Ha a bélrendszered komolyan megbolondult, nincs annál nyomorúságosabb. A gyomorfájástól kezdve a vészhelyzeti fürdőszobai utazásokig, az emésztőrendszered gyorsan tudatja veled, ha valami nincs rendben. Ha pedig gyomorhuruttal küzd, az nem csak a bélrendszerére lehet hatással. A gyomorhurut-diéta nevű bélbarát étrend követése azonban gyakran segíthet enyhíteni a gyomorhurut tüneteit. Íme minden, amit a gyomorhurut-diétáról tudni kell.

Mi a gyomorhurut?

“A gyomorhurut nem specifikus kifejezés a gyomor (gyomor) bélés gyulladására” – mondja Dr. Christine Lee, a Cleveland Clinic gasztroenterológusa. “A klasszikus tünetek az égő fájdalom / közvetlenül a mellcsont alatt, amely általában idővel fokozatosan romlik, és hányingerrel, hányással, akaratlan fogyással, és néha vérszegénységgel (alacsony vörösvérsejtszám) és a gyomornyálkahártya vérzésével járhat.”

Mi okozza a gyomorhurutot

A gyomorhurutot számos dolog okozhatja:

• bakteriális fertőzések: a leggyakrabban vizsgált baktérium a Helicobacter Pylori (néha H. Pylori), amely gyakran okoz gyomorfekélyt
• vírusfertőzések: például CMV (citomegalovírus), HSV (herpes simplex vírus), HIV (humán immunhiány vírus) stb.
• bizonyos gyógyszerek: A gyógyszerek okozta gyomorhurut leggyakoribb okozói az aszpirin és minden más NSAID (ibuprofén típusú gyulladáscsökkentő gyógyszerek), egyes köszvénygyógyszerek, mint például a kolhicin, egyes vitamin-kiegészítők, mint például a C-vitamin nagy dózisai, és a csontritkulás elleni gyógyszerek (a biszfoszfonátok)
• a túlzott alkoholfogyasztás
• a dohányzás
• a nagyfokú stressz
• az epés reflux
• az autoimmun betegségek
• az emésztési zavarok (i.pl. Crohns)
• táplálékallergiák

RELÁLT:

Mi a gyomorhurut-diéta?

“A gyomorhurut-diéta egy olyan terv, amely kizárja azokat az élelmiszereket, amelyek egyes emberek számára ismert irritáló hatással vannak az emésztőrendszerre” – mondja Rebekah Blakely, RDN, a The Vitamin Shoppe regisztrált dietetikusa. “Ezeknek az ételeknek a csökkentésével vagy elhagyásával segíthet megnyugtatni a gyomornyálkahártya gyulladását, enyhülést nyújtva a gyomorhurut tüneteinek, és esélyt adva a szervezetnek a gyógyulásra.”

Míg bizonyos ételeket korlátoz, a gyomorhurut-diéta nem minden ember számára lesz azonos.

A gyomorhurut diétája erősen egyénre szabott” – mondja Alicia A. Romano, MS, RD, LDN, CNSC, regisztrált dietetikus és az Academy of Nutrition & Dietetics szóvivője. “Általánosságban elmondható, hogy a gyomor irritációját okozó élelmiszerek közé tartoznak a zsíros és fűszeres ételek, a nagyon savas ételek (pl. kávé, narancslé, paradicsomlé és kóla) és a nagy adagok.”

A kerülendő élelmiszerek közé tartoznak a következők:

• alkohol
• kávé
• szénsavas italok
• fűszeres ételek
• sült ételek
• magas zsírtartalmú ételek (magas zsírtartalmú húsok, teljes zsírtartalmú tejtermékek)
• savas élelmiszerek (paradicsom és citrusfélék)
• gyümölcslevek
• csokoládé

“Magas zsírtartalmú, zsíros ételek késleltetik a gyomor kiürülését és súlyosbíthatják a gyomorhurutot, mivel meghosszabbítják a gyomorsavtermelés idejét és késleltetik a gyomortartalom kiürülését a bélbe további emésztés céljából” – mondja dr. Lee.

Az élelmiszerek, amelyeket tartalmaznia kell:

• feldolgozatlan, sovány fehérjék (csirke, pulyka, hal): A megfelelő mennyiségű fehérje bevitele fontos a gyógyuláshoz.
• zöldségek: Alacsony savtartalmúak, a zöldségek általában nem irritálnak, és biztosítják a gyulladás elleni küzdelemhez és a gyógyulás elősegítéséhez szükséges antioxidánsokat és tápanyagokat.
• magas rosttartalmú ételek: Az olyan élelmiszerek, mint a zöldségek, az alacsony savtartalmú gyümölcsök (bogyók, banán, dinnye, alma), a bab és a lencse jó választás az egészséges emésztőrendszer és a rendszeres bélműködés támogatására.
• probiotikus élelmiszerek: Az erjesztett élelmiszerek, mint a kombucha, a kefir, a joghurt, a kimchi és a savanyú káposzta, egészséges baktériumokat juttathatnak a gyomorba és a bélbe, hogy segítsenek egyensúlyt teremteni.
• csontleves:

“A tiszta, teljes értékű, magas tápanyagtartalmú élelmiszerekre való összpontosítás a kulcs” – mondja Blakely.

Hogyan próbáljuk ki a gyomorhurut diétát

Itt van néhány tipp, ami segíthet a gyomorhurut diéta elkezdésében.

• Követjük nyomon az étkezésünket. “Ha feljegyzed az általad elfogyasztott ételeket és az azokhoz kapcsolódó tüneteket, talán megtalálod a kapcsolatot az egyéni tüneteiddel” – mondja Romano. Kezdje azzal, hogy kiveszi az étrendjéből a kifogásolt ételeket, és meglátja, javulnak-e a gyomorhurut tünetei.
• Kerüljön MINDEN alkoholt. “Amíg a gyomorhurutja meg nem szűnik, a legjobb, ha teljesen elhagyja az alkoholt” – mondja Blakely.
• Kisebb, gyakoribb étkezéseket fogyasszon. Általánosságban próbáljon rendszeres időközönként étkezéseket fogyasztani, kerülje az étkezések kihagyását, és korlátozza a túlzott adagokat. “Ha korai teltségérzetet tapasztal, a 3-4 óránkénti kisebb, gyakoribb étkezések hasznosak lehetnek a tápanyagbevitel és az étkezésekkel szembeni tolerancia javítására” – mondja Romano. “A lefekvés előtti 2-3 óránál nem későbbi étkezés szintén segíthet a tünetek enyhítésében, ha a gyomorhurut tünetei gyomorrefluxszal is társulnak.”
• Legyen óvatos a koplalással. “Én is hozzátenném az ajánlásokat, hogy kerüljük a hosszan tartó böjtölést” – mondja Dr. Lee. “Az olyan “hóbortos” diétákban való részvétel, amelyek nagyon korlátozóak és/vagy hosszabb böjtölési időszakokat igényelnek, növelheti bizonyos vitaminhiányok, valamint a GI-motilitás és a biom megváltozásának kockázatát, ami kedvezőtlenül befolyásolhatja a GI egészségét.”
• Csökkentse a stresszt. “Még ha a gyomorhurutodat nem is a stressz okozta, akkor is határozottan ronthat rajta” – mondja Blakely. “Kezdje el beépíteni a napi stresszkezelési technikákat, hogy csökkentse a stressz szintjét (testmozgás, jóga, meditáció, naplóírás, zene stb.).”
• Ha dohányzik, hagyja abba. “A dohányzás egy másik hatalmas irritáló tényező a bélrendszer számára” – mondja Blakely.”
• Szedjen probiotikumot. “Az erjesztett élelmiszerek beépítése mellett érdemes elgondolkodni a napi probiotikum bevitelén, hogy segítsen egyensúlyba hozni a bélflórát” – mondja Blakely.
• Beszéljen szakértővel. “Mint mindig, a gasztroenterológiára/emésztési segítségre szakosodott dietetikussal való együttműködés hasznos forrás lehet a potenciális ételkiváltó tényezők azonosításához” – mondja Romano. Ha H. Pylori-fertőzéssel küzd, a tünetei nem oldódnak meg pusztán diétával. Bármilyen diéta megkezdése előtt mindig ajánlott orvosával konzultálni.