Függetlenül attól, hogy laktózérzékeny vagy, vegán vagy, vagy csak változtatni szeretnél a tejrutinodon, a tejalternatívák jó tápanyagprofilokat és különböző ízeket kínálhatnak, hogy a dolgok érdekesek maradjanak. Az élelmiszerboltok polcain egy kicsit túlterhelő lehet a sokféle választék. Hogyan válassza ki tehát a megfelelő tejpótlót az Ön számára? Nézze meg a tápértékadatokat erről a hat gyakori tejalternatíváról.
Szójatej
A szójatej évtizedek óta a legnépszerűbb nem-tejhelyettesítő, mivel tápanyagprofilja nagyon hasonlít a tehéntejéhez. Ez a legjobb magas fehérjetartalmú tejalternatíva. A szójatej körülbelül 7 gramm fehérjét kínál csészénként, szemben a tehéntej 8 grammjával csészénként. A legtöbb, de nem mindegyik márkát kalciummal és D-vitaminnal dúsítják, ezért mindenképpen nézze meg a tápértékjelölést, hogy megtalálja ezeket a tápanyagértékeket. A szójatej ízesített változatban is kapható, például vaníliával, valamint könnyebb és kalóriaszegényebb változatban is.
Mandulatej
A mandulatej remek tejtermék-alternatíva, ha kalóriát szeretne csökkenteni. Ez a diótej vízből és őrölt mandulából készül. A mandulatej rossz híre, hogy nagyon kevés fehérjét tartalmaz – mindössze 1 grammot csészénként! Bár a mandulatej legtöbb fajtája vitaminokkal és más tápanyagokkal van dúsítva, vannak olyanok, amelyek nem tartalmaznak D-vitamint vagy kalciumot. A mandulatej krémesebb és sűrűbb, mint más alternatívák, mivel kalóriái egészséges, telítetlen zsírokból származnak.
Ne maradjon le egy újabb Cancer Talk blogról!
Iratkozzon fel havonta megjelenő Cancer Talk e-hírlevelünkre.
Iratkozzon fel!
Rizstej
A rizstej jó választás, ha valami semleges ízű, kevésbé krémes állagú tejre vágysz. Ha dúsított, általában ugyanannyi kalciumot és D-vitamint tartalmaz, mint a tehéntej. Ebből a tejpótlóból is hiányzik a fehérje, mindössze 1 grammot tartalmaz csészénként.
Kókusztej
Ez az egyik legújabb nem tejes tej. A kókusztej jó választás, ha valami krémesre és édesre vágysz. Bár ez a tej a D-vitamin napi értékének (DV) 30 százalékát és a B-12-vitamin napi értékének 50 százalékát biztosítja, kevés kalciumot és csészénként mindössze 1 gramm fehérjét tartalmaz. Ha csökkenteni szeretné a telített zsírok bevitelét, ne feledje, hogy a kókusztej az egyetlen olyan tejalternatíva, amely annyi telített zsírt tartalmaz, mint a teljes tehéntej.
Kendertej
A kendertej vízből és héjas kendermagból készül. Rengeteg egészséges tápanyagot tartalmaz, többek között kalciumot, D-vitamint és mérsékelt mennyiségű fehérjét (kb. 3 gramm fehérjét csészénként). További bónuszként omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. Sajnos a kendertej egyesek számára nehezen megszokható ízű lehet.
Cashew tej
Ez is a legújabb tejtermék-alternatívák egyike. A kesudiótej úgy készül, hogy a kesudiót vízzel keverik össze, ami egy krémes folyadékot eredményez. Ezt a tejet gyakran kalciummal és A-, D- és B-12-vitaminnal dúsítják. A különböző márkák eltérő mennyiségű tápanyagot tartalmaznak, ezért mindenképpen nézze meg a tápanyagcímkét. Bár ez a tejalternatíva alacsony kalóriatartalmú lehet, nagyon kevés fehérjét is tartalmaz, mindössze 1 grammot csészénként.