Minden viszonylag menő étterem koktéllapján gyakrabban szerepel a “Cointreau”, mint hozzávaló legalább az egyik italhoz. Bár korábban lehet, hogy csak úgy döntöttél, hogy a név elég jól hangzik ahhoz, hogy visszacsapj, a Cointreau egy népszerű narancslikőr.

A likőr, amelyet 1875-ben találtak fel Adolphe Cointreau és Edouard-Jean Cointreau testvérek, a triple sec névre hallgató változata, jegyezte meg a Kitchn. (A testvérek 1849-ben indították el a Cointreau márkát, de először más gyümölcslikőrök készítésére koncentráltak.) Itt kezdődik egy kis zűrzavar a nevek között: A Triple sec kevésbé édes, mint a curaçao, egy pálinka, amelyet hagyományosan szárított curaçao narancshéjjal ízesítenek – állapította meg a Serious Eats.

Míg a curaçao az azonos nevű karibi szigetről származik, a triple sec francia ital. Ebben édes és keserű narancshéj keveréke egyaránt megtalálható, ami miatt kevésbé édes, mint a karibi változat. A “Sec” franciául szárazat jelent, de a “triple” névhasználatának oka máig vitatott.

Cointreau-t korábban valójában Cointreau Triple Secnek hívták, de végül elhagyta a nevet, hogy elkülönüljön a többi triple sec cégtől, írja a Serious Eats.

A likőr azóta eléggé “megbecsült” a szeszesital-üzletágban, tette hozzá a Serious Eats. A Cointreau-t gyakran tisztán vagy jéggel tálalják, de számos klasszikus koktél alapanyaga is, jegyezte meg a Kitchn. A margariták, sidecarok és még a cosmopoliták hagyományos receptjei is gyakran igénylik a márkanevű triple sec-et.

Bár a likőr nem olcsó – egy 750 milliliteres üveg Cointreau körülbelül 35 dollárba kerül -, talán megéri a kiadást. A Cointreau “szárazabb és összetettebb” ízű, mint a piacon kapható többi triple sec, állapította meg a Kitchn. Ráadásul a karcsú üveg jól mutat bármelyik bárszekrényen.