oignon
- Paprika
- Poivre noir
Comment faire une trempette d’épinards
- FAIRE CUIRE LES ÉPINARDS. Verser un filet d’huile d’olive dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter les épinards. Cuire environ 30 secondes ou jusqu’à ce que les épinards soient flétris et réduits. Retirer les épinards de la poêle et les mettre de côté pour qu’ils refroidissent légèrement.
- FAIRE LA PAQUETTE. Entre-temps, dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la crème sure, la mayonnaise, le fromage parmesan, le sel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika et le poivre noir jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Incorporer les épinards.
- CONSERVATION. Peut être servi immédiatement, ou réfrigéré jusqu’au moment de servir.
Utilisations de la trempette d’épinards &Suggestions de service
- Servir avec des légumes ou des croustilles de pommes de terre comme trempette.
- Aussi excellente avec des gressins croustillants, des bretzels (comme ces bâtonnets de bretzels mous), des craquelins (comme ces craquelins à la farine d’amande) et des crostini pour la trempette.
- Tartiner sur des sandwichs ou même des hamburgers.
- Mélanger un peu dans une vinaigrette pour les salades.
- Mélangez un peu de trempette dans les salades de pâtes ou de pommes de terre.
Conseils rapides pour de meilleurs résultats
- Vous pouvez utiliser de la mayonnaise et/ou de la crème sure (ou du yogourt grec) à faible teneur en gras, mais sachez que votre trempette pourrait ne pas avoir une consistance aussi épaisse.
- Pour une saveur plus profonde et plus forte, réfrigérez la trempette pendant au moins quelques heures ou toute la nuit.
- Vous pourriez utiliser des épinards congelés décongelés, MAIS assurez-vous de les sécher BEAUCOUP pour que la trempette ne devienne pas trop « soupeuse ». Je préfère vraiment les épinards frais dans cette trempette!
- Ajuster les assaisonnements selon les préférences personnelles de votre famille.
Foire aux épinards
Comment dois-je conserver cette trempette froide aux épinards ?
Conserver la trempette couverte au réfrigérateur.
Peut-on congeler la trempette aux épinards ?
Non, je ne recommanderais pas de congeler cette trempette.
Combien de temps se conservera la trempette aux épinards ?
Selon la fraîcheur de tous vos ingrédients, elle devrait durer au moins quelques jours ou environ une semaine, je suppose.
Substitutions?
Tant de possibilités de substitution pour cette trempette froide aux épinards facile ! Bien sûr, tous les changements que vous ferez auront des résultats différents, donc je ne peux pas faire de garanties.
- Vous pourriez remplacer la mayonnaise ou la crème sure par du yogourt grec nature.
- Vous pourriez aussi remplacer les épinards congelés décongelés MAIS les sécher TRÈS bien.
- Vous pourriez aussi remplacer le parmesan par de la feta.
- A la place des assaisonnements, vous pourriez substituer un peu d’assaisonnement ranch d’un paquet ou cet assaisonnement ranch maison. L’assaisonnement grec avec de la feta serait également délicieux.
Puis-je utiliser des ingrédients à faible teneur en matières grasses ?
OUI, vous pourriez faire une version plus légère et plus saine en utilisant de la mayonnaise, de la crème sure et/ou du yogourt à faible teneur en matières grasses. Selon la qualité des ingrédients allégés, votre trempette pourrait avoir une consistance légèrement plus fine.
Que puis-je ajouter à cette recette ?
Vous pouvez ajouter vos assaisonnements ou mélanges d’assaisonnements préférés. Un peu d’oignon ou d’oignon vert finement haché serait également excellent. Des artichauts hachés seraient également bons ! Pour une trempette plus épaisse ou une tartinade, vous pouvez ajouter du fromage à la crème ramolli. Du bacon cuit haché serait également délicieux. Pour une version épicée, ajoutez un peu de sauce piquante.
Peut-on faire ce plat végétalien/végétarien/à faible teneur en glucides/sans gluten ?
Voici quelques suggestions, mais je ne peux pas garantir les résultats. Assurez-vous comme toujours de vérifier les marques et les ingrédients particuliers si vous suivez un régime spécifique ou si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies.
Végétalien – Utilisez une crème sûre (ou un yaourt) adaptée aux végétaliens et vous pouvez omettre le parmesan ou utiliser un substitut de fromage.
Végétarien – C’est végétarien. Assurez-vous de vérifier les marques/produits individuels juste pour être sûr cependant.
Peu de glucides – Cette trempette est assez faible en glucides, il suffit de vérifier les marques spécifiques pour être sûr et de servir avec des trempettes à faible teneur en glucides comme des légumes.
Sans gluten – La trempette est sans gluten, mais assurez-vous de servir avec des trempettes sans gluten.
J’ai beaucoup d’autres excellentes recettes d’amuse-bouche, mais en voici d’autres…
Autres recettes de trempettes que vous pourriez apprécier
- Meilleure trempette de cannoli (Snappy Gourmet) – Une trempette de dessert amusante qui est idéale pour les fêtes.
- Trempette au jambon (Snappy Gourmet) – Trempette sans cuisson qui est une excellente façon d’utiliser les restes de jambon que vous avez autour de vous.
- Trempette aux biscuits monstres (Cookie Dough and Oven Mitt) – Une autre excellente trempette pour dessert basée sur le biscuit populaire.
- Deviled Dip (Food Network) – Excellente trempette si vous avez des œufs durs autour.
J’espère que vous appréciez cette trempette froide aux épinards facile. Dites-moi dans les commentaires si vous avez ajouté d’autres ingrédients.
Shopping the Post:
Cette trempette froide aux épinards serait parfaite sur ces burgers de poulet aux cornichons ou ces burgers tueurs!
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Dip d’épinards froid
Ingrédients 1x2x3x
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
- 5 onces de jeunes épinards frais (environ 3 tasses) hachés
- 1 tasse de crème sure
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé râpé
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/4 cuillère à café de poudre d’oignon
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/8 cuillere a cafe de poivre noir
Instructions
-
Dans une grande poele antiadhesive, arroser d’huile d’olive a feu moyen-feu moyen-élevé. Ajouter les épinards. Cuire environ 30 secondes ou jusqu’à ce que les épinards soient flétris et réduits. Retirer les épinards de la poêle et réserver pour qu’ils refroidissent légèrement.
-
Pendant ce temps, dans un grand bol à mélanger, fouetter ensemble la crème sure, la mayonnaise, le fromage parmesan, le sel, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika et le poivre noir jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés. Incorporer les épinards en remuant.
-
Peut être servi immédiatement, ou réfrigéré jusqu’au moment de servir.
Notes
Nutrition :
(Les données nutritionnelles sont fournies lorsqu’elles sont disponibles à titre informatif seulement et calculées à l’aide d’un calculateur nutritionnel en ligne. Pour obtenir les informations les plus précises, veuillez calculer en fonction des ingrédients et des marques spécifiques que vous utilisez, ainsi que des modifications que vous avez apportées à la recette. Je ne suis pas un nutritionniste certifié ou un diététicien agréé et toute information nutritionnelle fournie ne doit être utilisée qu’à titre de ligne directrice générale et d’estimation.)
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