Az ínycsiklandóan könnyű grillezett spárga egy ilyen egyszerű recept. Egyszerűen forgasd meg olívaolajban és fokhagymában, fűszerezd sóval és borssal, és dobd közvetlenül a grillre! Nincs szükség előfőzésre.

Mint a legtöbb spárga recept ezen az oldalon, ez a grillezett spárga recept nem csak egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de az íze mindenhez illik! Ettől a szuper népszerű mézes-fokhagymás csirkétől VAGY nézze meg, hogyan tálaltuk őket ezzel a Steak And Shrimp (Surf N Turf) recepttel, imádni fogja azt a finom ízt, amit a grillezett spárga az asztalára varázsol. Különösen, ha parmezán sajttal és egy csepp citromlével díszítjük!

ASPARAGUS

Amint azt talán már észrevetted, imádjuk a spárgát. Ez a kedvenc zöldségesünk előételként (gondoljunk csak a fokhagymás vajas prosciuttóba tekert spárgára), köretként (ropogós parmezános spárga) VAGY főételként (mint ez a sajtos fokhagymás sült spárga). Miért? A spárga annyira sokoldalúan felhasználható, hogy szinte bármilyen ízesítést hozzáadhatsz, vagy csak egy csipetnyi sóval és olívaolajjal párolhatod, és mártásokhoz adhatod.

Egyszerű, egészséges és finom.

HOGYAN GRILLELJÜNK SPÁRGÁT

A spárga grillezésére többféle lehetőség is van. Én szeretek vastagabb spárgákat fogni a grillezéshez, hogy megóvjam őket attól, hogy átessenek a rostélyon. Néha azonban, amikor ez a lehetőség nem áll rendelkezésre, más módon is sikerrel grillezheted a spárgát.

• Fólialapot használj a grillezéshez.
• Fogj meg egy grillserpenyőt.
• Grillkosarat használj.
• Egy másik módszer, hogy 4-5 spárgát egymás mellé felnyársalsz.

Mikor kezdjük el a grillezést

Ha más húsokkal együtt grillezünk, először az összes húst/mellékételt fejezzük be, mielőtt a spárgával kezdenénk, mert gyorsan megsül.
A rácsot kenjük meg egy könnyű olajréteggel
A grillt melegítsük elő, hogy szép forró legyen
Grillezzük közvetlen tűzön

A vastagságtól függ, hogy mennyi ideig tart. Általában körülbelül 4 percig süthetjük őket, vagy amíg szépen megjelennek vagy elszenesednek a grillnyomok. Fordítsa meg, és folytassa a grillezést további 3-4 percig, amíg villásan megpuhulnak.

Mit tesz a grillezett spárgára?

Tálalás előtt tegyen a tetejére parmezán sajtot és egy csepp citromlevet (hasonlóan a Citromos parmezános lazac & Spárga fóliacsomagok receptünkhöz), hogy csodálatos ízkombinációt hozzon létre.

Ez az! Semmi más nem kell hozzá.

SPÁRGA RECEPTEK

Citromos kakukkfüves csirke spárga egy serpenyőben
Citromos spárga fetával és… Tomatoes
Browned Butter Baked Asparagus

Deliciously Easy Grilled Asparagus is such a simple recipe. Egyszerűen forgasd meg olívaolajban és fokhagymában, fűszerezd sóval és borssal, és dobd közvetlenül a grillre! Nincs szükség előfőzésre. Tálalja parmezánnal és citromlével.

Nyomtatás MENTÉS Mentés menjen a kedvencei közé

Előkészítés: 10 perc

Főzés: 8 perc

Összesen: 18 perc

Tálalás: 1 db: Hozzávalók

• 1 font (500 g) spárga, fás végeket eltávolítva
• 3 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál darált fokhagyma
• 3/4 teáskanál só az ízesítéshez
• 1/4 teáskanál frissen törött fekete bors

Választható tálalási javaslat:

• 2-4 evőkanál friss reszelt parmezán sajt
• Egy csepp citromlé (ízlés szerint)

Iránymutatás

• Egy könnyű réteg repceolajjal megkenjük a grillrácsot. Melegítse elő a grillt magas hőfokon.
• Mossa meg és törölje szárazra a levágott spárgát. Forgassa össze olívaolajjal, fokhagymával, sóval és borssal.
• A spárgaszárakat a grillen közvetlen hőfokon (a grill legforróbb részén) süsse meg. Alternatívaként grillezhetjük egy grillserpenyőben, magas hőfokon.
• Grillezzük 3-4 percig, amíg szépen meg nem jelennek. 132kcal | Szénhidrátok: | Fehérje: 3g | Zsír: 10g | Telített zsír: 1g | Koleszterin: 2mg | Nátrium: 477mg | Kálium: 244mg | Rost: 2g | Cukor: 2g | A-vitamin: 880IU | C-vitamin: 7.5mg | Kalcium: 62mg | Vas: 2.6mg