Az edzés kiveszi belőled a részét, nem igaz? Meleged van, izzadsz, kimerült vagy, és a szád annyira kiszáradt, hogy úgy érzed, mintha az egész Atlanti-óceánt meg tudnád inni, és még mindig szomjan halnál! De mivel hidratáljuk magunkat edzés után; mi az, ami igazán jólesik és csillapítja a szűnni nem akaró szomjúságot, miközben segít helyreállítani a szervezet funkcionális állapotát?

Sokunk természetesen a vizet választaná, hiszen ez a leghidratálóbb folyadék, nem igaz?! És ha elégedett vagy azzal, hogy azt iszod, ami a csapból folyik, akkor ingyen van. Tökéletes megoldás.

Vagy talán valami teljesítményorientáltabbat választasz, valamelyik sportitalt hozzáadott elektrolitokkal és ásványi anyagokkal, amelyek úgy néznek ki, mintha egyenesen egy izzópálcából öntötték volna ki őket – komolyan, hogy a fenébe csinálják, hogy néznek ki ilyen napfényesen?! De ez annyira zavaró, mert olyan sokféle sportital van, hogy szinte lehetetlen tudni, hogy a) melyiket válasszuk, és b) valóban jót tesz-e neked. És ne is kezdjünk bele egyes italok cukortartalmába!

Szóval, vissza a jó öreg frissítő, bár kissé unalmas H2O-hoz. Egy korsó víz lehajtása edzés után nem lehet rossz dolog, ugye? Nos, nem, persze, hogy nem, a víz a hidratáció kulcseleme, és figyelembe véve, hogy az átlagos felnőtt test 60%-a vízből áll, elég nyilvánvaló, hogy ha épp most izzadtál ki nagy mennyiséget, akkor gyorsan és okosan fel kell töltened ezt a szintet. De ha túl sok vizet iszol rövid idő alatt, azaz úgy iszol, mint egy diák a bárban, nem teszel jót magadnak, mert ezzel felhígítod a szervezetedben maradt ásványi anyagokat, amelyek mind elvesznek, amikor elkerülhetetlenül gyakrabban kell a kislány szobájába menned!

Mi a megoldás?

Igen, tudom, nekem sem ez lenne az első ital, amihez edzés után nyúlnék. Én személy szerint mindig elég közel állok a hányáshoz edzés után (na jó, néha szeretem erőltetni magam!), így a gondolattól, hogy valami ilyen krémes, sűrű és gazdag italt igyak, már a gondolattól is hánynom kell. De hallgass meg, mert egy meglehetősen nagy tudású futó barátom (Lizzie Mant nézlek!) tájékoztatott, hogy a tej az abszolút legjobb dolog, amit a szervezetednek adhatsz, ha intenzív rehidratációra van szüksége, és íme, miért:

Protein Power

A tej kétféle fehérjéből áll – kazeinből és tejsavóból. Felismered ezeket a szavakat? Igen, ezek azok a fehérjék, amelyeket kedvenc fehérjeporodban, snackjeidben, sport- és energiaitalokban találsz, de a tej valójában nagyobb mennyiségben tartalmazza ezeket a fehérjéket, és ami a legfontosabb, hogy természetes! A kazein egy lassan emésztődő fehérje, és a tej túlnyomórészt (80%) ebből a rosszfiúból áll.

Lassan emésztő = hosszabb ideig jóllakott… egyszerű.

A maradék 20% pedig a tejsavó; a gyorsan emésztődő fehérje. A tejsavó segíti az izmok helyreállítását, így ezt közvetlenül edzés után juttasd be a szervezetedbe, és rögtön munkába áll, hogy helyreállítsa azokat az izmokat, amiket épp most edzettél a fenébe. Ideális esetben az edzés befejezését követő fél órán belül jó mennyiségű fehérjét kell bevinned magadba, mivel ez az az idő, amikor a szervezeted a legtöbbet profitál belőle. Ha megiszol egy nagy pohár tejet, az nemcsak az izomzat újjáépítését kezdi meg, hanem segít megelőzni a fájdalmat és pótolja az alapvető folyadékokat. Ha pedig az edzés célja a nagyobb nyereség, akkor a tej a titkos fegyvered. Ha ellenállás vagy súlyzós edzés után iszod a fehér anyagot, az a legjobb módja az izomnövekedés fokozásának és a testzsír csökkentésének.

Szénhidrátot tartalmaz

Az emberek gyakran ódzkodnak a szénhidráttól, mert azt hiszik, hogy az a gyors súlygyarapodás kiváltó oka. És oké, igen, a túl sok, rossz típusú szénhidrát nem igazán tesz jót a derékbőségednek, de a szénhidrátok minden egészséges, kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen részét képezik, és valójában segítenek aktiválni a fehérjéket, hogy azok gyorsabban és hatékonyabban működjenek. Ami nagyszerű, mert a tej fehérjét és szénhidrátot is tartalmaz; a tökéletes, minden egyben folyékony megoldás. Sajnos azonban ez nem mindenki számára jó hír, mivel a tejben lévő szénhidrátok, jelen esetben a laktóz az, ami néha kellemetlenséget okozhat az intoleranciában szenvedőknek. Ha ez a helyzet, választhatsz laktózmentes tehéntejet, és így is élvezheted annak tápanyagtartalmát, vagy alternatívaként kipróbálhatsz néhány más, számos tejmárkát, például:

• Kecsketej
• Kókusztej
• Szójatej
• Rizstej
• Diótejek – mandula, kesudió, mogyoró, hogy csak néhányat említsünk!
• Zabtej
• Kendertej
• Birkatej
• Még tevetej is kapható!

Lassan és hosszan

Kutatások bizonyították, hogy a tej tovább marad az emésztőrendszerben, mint a víz és a sportitalok, ezért sokkal tovább hidratál és kielégít is. A lassan felszabaduló energia fő oka pedig a zsír. A közhiedelemmel ellentétben a megfelelő mennyiségű, teljes zsírtartalmú ételek fogyasztása valóban segít a fogyásban. Most ne rohanjon mindenki a boltokba, hogy felhalmozzon egy családi méretű kád zsírral, mert nem erről beszélek, de alapvetően azok a diéták, amelyek azt mondják, hogy a teljes tejről térjünk át a félzsírosra vagy akár a fölözött tejre… pipacs! A zsír lassan emésztődik, hosszabb ideig tart teltségérzetet, és így csökkenti az éhségérzetet. Szóval látod? Ha edzés után megiszol egy pohár teljes zsírtartalmú tejet, az nem csak fantasztikus hidratáló ital, hanem egyúttal kielégítően tart az ebédidőig!

Ellengedhetetlen elektrolitok

Valószínűleg mindannyian láttátok már a sportitalok oldalán az elektrolitok szót, de mi is az valójában? Bevallom, nekem is rá kellett gugliznom. Alapvetően a szervezetben található vegyi anyagok, amelyek segítik bizonyos funkciók, nos… működését. Az elektrolitok közé tartoznak a nátrium, a kálium, a kalcium, a magnézium, a foszfát és a klorid ásványi anyagok: a szívverés szabályozása, az izomösszehúzódás lehetővé tétele, a görcsök, a fejfájás és a dehidratáció (ah ha hidratáció!) megelőzése. Ezeket az ásványi anyagokat veszítjük el, amikor izzadunk, ezért elengedhetetlen, hogy edzés után segítsünk visszajuttatni őket a szervezetbe. A sportitalok hozzáadják őket, a tej természetesen tartalmazza őket… melyiket választod?!”

Hidratáló víz

Szóval megállapítottuk, hogy a tejben sokkal több van, mint a vízben, de természetesen a víz még mindig hihetetlenül fontos, ez maga a hidratálás lényege. Nos, a jó hír az, hogy a tej körülbelül 87%-ban vízből áll, tehát két italt kapsz egyben! Nagyon nehéz lehet felmérni, hogy mennyi vizet veszített a szervezet az izzadással, különösen a hosszútávfutók vagy a nagyon intenzív edzésprogramban részt vevő sportolók esetében. A legjobb mutató a pisilés! Csak emlékezz erre:

Ha halvány szalmaszálnak tűnik, akkor nincs szükséged többre, ha tintának tűnik, akkor mindenképpen igyál!”

A megfelelő folyadékpótlás javítja az izmok regenerálódását, és a fáradtság és az energiaveszteség megelőzésével növeli az erőszintet. Azt is fontos szem előtt tartani, hogy a legtöbbször, amikor azt hiszed, hogy éhes vagy, valójában szomjas vagy, ezért először mindig igyál valamit, adj neki 10 percet, és csak utána döntsd el, hogy szükséged van-e még valamire. Jó eséllyel, ha már megittad a tejet, nem fogsz!

Fapados és egyszerű

Végezetül pedig a vízen kívül (ami gyakorlatilag ingyen van, ha a csapból iszod) nincs más folyadék, ami annyi előnnyel járna, mint egy korsó tej, szó szerint egy korsó tej áráért. Figyelembe véve magas tápanyagtartalmát, a tej tényleg az egyik legolcsóbb élelmiszer. És mi sem egyszerűbb, mint előkapni egy üveg tejet a hűtőből, kinyitni és belekortyolni egy mocskos nagy kortyot – csak ne mondd el anyukádnak!

Ez bizonyára egészen más fényben tünteti fel a tejet, nem igaz?

A következő edzésen tehát ahelyett, hogy egy borzalmas neon sportitalért nyúlnál az edzőterem automatájából, inkább spórolj a pénzeddel, és inkább nyúlj egy korsó fehér italért.