- Egy egyszerű keto és alacsony szénhidráttartalmú kókusztejfagyi recept mindössze 3 hozzávalóból! Sima, krémes, percek alatt elkészül, tejtermékek nélkül készült és cukormentes, de nem látszik rajta! Nem kavarodik, vagyis nincs szükség fagylaltkészítőre!
- Keto kókusztejfagyi
- Hogyan készíts kókusztejfagylaltot a semmiből
- Összetevők és helyettesítések
- Cashew vaj
- Kókusztej
- Keto juharszirup
- Kókuszkivonat
- Gyakran ismételt kérdések a kókusztejfagylaltról
- A kókusztej megengedett a keto étrendben?
- A kókusztej alacsony szénhidráttartalmú?
- Hogyan tartható el a kókuszfagyi?
- Fagylaltgépben is készíthetünk kókuszfagylaltot anélkül, hogy felforralnánk?
- Hogyan készítsd el a keto kókuszfagyit diómentesen
- Még több finom kókuszos desszertrecept
- 3 összetevőből készült ketogén kókuszfagylalt (Nem kell kavarni, vegán, paleo)
- Instrukciók
- Jegyzetek
- Táplálkozás
Egy egyszerű keto és alacsony szénhidráttartalmú kókusztejfagyi recept mindössze 3 hozzávalóból! Sima, krémes, percek alatt elkészül, tejtermékek nélkül készült és cukormentes, de nem látszik rajta! Nem kavarodik, vagyis nincs szükség fagylaltkészítőre!
Keto kókusztejfagyi
Gyakran kérdezik tőlem, hogy lehet-e fagylaltot enni keto diéta mellett.
Mivel a kedvenc keto receptjeim közé tartozik a mogyoróvajfagylalt, a csokifagylalt és a vaníliafagylalt, azt hiszem, nyugodtan mondhatom, hogy IGEN!
Elképzelhető, hogy már rengeteg keto fagylaltot láttál a piacon. A HaloTop, az egyik legnépszerűbb “egészséges fagylalt” még egy keto termékcsaládot is kiadott.
El akartam készíteni egy egyszerű kókusztejfagylaltot, miután elfogyasztottam a legfinomabb kókusztejfagylalt szeleteket.
Amint olyan ember, aki inkább a poharat választja, mint a tölcsért, tudtam, hogy egy finom krémes kókusztejfagylaltot kell készítenem. Az összes kókuszimádóimnak ott kint, van egy új, minden kókusz ízzel megrakott változatunk!
Sima, krémes, és elolvad a szádban, tökéletes kemény kanál stílusban vagy soft-serve stílusban.
Természetesen alacsony szénhidráttartalmú, keto- és cukormentes, továbbá vegán, gluténmentes, tejmentes és paleo!
Hogyan készíts kókusztejfagylaltot a semmiből
- Tegye a kókusztejet a hűtőbe hűlni
- Készítsen egy fagyasztóbarát cipót vagy edényt, és tegye a fagyasztóba, hogy lehűljön
- Egy nagy sebességű turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverje össze az összes hozzávalót, és keverje sűrűre és krémesre, rendszeresen lekaparva az oldalát
- A fagylaltkeveréket tegye át az előfagyasztott serpenyőbe/edénybe.
- Tegye a fagyasztóba, és az első órában rendszeresen keverje meg a keveréket, hogy ne fagyjon jégtömbbé
- Hagyja 2-3 órán át fagyni
- A fagylaltot szobahőmérsékleten 20-25 percig hagyja felolvadni, mielőtt tálkákba kanalazzuk
Összetevők és helyettesítések
Ez a könnyű keto kókusztejfagylalt elkészítése nagyon egyszerű, és 3 hozzávalót igényel. Mint mindig, most is kipróbáltam egy csomó alternatívát, hogy tudjak néhány helyettesítési ötletet adni!
- Cashew vaj
- Kókusztej
- Keto juharszirup
- Kókuszkivonat (opcionális!)
Cashew vaj
A kesudióvaj hozzáadása gazdag ízt biztosít, anélkül, hogy túl erős lenne. Nem fogsz sok kesudió ízt érezni, és gyönyörű krémszínű fagylaltot is kapsz.
Akinek nincs kesudióvaj, mandulavajjal is helyettesítheti. Én kipróbáltam mogyoróvajjal is, de az nagyon nyomasztó.
Kókusztej
Vigyázz, hogy a kókusztej, amit használsz, konzervből legyen, és teljes zsírtartalmú. Ha lite (vagy alacsony zsírtartalmú) kókusztejet használsz, nem fogod ugyanazt az eredményt elérni.
Kerülje a dobozos kókusztej (vagy bármilyen más tej) használatát, mivel a fagylaltja nem lesz sűrű vagy krémes.
Keto juharszirup
Azért, hogy ez a recept alacsony szénhidráttartalmú, keto-barát és cukormentes legyen, keto-juharszirupot használtam. Ez az egyetlen keto-jóváhagyott ragadós édesítőszer, amely a hagyományos juharszirupot utánozza.
Ha nem követsz szigorú ketogén étrendet, helyettesítheted tiszta juharsziruppal vagy agavé nektárral.
Kókuszkivonat
A hangsúlyosabb kókuszízért, és egy csipetnyi kókuszkivonatot a fagylalthoz! Nyugodtan hagyd el, vagy helyettesítsd vaníliakivonattal.
Gyakran ismételt kérdések a kókusztejfagylaltról
A kókusztej megengedett a keto étrendben?
Hát, ha nem, akkor elég nagy bajban vagyok…
Csak vicceltem! A kókusztej 100%-ban alkalmas a keto-diétához, és az egyik leggyakrabban használt keto-alapanyag.
Én inkább konzerv kókusztejet használok, mind a receptekhez, mind a mindennapi fogyasztáshoz, de a dobozos kókusztej is tökéletesen elfogadható! Csak arra vigyázz, hogy 100%-ban cukrozatlan legyen, hozzáadott cukor nélkül!
A kókusztej alacsony szénhidráttartalmú?
A hagyományos tejjel vagy akár néhány más diótejjel ellentétben a kókusztej rendkívül alacsony szénhidráttartalmú.
Félcsészényi adagonként kevesebb mint 1 gramm nettó szénhidráttal kell számolnod.
Versenyezzük ezt a szójatejjel, amely körülbelül 10 gramm szénhidrátot tartalmaz adagonként!
Hogyan tartható el a kókuszfagyi?
A ketogén kókusztejfagyi legalább egy hétig eltartható, de a legjobb, ha egy adagban fogyasztod.
A fagylalt újrafagyasztása gyakran jeges állagot eredményez. Ha a fagylaltod túl jeges lesz, akkor kissé felolvaszthatod, és újra turmixolhatod, amíg puha állagú nem lesz, és így is fogyaszthatod!
A kókusztejfagylaltot ne tartsa fagyasztva 7 napnál tovább.
Fagylaltgépben is készíthetünk kókuszfagylaltot anélkül, hogy felforralnánk?
Ha van fagylaltkészítője, akkor ezt a kókusztejfagylaltot biztosan elkészítheti benne!
Kövesse a turmixgép utasításait, és fagyassza le a keveréket körülbelül 45 percig. Miután kissé megfagyott, tegyük át a fagylaltkészítőbe. Kövesse a fagylaltkészítő utasításait, amíg sűrű és krémes lesz.
Tegye át a fagyasztóba, és hagyja egy órán át fagyni.
Hogyan készítsd el a keto kókuszfagyit diómentesen
Egyszerűen elkészítheted ezt a krémes kókuszfagyit diómentesen!
A kesudióvajat cseréld ki napraforgómagvajra vagy tahinire.
Még több finom kókuszos desszertrecept
- 3 összetevőből álló kókuszos szelet
- Kókuszos brownie
- Keto kókuszdió Cups
- Csokoládés kókuszgolyók
- Csokoládés kókuszrudak
3 összetevőből készült ketogén kókuszfagylalt (Nem kell kavarni, vegán, paleo)
- 1 13.5 oz konzerv kókusztej hűtött
- 3/4 csésze sima mandulavaj vagy kesudióvaj helyettesíthető bármilyen választott dió- vagy magvajjal
- 1/4 csésze keto juharszirup helyettesíthető tiszta juharsziruppal sziruppal vagy agavé nektárral
- 1/2 teáskanál kókuszdió kivonat
- 1 evőkanál kókuszreszelék opcionális
Instrukciók
-
Tegyen egy fagyasztóba-fagyasztóbarát edényt vagy kenyérsütőformát a fagyasztóba.
-
Egy konyhai robotgépben vagy nagy sebességű turmixgépben adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük jól össze, amíg sűrű és krémes nem lesz. Ügyelj arra, hogy rendszeresen kapard le az oldalát, hogy a keverék teljesen összeálljon.
-
Töltsd a kókuszos fagylaltkeveréket az előfagyasztott edénybe, és tedd a fagyasztóba. Az első órában 15 percenként keverje meg a fagylaltkeveréket, mielőtt hagyja teljesen megfagyni. 3 órán át hagyja fagyni a fagylaltot.
-
A kókuszfagylaltot hagyja kiolvadni 25-30 percig, mielőtt egy kissé nedves fagylaltkanalat használva tálkákba kanalazza.
-
A tetejére kókuszreszeléket szórj és élvezd.
Jegyzetek
Táplálkozás
- Pin
- Share