Aggiornato il 10/02/2018
Categoria: Dieta
La dieta liquida completa è spesso usata come passaggio tra una dieta liquida chiara e una dieta regolare, per esempio, dopo un intervento chirurgico o il digiuno. Può anche essere usata dopo certe procedure, come il cablaggio della mascella. Questa dieta può anche essere appropriata per i pazienti che hanno problemi di deglutizione e masticazione.
Fatti della nutrizione
La dieta liquida completa è povera di ferro, vitamina B12, vitamina A e tiamina. Non dovrebbe essere usata per un lungo periodo di tempo a meno che non si aggiungano vitamine, ferro o integratori nutrizionali liquidi. Questa dieta ha 1.800 mg di calcio, quindi il calcio extra non è necessario.
| Gruppi di alimenti | ||
|---|---|---|
| Gruppo | Raccomanda | Evitare |
| Latte &prodotti del latte | latte, frullati, zabaione, gelato, crema, pudding | tutti i formaggi |
| verdura | tutti i succhi di verdura | tutta la verdura cruda o cotta |
| Frutta | tutti i succhi o nettari | tutta la frutta fresca, frutta congelata o in scatola |
| pane &grano | cereali raffinati cotti; farina, semola, fiocchi d’avena, crema di riso, crema di grano | tutti gli altri cereali, tutti i pani |
| Carne o sostituti della carne | nessuno | tutti |
| Grassi &oli | burro, margarina, panna | tutti gli altri |
| dolci &dessert | sherbet, zucchero, caramelle dure, gelatina semplice, ghiaccio alla frutta, miele, sciroppi | tutti gli altri |
| Bevande | tutte | nessuna |
| Suppe | brodo, brodo, zuppe filtrate | tutti gli altri |
| Menù campione | |
|---|---|
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| Questa dieta campione fornisce le seguenti | |||
|---|---|---|---|
| calorie | Grassi | ||
| Proteine | Sodio | ||
| Carboidrati | Potassio | ||