A:

競技の前にコーヒーを飲むと、いろいろな意味で調子がよくなることは常識です。 しかし、最近になって、その理由が判明しました。 アメリカ化学会からのビデオ投稿により、お気に入りの朝の飲み物がなぜうんちをするのに役立つのかについての最新の生物学的説明があります。

Why Coffee Might You Go

コーヒーは酸性で、胃酸-タンパク質の分解を助ける液体-の分泌レベルを高くします。 また、クロロゲン酸も含まれており、胃から腸へ食べ物を排出するのを助けます。

ビデオの説明の通りです。 “コーヒーが摂取後4分以内に大腸の動きに影響を与えることが証明されており、大食いと同じような効果があります。” 食べ物が腸に到達すると、科学者たちは、コーヒーが何らかの形で、消化酵素と胆汁の分泌を引き起こすガストリンとコレシストキニンという2つのホルモンのレベルを上げ、蠕動運動-廃棄物を体内から、そして最終的には体外に移動させるための筋肉収縮の波ーを活発にすることによって「消化器の呼び水」を誘発すると考えています。

まだわかっていないのは、コーヒーに含まれる約1000種類の化合物のうち、どれがこの興味深い副作用の原因なのかということですが、少なくともカフェインそのものではないということは、わかっています。 しかし、CoffeeChemistry.comの創設者であり、ACSビデオの科学コンサルタントである研究者のジョセフ・リベラは、ジャワの腸を動かす効果は本当に非常に普遍的であると言います。

「個人差が大きく、ほとんどの人はそれをより少なく経験するだけです」と彼は言っています。 朝の一杯の後すぐに2番に行く必要がない人は、「たぶん、この効果を発揮するのに十分な量の、あるいは適切な種類のコーヒーを飲んでいないだけ」なのだそうです。

トイレに駆け込む可能性が最も高い種類は？ インスタントコーヒーの結晶やガソリンスタンドの安いコーヒーなどは、低品質のロブスタ豆で作られている傾向があり、クロロゲン酸の濃度が高くなります。

Pre-Workout, Timing Is Everything

では、ロングランや激しい運動の前に、コーヒーを飲んでからトイレに行くべきでしょうか？ もちろんです、とリベラは言います。 コーヒーを飲むと、運動するのに最適な生理的反応が起こります。

「カフェインには発熱作用があり、代謝を促し、全体的なエネルギー消費を増加させます」とリベラ氏は言います。 “また、私たちの細胞から短鎖脂肪酸を放出させ、それが血流に入り、使用できるようにします。” 言い換えれば、それは、体が脂肪を燃やしやすくする-有酸素運動中にグリコーゲンの貯蔵をすべて使い果たしたときに重要なスキルです。

ただし、カフェインの摂りすぎは逆に胃腸障害を引き起こし、運動中や運動後の集中力を低下させる可能性があることを念頭に置いてください。

そこで、スピードアップが必要な場合は、このトリックを試してみてください。「コーヒー1杯と一緒にリンゴを食べると、理論的には排便を助けるはずです」と、リベラは言います。 この果物には高濃度のクロロゲン酸が含まれており、適切な刺激効果があるはずだと彼は説明します。

Lead Photo: カイル・メック