- Yummly
- Mix
Az üzletet a Collective Bias, Inc. és hirdetője kompenzálta. Minden vélemény kizárólag az enyém. #BarillaProteinPLUS #CollectiveBias
A tészta az egyik gyengém, és imádok új tésztaételeket kipróbálni, amelyek kiadósak és táplálóak. Ez a Pesto Caprese Penne tészta tele van fehérjével, rosttal és finom keverékekkel egy gyors és egyszerű vacsorához!
A pestós tésztában az egyik kedvencem az a rengeteg íz, amit néhány friss hozzávalóból kihozhatsz. Szeretem feldobni a pestómat egy kis extra fokhagymával és citromlével a merész ízért. Ezek az ízek arra emlékeztetnek, hogy Olaszországban élek, ahol olyan sok ételt készítenek egyszerű, friss alapanyagokból.
Találó, hogy oly sok olasz ételnek ugyanazok a színei, mint az olasz zászlónak: piros, fehér és zöld. Egyesek szerint az ételek miatt, mások szerint pedig a színek az ország különböző aspektusait és földrajzi területeit jelképezik.
Mindegy, a színek olyan szépek együtt egy ételben! Először nem akartam összekeverni a tésztát, mert csodáltam az egymás mellett lévő színeket 🙂
Hajlamos vagyok nagyon kevés húst enni, ezért a finom, tápláló és kiadós vegetáriánus receptek nagyon fontosak ebben a házban. És ez a Pesto Caprese Penne tészta pontosan ezt teszi a Barilla ProteinPLUS Penne felhasználásával.
Ez a tészta extra fehérjével készült, hogy táplálja a szervezetet 17 grammal adagonként és 7 gramm rosttal, nem számítva a többi összetevőt!
A napi ajánlott Omega-3 mennyiség 27%-át is tartalmazza. A tészta állaga és íze a klasszikus tészta és a teljes kiőrlésű tészta keresztezésére emlékeztet, és én imádom!
A Barilla ProteinPLUS biztosan bekerül a menüforgatagunkba, mivel nagyon sok tésztareceptben könnyen helyettesíthető. További Barilla tészta inspirációkat itt találsz!
Létezik Barilla ProteinPLUS spagetti opció is, és mindkettő könnyen megtalálható a helyi King Soopersben, közvetlenül a többi Barilla tészta mellett. És az élénksárga doboz miatt könnyű megtalálni!
Ez a Pesto Caprese Penne tészta hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, így tökéletes a zsúfolt estékre, amikor mégis egy kiadós és tápláló ételre vágysz.
Először is forraljuk fel a tésztát. Ezután készítse el a pestót egy konyhai robotgépben, és készítse el a cseresznyeparadicsom, a mozzarella perline és a szeletelt friss bazsalikom keverékét. Amikor a tészta elkészült, forgass össze mindent, és a vacsora tálalva van!
Ezek a friss hozzávalók az Olaszországban élésre és az összes csodálatos olasz ételre emlékeztetnek, amelyekkel az évek során találkoztam.
Pesto Caprese Penne Pasta
Hozzávalók
Caprese tészta
- 1 font penne tészta
- 1 csésze cseresznyeparadicsom (vagy szőlőparadicsom) (félbevágva)
- 8 uncia mozzarella perline
- 1 1/4 csésze bazsalikom pesto (recept lentebb, vagy az Ön kedvenc pestója)
- 1/4 csésze friss bazsalikomlevél vékonyan felszeletelve, a tésztával való összedobáshoz
Pesto
- 2 csésze friss bazsalikomlevél
- 1 csésze friss petrezselyem (vagy spenót, vagy kelkáposzta)
- 1/3 csésze extra szűz olívaolaj
- 1/3 csésze frissen reszelt parmezán sajt
- 1/2 csésze fenyőmag
- 1 citrom
- 3 gerezd fokhagyma
- 1/2 teáskanál zúzott pirospaprika pehely
- 1 teáskanál só
Instrukciók
-
Főzzünk fel egy nagy fazék vizet. Amikor forr, adjuk hozzá a tésztát, és főzzük a csomagolási utasítás szerint al dente-re, kb. 11 percig. Amikor a tészta megfőtt, tegyen félre 1 csésze tésztavizet. Szűrjük le és tegyük félre.
-
Míg a tészta fő, készítsük el a pestót. Pirítsuk meg a fenyőmagot közepesen alacsony hőfokon, amíg éppen csak elkezd aranybarnára pirulni.
-
Egy konyhai robotgépben keverjük össze a pesto összes hozzávalóját. Addig dolgozzuk, amíg el nem érjük a kívánt állagot. Ízlés szerint fűszerezze további sóval, citrommal, fokhagymával vagy pirospaprikapehellyel.
-
A paradicsomokat vágja félbe falatnyi darabokra. Szeletelje vékony szeletekre a tészta összetevőlistáján szereplő 1/4 csésze friss bazsalikomlevelet.
-
A főtt tésztát, a pesto szószt, a paradicsomot, a mozzarellát és a friss bazsalikomot tegye vissza a nagy főzőedénybe (vagy egy nagy tálba). Dobjuk össze, hogy összeálljon. Szükség szerint adjunk hozzá egy keveset a félretett tésztavízből, hogy a mártást fellazítsuk az egyenletes bevonat érdekében. Azonnal tálaljuk.
Jegyzetek
- Yummly
- Mix