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Cette trempette au fromage, crémeuse trempette au fromage et à la bière est un amuse-gueule qui plaira à tout le monde et que vos invités vont adorer ! Fait avec du fromage gluant, épicé avec votre bière préférée, et servi dans un bol comestible!

Servez cet amuse-gueule au fromage avec ces craquelins au bacon salés, ces boulettes de poulet épicées, et faites-les descendre avec un cocktail de limonade Amaretto cerise !

Je sais donc que vous allez ADORER cette trempette à la bière dans un bol de pain cuit au four et déchiré.

Hey tout le monde ! C’est Meghan du blog Fox and Briar. Je m’arrête chez Take Two Tapas aujourd’hui pour partager avec vous cette trempette à la bière et au fromage dans un bol de pain à déchirer !

Nous savons tous que Jennifer est la reine des trempettes – elle trouve toujours des idées créatives comme cette trempette de lasagne à la mijoteuse ou cette trempette de soufflé aux patates douces.

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Fromage à la bière dans un bol à pain

Regardez simplement le fromage gluant 😍. Cette trempette de fromage à la bière est la même trempette que j’ai utilisée avec mes bretzels mous à la bière – je l’ai juste doublée parce que PLUS DE TREMPE est toujours une bonne chose.

Et je voulais assez de trempette pour remplir le bol de pain. Je veux dire, qu’est-ce qui est meilleur qu’une trempette au fromage pour le pain ?

Si vous préférez sauter mes trucs et astuces (très utiles, je pense), mes infos essentielles sur la cuisine et mes idées de recettes similaires – et passer directement à cette délicieuse recette facile de trempette crémeuse à la bière et au fromage pour le pain à déchirer – faites simplement défiler la page jusqu’au bas de la page où vous trouverez la carte de recette imprimable.

Pourquoi l’appelle-t-on fromage à la bière ?

Le fromage à la bière est un type de fromage à tartiner auquel on a ajouté de la bière et des épices pour adoucir la texture et ajouter quelques saveurs et couches d’épices différentes. Je prépare une trempette au fromage mexicaine qui est relevée avec un peu d’assaisonnement du Sud-Ouest et une bière blonde mexicaine, servie avec des bouchées de bretzels raccourcies!

De quoi est fait le fromage à la bière ?

La base de la recette de trempette au fromage à la bière est le fromage et la bière, bien sûr. Mais quel type de fromage spécifique ? Voici les ingrédients du fromage à la bière.

  • fromage à la crème
  • mozzarella
  • cheddar
  • bière
  • épices et assaisonnements

Quel type de bière faut-il utiliser pour faire du fromage à la bière ?

Vous pouvez utiliser n’importe quelle bière que vous aimez boire ! Une bière « houblonnée » comme Dogfish Head lui donnera du mordant. Une IPA comme la Sierra Nevada Torpedo Extra y ajoutera certainement du peps. Si vous cherchez à accentuer la richesse, j’opterais pour une stout comme Guinness ou une Red Ale comme Boulder Beer Co.

Easy Beer Cheese Dip

Faites cette trempette au fromage pour le jour du match, la veille du Nouvel An, ou n’importe quand vous voulez servir un amuse-bouche amusant pour une fête. Et j’espère que vous passerez tous une bonne année ! Merci à Jennifer de me laisser visiter son blog aujourd’hui !

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Le fromage à la bière est-il servi chaud ou froid ?

Au Kentucky, il est traditionnellement servi froid, mais dans ce bol de pain gluant et au fromage, il est chaud et fondant !

Peut-on préparer la trempette du bol de pain à l’avance ?

Je ne le recommande pas. La trempette au fromage se séparera!

Combien de temps se conserve le fromage à la bière ?

Si vous faites juste la portion trempette et que vous ne la mettez pas dans le bol de pain, elle se conservera 3-4 jours au réfrigérateur. Une fois qu’il est cuit dans le bol, il ne durera pas plus de quelques heures.

Le fromage à la bière doit-il être réfrigéré ?

Oui, une fois que la trempette est faite, elle doit être réfrigérée jusqu’à ce qu’elle soit prête à cuire.

Puis-je utiliser d’autres fromages que la mozzarella et le cheddar ?

Vous pouvez utiliser le fromage que vous voulez !

Qu’est-ce qui va bien avec le fromage à la bière ?

En raison de la richesse de la trempette à la bière, j’irais avec du pain croûté, des craquelins solides, des bretzels et des légumes comme le brocoli et le chou-fleur!

Recettes de trempette au fromage à la bière

Cette trempette au fromage à la bière est amusante parce que le pain est tranché pour le rendre facile à déchirer et à tremper. Vous pourriez également la servir avec des tranches de pain supplémentaires et des craquelins pour plus de trempettes.

Une chose à noter est que le bol de pain déchiré à la trempette de fromage à la bière est comme un délicieux volcan de fromage, donc quand les gens commencent à déchirer les côtés du bol de pain fait maison, il VA commencer à déborder.

Comme c’est excitant pour un amuse-bouche de pain ! ?!?! Je suggère de le servir dans quelque chose avec des bords pour attraper la trempette au fromage.

OU simplement demander aux gens de tremper d’autres tranches de pain dans le bol et ne pas commencer à arracher les côtés jusqu’à ce que la plupart de la trempette soit partie (ce qui ne prendra pas longtemps – cette trempette de fromage à la bière disparaîtra devant vos yeux !).

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  • . Trempette de peau de pomme de terre
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Si vous aimez cette recette de bol de pain déchiré à la bière et au fromage autant que moi, s’il vous plaît écrire un avis cinq étoiles dans la section des commentaires ci-dessous (ou sur Pinterest avec le bouton « essayé » – vous pouvez maintenant ajouter des photos dans les commentaires, aussi !), et assurez-vous de m’aider à partager sur facebook !

Comment faire un bol de pain pour trempette de fromage à la bière

Ingrédients

Bol de pain

  • 1 boule de pain ronde (pain rustique rond)

Pour la trempette de fromage à la bière

  • 8 onces de fromage à la crème. (ramolli)
  • 1 1/2 tasse de cheddar blanc râpé
  • 1 1/4 tasse de mozzarella râpée (divisée)
  • 1/2 tasse de biÃ?re (j’ai utilisé une lager)
  • 2 c. à thé de poudre d’ail
  • quelques traits de sauce piquante (plus ou moins au goà « t)
  • 1 c. à table de persil haché (facultatif, pour garnir)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés
  2. Couper un cercle dans le haut du pain en laissant environ 1 pouce autour du bord. Retirer le dessus et déchirer l’intérieur du pain pour faire de la place pour la trempette, en laissant environ 1 pouce de paroi autour du milieu et du fond.
  3. Couper des tranches autour du bord du pain à environ 1,5 pouce d’intervalle. Coupez environ 3/4 du chemin, mais pas tout le chemin à travers le fond. Cela fera des morceaux à tirer pour les gens à déchirer et à tremper.

Faire la trempette au fromage à la bière

  1. Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter le cheddar râpé et 1 tasse de mozzarella râpée, remuer pour combiner.
  2. Ajouter la poudre d’ail, la bière et la sauce piquante, remuer jusqu’à ce que ce soit complètement mélangé.
  3. Verser dans le bol de pain préparé et saupoudrer le ¼ de tasse restant de mozzarella sur le dessus. Remettre le dessus du pain.
  4. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que le pain soit doré.
  5. Garnir de persil haché si désiré et servir avec des tranches de pain supplémentaires et/ou des craquelins pour tremper.
  6. Servir dans un plat avec des bords pour récupérer les trempettes au fromage qui pourraient déborder.

Notes

Lorsque les gens commencent à déchirer les côtés du bol de pain, il commencera à déborder. Je suggère de le servir dans quelque chose avec des bords pour attraper la trempette au fromage, ou simplement que les gens trempent d’autres tranches de pain dans le bol et ne commencent pas à arracher les côtés jusqu’à ce que la plupart de la trempette soit partie.

*Si vous aimez cette recette, laissez-moi un commentaire et notez-la avec quelques étoiles. Merci!

Information nutritionnelle:

Rendement : 8Portion : 1
Montant par portion:Calories : 263Matières grasses totales : 21gMatières grasses saturées : 12gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 7gCholestérol : 65mgSodium : 370mgHydrocarbures : 6gFibres : 0gSucre : 2gProtéines : 11g

Ces informations nutritionnelles ont été générées via une tierce partie, Nutritionix, et ne peut être tenue responsable de toute divergence dans les informations fournies.

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