Nincs izgalmasabb, mint leülni a családdal vagy a barátokkal egy finom homárlakomára. Ugyanakkor nincs annál rosszabb, mint amikor letisztítod a tányérodat, de még mindig éhes vagy érintetlenül hagyod a homárhúst a tányérodon, mert a szemed nagyobb volt, mint a gyomrod. Hogyan válassza ki tehát a megfelelő méretet a vásárláshoz?
Amikor legközelebb homárt vásárol, kövesse az alábbi egyszerű irányelveket.
Ki-ki a sajátját
Míg csábító lehet a megosztás, ideális esetben mindenkinek saját homárt kell kapnia. Ennek két oka van. Egyrészt a nagyobb homárok nagyobb súlyúak, nagyobb százalékban tartalmaznak húst, így többe is kerülnek. Másodszor, minden személynek élveznie kell a homár minden részét. Mindenki szereti a saját adagját, miért fosztanánk meg őket attól a lehetőségtől, hogy élvezzék magukat?
A homár méretének kiválasztása az étvágy alapján
Nyilvánvalónak tűnhet, de sokan elfelejtik, hogy a homárt az alapján kell megvenniük, hogy reálisan hány kilót gondolnak, amit meg tudnak enni. A kisebb étvágyúaknak érdemes kipróbálniuk a fél homárt. Nem, ezek nem félbevágott homárok, hanem egész homárok, amelyek általában körülbelül másfél kilót nyomnak.
Az átlagos étkezők okosan teszik, ha kétkilós homárt, más néven kettest vásárolnak. Ez a vaskos homár megfelel az átlagos étkezőknek, ugyanakkor különleges alkalmakra is kiválóan alkalmas. Kicsit drágább, de megéri.
A nagy étvágyúak örömmel ülnének le egy jumbo homárral. A három fontot vagy annál nehezebbet nyomó homárok igazán kényeztető ételnek számítanak, és nagyszerűek az olyan vidám alkalmakra, mint például egy apák napi lakoma. Itt a Cape Porpoise-nál a legnagyobb homárral rendelkezünk, amit Maine állam kínál!
Más homárral kapcsolatos megfontolások
Ha a homárt más módon kívánja fogyasztani, például homártekercsben, scampiban vagy homár makarónis sajtban, spóroljon pénzt, ha frissen főzött, héj nélküli homárhúst vásárol. Ha nem a kiszerelésre összpontosít, vásárolhat koponyákat, hogy még többet spóroljon az étkezési költségeken.
A Cape Porpoise Lobster Co.-nál a legfinomabb élő maine-i homárt kínáljuk, amit csak találhat, méghozzá remek áron. Hívjon minket még ma az 1-800-967-4268-as telefonszámon, ha többet szeretne megtudni!