Conseils que votre mère vous donnerait si elle vous aimait:

• Brossez-vous les dents.
• Porte des sous-vêtements propres.
• Ne consommez pas de boissons énergisantes.

(Elle vous a aussi dit de ne pas boire de boissons gazeuses et vous n’avez pas écouté, n’est-ce pas ? Eh bien, les boissons énergisantes portent à un tout autre niveau tout ce qui est mauvais dans les boissons gazeuses. (1,2)

Pour être clair, quand nous parlons de boissons énergisantes, nous parlons de boissons contenant des niveaux élevés de caféine et de sucre qui vous donnent une secousse instantanée d’énergie et un soupçon d’autres suppléments tels que des vitamines et des acides aminés qui sont censés améliorer la performance mentale et physique.

Nouvelles : L’éclaboussure inconséquente de vitamines ne commence même pas à rendre ces boissons saines, dit une liste toujours croissante de critiques. (3)

La consommation à long terme de ces produits peut avoir des conséquences désastreuses sur la santé, comme l’hypertension artérielle, l’obésité, l’insomnie, la carie dentaire et les lésions rénales.

La consommation à court terme peut également avoir des conséquences désastreuses comme une visite aux urgences lorsque votre cœur cesse de fonctionner.

Les visites aux urgences liées à la consommation de boissons énergisantes ont explosé dans le monde entier. (4) Il y a des poursuites judiciaires pour des décès liés à ces boissons. (5) Mais vous saviez tout ça de toute façon, non ? Et vous vous en fichez. Les mises en garde brutales contre les boissons énergisantes font en permanence la une des journaux depuis 1985, date à laquelle Jolt Cola a été lancé avec le slogan : « Tout le sucre et deux fois la caféine. » (6)

Les gens aiment leurs boissons énergisantes

Après les multivitamines, les boissons énergisantes sont le complément alimentaire le plus populaire chez les jeunes adultes, surtout chez les hommes. (7) Trente et un pour cent des enfants âgés de 12 à 17 ans sont des clients réguliers. Chez les 18 à 24 ans, ce pourcentage est de 34 %. La taille du marché mondial devrait atteindre 84 milliards de dollars d’ici 2026. (8)

De 2003 à 2016, la consommation de boissons énergisantes a augmenté de manière significative pour les adolescents (0,2 pour cent à 1,4 pour cent) ; les jeunes adultes (0,5 pour cent à 5,5 pour cent) ; et les adultes d’âge moyen (0,0 pour cent à 1,2 pour cent), selon une étude publiée dans l’American Journal of Preventive Medicine.

De 2003 à 2016, la consommation de boissons énergisantes par habitant est passée de 1,1 à 9,7 calories chez les jeunes adultes. Les consommateurs de boissons énergisantes avaient une consommation de caféine beaucoup plus élevée que les non consommateurs. Les adultes d’âge moyen qui buvaient des boissons énergisantes avaient 348,8 mg de caféine contre 219,0 pour les abstinents. (9)

Certaines (pas très bonnes) raisons pour lesquelles les gens choisissent les boissons énergisantes

« Monster Energy est bien plus qu’une boisson énergisante. Mené par nos athlètes, musiciens, employés, distributeurs et fans, Monster est un style de vie dans une canette ! » Lien Google vers la page d’accueil de Monster Energy. (10)

• Ils vous réveillent. Elles vous font bouger. Ils vous font réfléchir. (Du moins, jusqu’à l’inévitable crash énergétique où vous vous transformez en zombie couché sur le canapé avec des palpitations cardiaques).
• Vous obtenez le coup de caféine plus rapidement dans une infusion froide que dans un café chaud qui doit être siroté. (La caféine met environ 30 à 60 minutes pour atteindre sa concentration maximale dans le sang et les effets ont tendance à durer entre trois et neuf heures, selon les personnes. Il est donc beaucoup plus facile de faire une overdose de caféine avec les boissons énergisantes qu’avec le café) (11)
• On les trouve partout dans les magasins et elles constituent une dose de caféine moins chère qu’un Frappuccino à la Java Chip. (Et tout aussi malsain.)
• Une quantité standardisée de caféine dans chaque boîte. Vous savez exactement quelle quantité de caféine vous ingérez, vous pouvez donc gérer soigneusement votre consommation de caféine. (C’est du moins ce que dit la théorie. Une enquête du Consumer Reports de 2012 a testé 27 boissons énergisantes populaires. Onze d’entre elles ne mentionnaient pas la quantité de caféine sur l’étiquette. Parmi les 16 produits qui le faisaient, cinq contenaient plus de 20 % de caféine en plus que ce que l’étiquette indiquait. Un produit en contenait environ 70 % de moins. (12) Et, allez, est-ce que les gens qui achètent des boissons énergisantes se soucient vraiment de gérer leur consommation de caféine ?).
• Elles contiennent des ingrédients sains comme la taurine, les vitamines B, le ginseng et le glucuronolactone qui peuvent apporter des bénéfices à long terme. (Si vous comptez sur les boissons énergisantes chargées en caféine et en sucre pour obtenir vos vitamines et minéraux, vous devriez peut-être repenser votre régime alimentaire).
• Elles sont rafraîchissantes. Après tout, qui veut une boisson chaude caféinée après une séance d’entraînement intense ? (Il existe des options de boissons post-entraînement qui sont tout aussi rafraîchissantes et ont le bonus supplémentaire d’être réellement bonnes pour vous).
• Une récupération plus rapide après l’exercice : (Non, non, non. De fortes doses de caféine et de sucre ne sont pas des boissons post-exercice efficaces).
• Elles existent dans une multitude de saveurs et d’options et vous pouvez même en obtenir avec zéro calorie grâce aux édulcorants artificiels. (Qui peuvent être tout aussi malsains que le sucre.) (13,14)

Ne croyez pas la publicité pour les boissons énergisantes

Elles sont pratiques, bon marché, fournissent de l’énergie instantanée, stimulent les performances athlétiques, augmentent l’attention, aident à la perte de poids et dispensent de ce besoin incommode de sommeil. Et, oh oui, ils vous rendent plus attrayant sexuellement.

Plusieurs des allégations des fabricants de boissons énergisantes sont fondées sur des données scientifiques exagérées ou sur aucune donnée scientifique, mettent en garde les experts de la santé. (15)

Ce que les chercheurs ont à dire :

« La publicité pour les boissons énergisantes met généralement en avant une augmentation de la force musculaire et de l’endurance, mais il n’y a toujours pas de consensus scientifique pour soutenir ces allégations. Les boissons énergisantes ont été associées à des risques pour la santé, comme un taux accru de blessures lorsque l’usage est combiné à l’alcool, et une consommation excessive ou répétée peut entraîner des troubles cardiaques et psychiatriques. » (16)

Un cardiologue du sport :

« Lorsqu’elles sont utilisées en toute sécurité et avec modération, les boissons énergisantes peuvent avoir certains effets d’amélioration des performances à court terme. Cependant, les utilisateurs ne sont généralement pas conscients des nombreux effets indésirables potentiels qui pourraient avoir des effets à long terme, dont certains sont assez graves. … . . Ce que je dis aux personnes qui étudient, c’est d’éviter les boissons énergisantes. Et aux personnes qui font de l’exercice, de les éviter. » Dr John Higgins, chef de la cardiologie à l’hôpital Lyndon B. Johnson(17)

Le Collège américain de médecine sportive :

« Indépendamment de l’état de santé et du niveau de forme physique, et jusqu’à ce que des données appropriées sur la sécurité et l’efficacité soient disponibles, les boissons énergisantes doivent être évitées avant, pendant ou après des activités intenses. » (18)

Un centre de traitement des dépendances :

« Il est important de ne pas sous-estimer les effets secondaires à long terme des boissons énergisantes. Leur teneur variable en caféine laisse les consommateurs ouverts à des effets dangereux pour la santé tels que l’hypertension artérielle, les troubles de l’anxiété, les problèmes gastro-intestinaux et l’insomnie. » Northpoint Recovery (19)

Avocats :

« Les entreprises de boissons énergisantes ont repris une page du livre de publicité de Big Tobacco et vendent des produits qui mettent des vies en danger en vendant l’idée que leur consommation nous rend « cool ». Ils utilisent des athlètes comme porte-parole pour cibler nos égos et nous vendre un style de vie… « . Mais il n’y a rien de cool dans le nombre de plaintes pour effets indésirables signalées à la FDA. Rien de cool dans le nombre de visites aux urgences liées aux boissons énergisantes chaque année. » (20)

Les boissons énergisantes sont un problème mondial

Une étude suédoise a identifié un certain nombre de cas avec des symptômes graves et des décès possiblement liés aux boissons énergisantes. (21)

Le système de suivi de l’Allemagne indique que depuis 2002, les boissons énergisantes ont causé « des dommages au foie, une insuffisance rénale, des troubles respiratoires, de l’agitation, des convulsions, des états psychotiques, une rhabdomyolyse, une tachycardie, des dysrythmies cardiaques, de l’hypertension, une insuffisance cardiaque et la mort. » (22)

L’Irlande et la Nouvelle-Zélande ont chacune signalé environ 15 à 20 complications graves liées à la consommation de boissons énergisantes sur une période d’environ quatre à six ans chacune (Irlande de 1999 à 2005, Nouvelle-Zélande de 2005 à 2009). (23)

Certains pays prennent des mesures

• Dans l’Union européenne, la France, le Danemark et la Norvège ont été parmi les premiers à restreindre les ventes. La plus haute juridiction européenne a soutenu une interdiction française du Red Bull en 2004, mais cette décision a été effectivement annulée en 2009, les tribunaux notant que si les pays avaient le droit d’interdire ces boissons, ils n’avaient pas en l’occurrence démontré un risque pour la santé. (24)
• L’État russe à majorité musulmane de Tchétchénie a interdit la vente de boissons énergisantes aux mineurs, un vice-ministre de la santé comparant directement ces boissons à la bière, interdite par l’islam. La Lettonie a également envisagé d’interdire la vente aux moins de 18 ans, tandis que la Lituanie a fait pression pour interdire la publicité aux mineurs à la place.
• Le Mexique a certaines des restrictions les plus strictes au monde en matière de boissons énergisantes, selon le cabinet d’études de marché Euromonitor International. Les ventes sont taxées de 25 %, ce qui fait grimper le prix moyen d’un litre à environ 66 pesos (5 $). Le sénat mexicain a interdit la vente aux moins de 18 ans.

Décès liés aux boissons énergisantes

• En 2011, une jeune Américaine de 14 ans a consommé deux canettes de 24 onces avant de faire un arrêt cardiaque.
• En 2013, une mère a porté plainte contre une société de boissons énergisantes pour la mort de son fils de 19 ans qui avait consommé trois boissons dans les 24 heures précédant sa mort et environ deux à trois par jour pendant les années précédentes.
• En 2015, un Américain de 19 ans aurait bu trois, puis se serait effondré en jouant au basket-ball et serait décédé à l’hôpital.
• Aux États-Unis, quatre personnes ont souffert de crises d’épilepsie à l’âge adulte et la seule constatation commune était que toutes avaient consommé de grandes quantités de boissons énergisantes.(25)
• En 2009, un Australien a subi un arrêt cardiaque fatal après avoir bu sept à huit canettes . (26)
• Un Nigérian est mort après avoir bu huit canettes sur un pari de 100 dollars.
• Un Japonais est mort après avoir trop bu, ainsi qu’une possible prise de pilules de caféine. (27)

Mais les boissons énergisantes vont-elles aider mon entraînement ?

Pas tellement.

À doses limitées et avec certains individus dans certains types d’entraînement, peut-être.

La caféine , principal ingrédient des boissons énergisantes, bloque les récepteurs de l’adénosine, rendant le cerveau plus alerte. Elle peut également augmenter la stimulation du système nerveux central, donnant l’impression que l’exercice implique moins d’effort et de douleur. (28)

Dans les activités de haute intensité comme l’entraînement à la résistance ou le sprint, il peut augmenter le nombre de fibres utilisées dans les contractions musculaires, ce qui signifie que les mouvements peuvent être plus fréquents et plus puissants.

Les études ne sont pas concluantes

Les recherches visant à déterminer si la caféine améliore la force sont mitigées, disent les gens de Straight Health.

« Parmi les études qui ont vu une augmentation de la force, une étude a constaté qu’elle était efficace pour la force du haut du corps, mais pas du bas. Une autre étude a trouvé que la caféine améliorait la force du bas du corps mais pas celle du haut. D’autres études n’ont pas trouvé d’amélioration de la force avec la supplémentation.

La caféine peut avoir des avantages limités pour certaines personnes dans l’entraînement de résistance et de force. Ce n’est probablement pas une pilule magique qui fait ou défait une routine de force. Elle peut cependant augmenter légèrement la force, retarder la fatigue et améliorer les performances d’endurance. » (29)

« Elle peut, dans les bonnes circonstances, améliorer les performances athlétiques », déclare le Dr Erin Duchan, pédiatre et coauteur d’une revue de la science actuelle sur les boissons énergisantes pour les athlètes. (30)  » Mais les quantités de caféine nécessaires pour stimuler les performances varient énormément d’une personne à l’autre, et les effets s’atténuent généralement une fois que l’athlète est habitué à la caféine, souligne-t-elle.

Les athlètes peuvent être sponsorisés par des boissons énergisantes, mais il est peu probable qu’ils les boivent réellement, affirme Team USA. (31)

« Vous perdez des fluides corporels par la transpiration. La caféine aggrave encore la déshydratation », prévient la diététicienne Dee RollinsRollins. (32)

« Si vous avez déjà bu une tasse ou deux de café le matin, ajouter une canette de boisson énergisante peut vous faire dépasser la quantité de caféine que la plupart des diététiciens estiment être une limite raisonnable pour la journée. »

Mais les boissons énergisantes me motivent

« Si je dois me lever à 4h30 pour me rendre à la salle de sport à 5h pour me rendre au bureau à 8h, après la douche, etc, je ne me soucie pas vraiment de l’effet d’une boisson énergisante sur mes performances. Je me fiche de l’effet d’une boisson énergisante sur mes performances. Elle m’a permis d’aller à la salle de sport, ce qui est bien mieux que de trop dormir. » – une réponse dans la section des commentaires d’un article du New York Times sur les dangers des boissons énergisantes. (33)

Les boissons énergisantes peuvent vous donner un regain d’énergie initial, mais elles finissent en fait par réduire les niveaux d’énergie mentale et physique, explique Ari Whitten, spécialiste de l’énergie et de la fatigue, qui a produit un podcast sur les raisons pour lesquelles les boissons énergisantes provoquent la fatigue. (34)

« La fatigue est un effet secondaire inévitable de la consommation de boissons énergisantes » dit-il. L’excès de caféine, la teneur élevée en sucre et les calories sans fibres sont quelques-unes des causes.

« L’orexine est un neurotransmetteur de contrôle de l’éveil dans le cerveau. C’est grâce à l’orexine que nous nous sentons « debout », éveillés, énergisés et « pleins d’entrain ». Mais si vous buvez régulièrement des boissons énergisantes, votre orexine est supprimée en permanence, et il y a moins d’orexine dans le corps pour produire cette sensation de haute énergie. »

Meilleurs moyens de se motiver

Il existe des moyens beaucoup plus sains de se motiver que les boissons énergisantes, affirme Dave Spurr, entraîneur en chef d’Only Training, une société d’entraînement de CrossFit haut de gamme et médaillé d’or aux Jeux panaméricains.

« Jetons un coup d’œil à votre sommeil, regardons votre eau, votre nutrition et trouvons pourquoi vous comptez sur les boissons énergisantes. Une petite tasse de café, c’est bien pour un coup de fouet, mais si vous en êtes dépendant, c’est un problème », prévient-il.

« Il est moins probable que vous « n’êtes pas une personne du matin » et plus probable que vous manquez quelque chose dans votre vie. Vous devez d’abord régler ces problèmes avant de dire que vous avez besoin de boissons énergisantes. Si vous réglez ces facteurs, le besoin de ces boissons disparaîtra. »

D’où vient le coup de fouet des boissons énergisantes ?

Caféine et sucre principalement

La caféine est un produit chimique liposoluble qui passe facilement de la circulation sanguine au tissu cérébral, explique Livestrong. (35)

Elle ne donne pas d’énergie, autant qu’elle donne l’illusion de l’énergie. Une illusion qui est de courte durée et non durable.

« L’activité de votre cerveau est contrôlée par des substances chimiques appelées neurotransmetteurs, qui stimulent les cellules du cerveau ou les calment. L’adénosine est un neurotransmetteur qui calme. La caféine se fixe aux récepteurs de l’adénosine sur vos cellules cérébrales, bloquant l’effet calmant de ce neurotransmetteur. »

L’augmentation de l’activité de vos cellules cérébrales sous l’influence de la caféine entraîne une augmentation secondaire de la quantité d’épinéphrine dans votre corps. L’épinéphrine est l’hormone de « lutte ou de fuite », qui a des effets stimulants sur votre cerveau et votre corps.

« Lorsque l’adénosine est bloquée par la consommation de grandes quantités de caféine, elle provoque l’activation des neurones du cerveau. Pensant que le corps est en situation d’urgence, l’hypophyse déclenche la réponse « combat ou fuite » du corps en libérant de l’adrénaline. Cette hormone fait battre le cœur plus vite et dilater les yeux. Elle pousse également le foie à libérer un supplément de sucre dans le sang pour fournir de l’énergie », explique Suzanne Farrell, porte-parole de l’Association américaine de diététique. (36)

Toutes ces réponses physiques vous donnent l’impression d’avoir plus d’énergie, »

L’hyperglycémie sucrée courte et douce

Grâce à sa digestibilité facile et à sa teneur élevée en glucose, le sucre est une source d’énergie fugace.

Les chercheurs ont rassemblé les données de 31 études portant sur près de 1 300 adultes pour examiner l’effet des aliments sucrés et des boissons sucrées. Le sucre n’a pas amélioré l’humeur ou la vigilance. En fait, il semblait augmenter la baisse d’énergie. Et cette fatigue augmentait une heure après la consommation de sucre. (37)

« Notre étude fournit des preuves claires contre l’idée que l’ingestion de sucre peut améliorer l’humeur », a déclaré l’auteur principal de l’étude, Konstantinos Mantantzis, Ph.D., de l’Université Humboldt de Berlin. « Plus important encore, nos résultats montrent que, si quelque chose, la consommation de sucre pourrait rendre les gens plus fatigués et moins alertes peu de temps après sa consommation. »

En quoi les boissons énergisantes sont-elles malsaines ? Comptons les façons

« C’est une incohérence frappante que, aux États-Unis, un médicament stimulant contenant 100 mg de caféine par comprimé (par exemple NoDoz) doive comporter des avertissements, alors qu’une boisson énergisante de 500 mg peut être commercialisée sans aucun avertissement de ce type et sans information sur la quantité de caféine contenue dans le produit. » Des chercheurs de la Johns Hopkins School of Medicine (38)

La caféine est la drogue psychoactive la plus populaire au monde. Plus populaire que la nicotine ou l’alcool. Elle est ajoutée à de plus en plus de produits tels que les céréales, les boissons, les bonbons et les médicaments et est consommée en quantités toujours plus importantes par les adultes et les enfants.

De nombreuses études ont montré que la caféine est bénigne et même saine. D’autres études ont montré que même de petites quantités peuvent avoir des effets secondaires indésirables.

« Ces avantages sont mesurables et nombreux ; les impacts négatifs, également, sont statistiquement et cliniquement significatifs », ont noté des chercheurs dans une étude sur la façon dont la caféine affecte la qualité du sommeil.

« Les études sont limitées par l’omniprésence de la caféine dans l’alimentation moderne, et le consensus populaire sur les « avantages » de la caféine entraîne clairement certains de ces « avantages ». Une autre complication est ce qui semble être une grande variabilité dans la réponse individuelle à la caféine, y compris la suppression du sommeil. » (39)

Alors, quelle quantité de caféine peut-on consommer en toute sécurité ?

La FDA a cité 400 milligrammes de caféine par jour – environ quatre ou cinq tasses de café – comme une quantité modérée qui n’est généralement pas associée à des effets négatifs. (40)

« C’est à peu près la quantité de caféine contenue dans quatre tasses de café infusé, 10 canettes de cola ou deux boissons « energy shot » », convient la Clinique Mayo. (41) Le Centre médical John Hopkins suggère, quant à lui, 200 à 300 mg. (42)

Il n’y a pas de limite inférieure aux niveaux de caféine parce qu’il n’y a pas de besoin nutritionnel pour cela.

Mais pour de nombreuses personnes, peut-être pour des raisons génétiques, même une tasse de café peut être trop, produisant des symptômes tels que l’insomnie, la nervosité, l’irritabilité, les maux d’estomac, le rythme cardiaque rapide et l’agitation. (43)

Une réglementation plus stricte est souhaitée

Plusieurs boissons énergisantes contiennent à peu près la même quantité de caféine qu’une tasse de café maison de taille similaire et environ la moitié de celle d’un café de brasserie de taille similaire, se plaignent les fabricants de boissons qui affirment que leurs boissons sont injustement ciblées pour leur taux élevé de caféine. (44)

Cependant, de nombreuses boissons énergisantes ou shots énergisants populaires ont des niveaux de caféine significativement plus élevés que ceux trouvés dans le café, et la facilité avec laquelle ils peuvent être consommés ainsi que le marketing agressif ciblant les adolescents et les jeunes adultes conduit à une consommation excessive, disent les responsables de la santé. (45)

« La consommation excessive de boissons énergisantes a été liée à des irrégularités du rythme cardiaque potentiellement mortelles, à l’hypertension artérielle, aux crises d’épilepsie, à l’obésité, au diabète et aux fausses couches », déclare le Dr Alessandro Giardini, cardiologue. « Ils peuvent également augmenter l’hypertension artérielle et ils peuvent surstimuler les cellules du cerveau, ce qui entraîne des crises d’épilepsie ». (46)

Dans un test récent, 34 étudiants en médecine ont montré une fonction des vaisseaux sanguins notablement diminuée après avoir bu une boisson énergétique de 24 onces. (47) Dans une autre expérience, des soldats américains auxquels on a donné 32 onces de deux boissons énergisantes disponibles dans le commerce, ont présenté une pression artérielle élevée et un changement dans la signalisation électrique de leur cœur. (48)

Perchance to dream … effet des boissons énergisantes sur le sommeil

Des chercheurs du Centre de recherche sur les troubles du sommeil de l’hôpital Henry Ford du Michigan et du Wayne State College of Medicine ont analysé les effets perturbateurs sur le sommeil de la consommation de caféine à différentes durées avant le coucher. Ils ont constaté que la caféine consommée même six heures avant le coucher entraînait une diminution significative de la qualité et de la quantité du sommeil. (49)

Sans un sommeil adéquat, le corps humain ne fonctionnera pas au mieux, physiquement, mentalement ou émotionnellement, a averti Charles Czeisler, neuroscientifique et expert du sommeil à la Harvard Medical School dans un article du National Geographic. (50)

« La principale raison pour laquelle la caféine est utilisée dans le monde entier est de favoriser l’éveil, Mais la principale raison pour laquelle les gens ont besoin de cette béquille est un sommeil insuffisant. Pensez-y : Nous utilisons la caféine pour compenser un déficit de sommeil qui est en grande partie le résultat de l’utilisation de la caféine. »

Une boisson énergisante en appelle une autre

Les deux principaux acteurs des boissons énergisantes, la caféine et le sucre, créent une dépendance.

En plus d’être très appétissant, le sucre a une « valeur hédonique » élevée, ce qui signifie que vous ressentez du plaisir lorsque vous en mangez, selon les recherches collationnées par David A. Kessler, ancien commissaire de la Food and Drug Administration américaine. Il est également renforçant, c’est-à-dire que plus vous le faites, plus vous avez envie de le faire. (51)

Le sucre, comme la cocaïne, les amphétamines et la nicotine, a un impact puissant sur le système de récompense du cerveau appelé système dopaminergique mésolimbique. Le neurotransmetteur dopamine est libéré par les neurones de ce système en réponse à un événement gratifiant. (52)

Allez, je ne suis pas accro à mon café. J’en ai juste besoin le matin ou je vais mourir.

La caféine crée-t-elle une dépendance ? Le débat est en cours. (53)

Certains soutiennent que, comme toute drogue, elle peut créer une dépendance. Plus on boit de caféine, plus on s’y habitue et on a besoin de doses plus élevées pour avoir le buzz. D’autres disent qu’il s’agit simplement d’une habitude ; les symptômes de sevrage sont trop légers pour qu’on puisse parler de dépendance. (54) .

Cependant, une consommation régulière et soutenue de caféine peut entraîner des changements dans la chimie du cerveau .

Comme nous l’avons vu précédemment, les cellules du cerveau produisent plus de récepteurs d’adénosine comme moyen de compenser ceux qui sont bloqués par la caféine. A son tour, la plus grande quantité de récepteurs nécessite une plus grande quantité de caféine pour obtenir le même « fix de caféine ». En coupant brusquement l’approvisionnement en caféine, le cerveau se retrouve avec un grand nombre de récepteurs libres auxquels l’adénosine peut se lier. Cela peut produire de fortes sensations de fatigue et on pense que c’est la principale raison derrière les symptômes de sevrage de la caféine qui surviennent souvent lors d’un sevrage brutal.

Vraiment, vous n’avez pas besoin du sucre supplémentaire dans les boissons énergétiques

. … les mouches, ivres de sucre humide chez l’épicier, oubliaient leurs ailes et leur vivacité, et cuisaient à mort dans les coins poussiéreux de la fenêtre. – Charles Dickens

Le sucre ajouté (pas celui qui se trouve dans les fruits et légumes) est aussi mauvais pour vous que pour les mouches dans le roman de Dickens Le vieux magasin de curiosité – vraiment, vraiment mauvais pour vous. (55)

Il a été qualifié de pire ingrédient de l’alimentation moderne et, selon le ministère américain de l’agriculture, l’Américain moyen en consomme plus de 150 livres chaque année. Cela représente environ 32 cuillères à café par jour.

Environ dix à douze cuillères à café par jour est le maximum recommandé bien que notre corps serait tout à fait heureux si nous n’en avions même pas une. (56) Les glucides complexes — grains entiers, fruits et légumes — fournissent des quantités suffisantes de glucose pour vos besoins énergétiques tout en fournissant un éventail d’autres nutriments utiles.

Que dire des boissons énergétiques qui utilisent des édulcorants artificiels ? Zéro calorie !

Grande nouvelle, non ? Pas de calories ! Buvez à pleines gorgées.

Pas si vite, dit le Dr David Ludwig, spécialiste de l’obésité et de la perte de poids à l’hôpital pour enfants de Boston affilié à Harvard.

« Que les édulcorants non nutritifs soient sûrs dépend de votre définition de l’innocuité. Les études ayant conduit à l’approbation de la FDA ont exclu le risque de cancer, pour la plupart. Cependant, ces études ont été réalisées en utilisant des quantités de soda light bien inférieures aux 24 onces par jour consommées par de nombreuses personnes qui boivent du soda light. Nous ne savons vraiment pas quel effet de grandes quantités de ces produits chimiques auront sur de nombreuses années. (57)

Mais il y a d’autres préoccupations que le cancer. Dans l’étude multiethnique sur l’athérosclérose, la consommation quotidienne de boissons diététiques a été associée à une augmentation de 36 % du risque de syndrome métabolique et de 67 % du risque de diabète de type 2. Les participants à l’étude San Antonio Heart Study qui buvaient plus de 21 boissons light par semaine étaient deux fois plus susceptibles de devenir en surpoids ou obèses que les personnes qui ne buvaient pas de soda light, a-t-il également noté.

Qu’en est-il des autres ingrédients des boissons énergisantes ?

« Contrairement au marketing populaire, la présence de fortes doses de vitamines, comme la niacine, ne rend pas une boisson saine. Les gens boivent une boisson énergisante dans l’espoir de  » ressentir quelque chose  » et lorsque c’est le cas, ils pensent que le produit doit fonctionner. Mais les aliments et les boissons ne devraient jamais provoquer d’effets secondaires. Une surdose de niacine entraînant des bouffées de chaleur sur la peau, une accélération du rythme cardiaque ou une transpiration due aux stimulants est en fait considérée comme un événement indésirable par les experts en soins de santé. – l’Agence américaine antidopage (58)

Certains ingrédients courants des boissons énergisantes : (59)

• Éphédrine – Un stimulant qui agit sur le système nerveux central. C’est un ingrédient commun dans les produits de perte de poids et les décongestionnants, mais il y a eu des préoccupations concernant ses effets sur le cœur.
• Taurine – Un acide aminé naturel produit par le corps qui aide à réguler le rythme cardiaque et les contractions musculaires.
• Ginseng – Une racine que certains croient avoir plusieurs propriétés médicinales, y compris la réduction du stress et l’augmentation des niveaux d’énergie.
• Vitamines B – Un groupe de vitamines qui peuvent convertir le sucre en énergie et améliorer le tonus musculaire.
• Graine de guarana – Un stimulant qui provient d’un petit arbuste originaire du Venezuela et du Brésil.
• Carnitine – Un acide aminé qui joue un rôle dans le métabolisme des acides gras.
• Créatine – Un acide organique qui aide à fournir de l’énergie pour les contractions musculaires.
• Inositol – Un membre du complexe de la vitamine B (pas une vitamine elle-même, car le corps humain peut la synthétiser) qui aide à relayer les messages dans les cellules du corps.
• Ginkgo biloba – Fabriqué à partir des graines de l’arbre ginkgo biloba, on pense qu’il améliore la mémoire.

Inquiétudes sur la façon dont les ingrédients interagissent dans les boissons énergisantes

« Dans l’ensemble, l’inquiétude est que ces vitamines, acides aminés et herbes sont souvent dans des concentrations plus élevées que naturellement dans les aliments ou les plantes, et les effets lorsqu’ils sont combinés en particulier avec la caféine peuvent être renforcés », dit Katherine Zeratsky, une diététicienne clinique à la clinique Mayo à Rochester, Minnesota.(60)

Dr. John Higgins, cardiologue sportif à la McGovern Medical School de l’University of Texas Health Science Center à Houston, qui a dirigé de multiples études sur les boissons énergisantes et leurs effets sur la santé, affirme que d’autres recherches doivent être menées pour déterminer comment ces ingrédients pourraient interagir pour provoquer des effets négatifs sur la santé.(61)

« Nous avons trouvé une association entre la consommation de boissons énergisantes et les changements dans les intervalles QT et la pression sanguine qui ne peuvent pas être attribués à la caféine », déclare le Dr Sachin A. Sha, de l’Université du Pacifique en Californie, qui a dirigé une étude récente analysant l’impact des boissons énergisantes sur la fonction cardiaque. (62)

« Nous devons de toute urgence étudier l’ingrédient particulier ou la combinaison d’ingrédients dans différents types de boissons énergisantes qui pourraient expliquer les résultats observés dans notre essai clinique. »

L’alcool rend les boissons énergisantes encore plus dangereuses

Hmmm… ajoutez de l’alcool à des boissons surchargées de caféine et de sucre. Qu’est-ce qui pourrait mal tourner ?

En fait, beaucoup de choses.

Les boissons énergisantes alcoolisées pourraient même modifier la neurochimie du cerveau chez les adolescents, un peu comme le fait la cocaïne. (63)

Boire de l’alcool mélangé à des boissons énergisantes à haute teneur en caféine pourrait être plus risqué que de boire de l’alcool seul, ou avec un mélangeur plus traditionnel. Des chercheurs canadiens ont établi un lien entre la consommation d’alcool mélangé à des boissons énergisantes et un risque accru de chutes, de bagarres et d’accidents. (64)

Cela pourrait être dû au fait qu’elles peuvent rendre les gens « ivres éveillés » – résultat des effets stimulants de la caféine et des effets ralentisseurs du cerveau de l’alcool. (65)

Les buveurs qui mélangent l’alcool avec des boissons énergisantes sont plus susceptibles que les buveurs qui ne mélangent pas l’alcool avec des boissons énergisantes de déclarer avoir eu des rapports sexuels non désirés ou non protégés, avoir conduit en état d’ivresse ou avoir roulé avec un conducteur en état d’ivresse, ou avoir subi des blessures liées à l’alcool. (66)

Y a-t-il des boissons énergisantes saines ?

Les boissons énergisantes saines sont une tendance en plein essor, bien qu’elles soient confrontées à un problème de marque important, car le marché des « boissons énergisantes » a fini par être identifié à des boissons malsaines riches en sucre et en caféine.

Il y a de nombreux produits qui arrivent sur le marché qui ne contiennent pas de caféine ou de sucre et qui présentent des ingrédients naturels qui ont des avantages pour la santé à long terme.

Les leaders sur ce marché sont les adaptogènes.

Les adaptogènes sont des plantes non toxiques qui sont commercialisées comme aidant le corps à résister aux facteurs de stress de toutes sortes, qu’ils soient physiques, chimiques ou biologiques. Ces herbes et racines sont utilisées depuis des siècles dans les traditions de guérison chinoises et ayurvédiques, mais elles connaissent une renaissance aujourd’hui.

Les effets des adaptogènes semblent souvent subtils. C’est parce qu’ils aident simplement le corps à accomplir ses fonctions habituelles de manière plus efficace, en ajoutant de l’ATP (énergie) et des phosphates de créatine (puissance) en soutien. Ainsi, en terminant une séance d’entraînement difficile, les effets des adaptogènes se manifesteront dans la persévérance mentale et physique, la résistance et l’endurance. – Box Pro (67)

Les adaptogènes pourraient faire pour vos glandes surrénales ce que l’exercice fait pour vos muscles, affirme le Dr Brenda Powell, codirectrice médicale du Center for Integrative and Lifestyle Medicine au Wellness Institute de la Cleveland Clinic. (68).

« Lorsque nous faisons de l’exercice, c’est un stress pour notre corps. Mais à mesure que nous continuons à nous entraîner et à faire de l’exercice, notre corps devient plus apte à gérer ce stress, si bien que nous ne sommes plus aussi fatigués ou que notre rythme cardiaque n’est plus aussi élevé », explique-t-elle. Lorsque vous prenez des adaptogènes, en revanche, « vous entraînez votre corps à gérer les effets du stress ».

Powell dit que les plantes font cela en interagissant avec l’axe hypothalamo-hypophyso-surrénalien (HPA) et le système sympatho-surrénalien, qui sont tous deux impliqués dans la réponse du corps au stress. Les adaptogènes peuvent modifier la production d’hormones et les réponses physiologiques au stress pour s’assurer que votre corps – de votre esprit à votre système immunitaire en passant par vos niveaux d’énergie – fonctionne comme il le devrait, dit-elle.

L’un des premiers produits à tirer parti des avantages que procurent les adaptogènes est la boisson METTA Natural Awareness. La société derrière Metta affirme que sa boisson, sans caféine ni sucres ajoutés, contient des quantités cliniquement efficaces de quatre herbes adaptogènes, le ginseng, la rhodiola, la schisandra et l’astragale. (69)

Les huiles de CBD suscitent l’enthousiasme

« Tout athlète sérieux a l’obligation, au moins, d’explorer le CBD et sa capacité à guérir. Les antidotes sont des antidotes. Le CBD offre l’une des premières véritables possibilités d’élargir votre plan de remise en forme sans compromettre votre santé. »(70) ancien punter de la NFL Steve Weatherford

Le cannabidiol (CBD) et le tétrahydrocannabinol (THC), sont deux composés naturels présents dans les plantes du genre Cannabis. Le CBD peut être extrait du chanvre ou de la marijuana. Les plantes de chanvre sont des plantes de cannabis qui contiennent moins de 0,3 % de THC, tandis que les plantes de marijuana sont des plantes de cannabis qui contiennent des concentrations plus élevées de THC.

Bien que le CBD et le THC puissent soulager plusieurs des mêmes conditions, le CBD ne provoque pas les effets euphoriques (le high) qui se produisent avec le THC.

Une grande variété de producteurs infusent du CBD et du THC dans toutes sortes de boissons, y compris le thé, le soda, le cidre, les margaritas et le vin, avec une gamme de concentrations, allant de petites doses de 2,5 milligrammes de THC par récipient à des doses très puissantes de 100 mg par récipient.

Bénéfices post-exercice

Réduction des courbatures, réduction de l’inflammation, aide aux problèmes gastriques et amélioration de la qualité du sommeil et possibilité d’arrêter d’utiliser des AINS, sont quelques-uns des avantages potentiels de ces produits. (71)

Selon une revue de 2018 de 132 études originales publiées dans Frontiers in Neurology, le CBD réduit l’inflammation et aide à améliorer la douleur et la mobilité chez les patients atteints de sclérose en plaques. « Il est anti-inflammatoire, antioxydant, antiémétique, antipsychotique et neuroprotecteur », ont écrit les auteurs de l’étude de synthèse. (72)

Reunyte, une nouvelle boisson de « récupération naturelle » combine de l’huile de chanvre, des adaptogènes et des électrolytes pour réduire l’inflammation, augmenter la récupération et stimuler les performances. (73)

Ce marché devrait représenter 1,4 milliard de dollars d’ici 2023, selon Zenith Global. C’est une augmentation par rapport à 89 millions de dollars en 2018. (74)

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