Éliminer la rétention d’eau et les ballonnements du ventre sont les deux moyens les plus faciles de se sentir plus léger avec un minimum d’effort. C’est précisément la raison pour laquelle l’idée de désenfler est si attrayante ; vous pouvez réellement voir une différence dans votre corps en quelques jours seulement sans avoir recours à des changements alimentaires à long terme ou même à la salle de sport. En fait, les ballonnements et la rétention d’eau ont tout à voir avec ce que vous mangez et buvez (et certains compléments alimentaires peuvent aussi vous aider). Pour avoir un aperçu des aliments qui provoquent les ballonnements et la rétention d’eau, nous avons fait appel à la diététicienne et nutritionniste agréée Keri Glassman.

Causes de la rétention d’eau

La rétention d’eau est souvent le résultat d’une consommation excessive de sel, d’aliments transformés et riches en sodium et d’un manque d’eau. Des ingrédients comme le glutamate monosodique, ou MSG, le bicarbonate de soude, le nitrite de sodium, la saccharine sodique et le benzoate de sodium jouent un rôle tout aussi important dans l’induction de ballonnements que le simple sel de table. Pour atténuer la rétention d’eau, essayez de supprimer les aliments transformés, de limiter votre consommation quotidienne de sodium à 2300 milligrammes ou moins par jour (soit une cuillère à café de sel), et d’assaisonner vos aliments avec d’autres herbes et épices comme l’ail, le gingembre, l’aneth, l’origan, le paprika, le poivre cumin, l’oignon et la sauge à la place.

Aliments qui contribuent à la rétention d’eau

Sodas gazeux

« Celui-ci est un sans-cerveau à prendre une passe sur », dit Glassman. « Les bulles présentes dans les boissons gazeuses peuvent être oh combien satisfaisantes, mais elles peuvent aussi s’accumuler dans votre estomac, provoquant des ballonnements et des gaz inconfortables. »

Que boire à la place : Il est possible d’obtenir votre dose de caféine et un ventre plat en même temps. « Optez pour quelque chose de non carbonaté mais tout aussi délicieux et avec des avantages antioxydants majeurs, comme le yerba mate argentin », dit Glassman.

Edulcorants non nutritifs (sorbitol, érythritol, xylitol)

Les alcools de sucre sont un coupable de ballonnements. Selon Glassman, « les alcools de sucre ont une structure chimique différente de celle du sucre réel qui affecte la façon dont le corps les métabolise. Les alcools de sucre sont considérés comme des glucides faiblement digestibles parce qu’ils sont soit partiellement absorbés dans l’intestin grêle, soit pas du tout absorbés, ce qui signifie qu’ils peuvent provoquer des symptômes gastro-intestinaux désagréables et des ballonnements importants. »

Ce qu’il faut manger à la place : Ne faites pas d’économies. Si vous avez envie de quelque chose de sucré, allez-y pour de vrai, mais appréciez-le comme une indulgence occasionnelle avec modération.

Les légumes crucifères

« Bien que je recommande absolument ces légumes dans le cadre d’un régime alimentaire sain, les jours où vous essayez vraiment de réduire les ballonnements, ce sont des légumes à éviter », dit Glassman. En raison de leurs sucres complexes et de leur teneur élevée en fibres, votre corps a plus de mal à les digérer, ce qui peut provoquer des gaz indésirables. Les choux de Bruxelles, le chou frisé, le chou et le chou-fleur sont les contrevenants les plus courants.

Que manger à la place : « Lorsque vous essayez de couper les ballonnements, optez pour des légumes non crucifères et très hydratants comme le concombre, les haricots verts et les courgettes », dit Glassman.

Les produits laitiers

« En vieillissant, nous perdons l’enzyme nécessaire pour décomposer et traiter les sucres du lait et l’effet secondaire est souvent le ballonnement », explique Glassman. « Essayez de laisser tomber le lait, le yaourt et le fromage et voyez comment vous vous sentez. Si vous remarquez une différence positive, essayez de réintroduire les aliments laitiers un par un, en commençant par le yaourt, pour voir quel produit laitier pourrait être le fautif. »

Ce qu’il faut manger à la place : Essayez des laits alternatifs, comme le lait d’amande, le lait d’avoine et le lait de soja, et remplacez le beurre et la crème aigre par de l’avocat.

Féculents

Selon Glassman, les féculents (en particulier ceux qui sont transformés) comme les céréales, les pâtes, le pain et les craquelins, retiennent l’eau, ce qui signifie que votre corps le fera aussi.

Les féculents sont des aliments riches en eau.