Amennyire is szeretem a szendvicseket, nem eszem őket túl gyakran. És ha mégis, akkor gyakran előfordul, hogy leveszem a kenyér vagy a zsemle egyik vagy mindkét rétegét. Ennek az az oka, hogy a kenyér, a glutén és a búzából készült termékek többnyire puffasztó hasat okoznak nekem. Nem mondanám, hogy teljesen allergiás vagyok a búzára vagy a gluténre, csak érzékeny vagyok rájuk. Szóval, hacsak nem nagyon finom a kenyér, kerülöm. Ennek ellenére a Food For Life által gyártott Ezekiel kenyér fantasztikus, és nem okoz nekem hasonló problémákat.

Nem próbáltam ki az összes terméküket, de rendszeresen vásárolunk Ezekiel 4:9 és Ezekiel Sesame 4:9 kenyeret. Ezek a kenyerek 100%-ban lisztmentesek és frissen csíráztatott, biotermesztett gabonából készülnek. A csíráztatás során a glutén emészthetőbb vagy elviselhetőbb állapotba kerül, így az enyhe gluténérzékenységben szenvedők számára a csíráztatott termékek nem okozhatnak káros mellékhatásokat vagy allergiás reakciókat.

A tipikus búza- vagy fehér kenyérrel ellentétben az Ezekiel kenyerek rendkívül robusztus ízűek és tele vannak egészséges tápanyagokkal. Fehérjében, vitaminokban, ásványi anyagokban és természetes rostokban gazdagok, hozzáadott zsír nélkül. A kenyér teljes értékű fehérjét is biztosít, mind a 18 aminosavat és 9 esszenciális aminosavat tartalmaz.

A tápanyagprofilért lásd az alábbi információkat:

Ingredients: Bio csíráztatott teljes búza, szűrt víz, bio malátaárpa, bio csíráztatott teljes köles, bio csíráztatott teljes árpa, bio csíráztatott teljes lencse, bio csíráztatott teljes szójabab, bio csíráztatott teljes tönkölybúza, friss élesztő, bio búzaglutén, tengeri só.

1 szelet a következőket tartalmazza:

• Kalória: 14g
• Rost: 3g
• Cukor: 0g
• Fehérje: 4g

Figyelem, ezek az összetevők mind bio, és felismerhetőek…vagyis nincsenek mesterséges összetevők, amelyekkel foglalkoznod kellene.

Nemsokára közzéteszek egy kedvenc, ebből a kenyérből készült napközbeni snacket…szóval maradjatok velünk.

Ezekiel kenyeret ettél már? Szereted?