Co to jest o tuczących pokarmach, które wabią nas jak ćmy do płomienia? Tłuszcz to smak, po wszystkim, więc im więcej tłuszczu ma żywność, tym smaczniejsza będzie. Dodaj do tego duże ilości soli lub cukru, a otrzymasz receptę na uzależniającą smakowitość. Od lodów po smażony stek z kurczaka, zebraliśmy 13 najbardziej tuczących pokarmów na naszej planecie.

Trzynaście najbardziej tuczących pokarmów na Ziemi (Slideshow)

Nie ma wątpliwości co jest najbardziej tuczącym pokarmem na naszej planecie: to oczywiście czysty tłuszcz, który występuje w kilku formach. Jest tłuszcz zwierzęcy (lardo, czyli peklowana słonina, jest prawdopodobnie produktem spożywczym, który zawiera go najwięcej); jest tłuszcz mleczny, czyli masło w najbardziej skoncentrowanej postaci; są też tłuszcze roślinne i orzechowe, czyli czyste oleje (jak oliwa z oliwek, orzeszki ziemne czy olej sojowy) w najbardziej skoncentrowanej postaci. Więc którekolwiek pokarmy zawierają najwięcej z tych tłuszczów są, oczywiście, najbardziej tuczące żywności wokół.

Jeśli jest jeden sposób, aby zademonstrować geniusz człowieka, to przez jego zdolność do cram tyle tłuszczu, jak to możliwe w żywności. Stek jest tłusty sam w sobie, ale dlaczego nie panierować go i nie smażyć w głębokim tłuszczu? A potem, tak na dokładkę, polejmy go kremowym sosem! Poważnie, to trochę niedorzeczne. Pasztet do hamburgera może zawierać nawet 20% tłuszczu, więc usmażmy półkilogramowy placek na patelni i dodajmy do niego ser i bekon! Dlaczego? Bo to jest cholernie pyszne, właśnie dlatego.

Więc, podczas gdy jest to dość oczywiste, że pokarmy z naszej listy są pełne tłuszczu, to co może Cię zaskoczyć to fakt, ile dokładnie tłuszczu zawierają te pokarmy. Na przykład, jeśli 8-uncjowy (224 gramowy) placek wołowy zawiera 20% tłuszczu, oznacza to, że 20% z tych 224 gramów to czysty tłuszcz – około 45 gramów. I to przed serem.

Więc, podczas gdy istnieją dobre tłuszcze i istnieją złe tłuszcze, większość tłuszczów, które spożywamy jest niezaprzeczalnie zła. A ta żywność zawiera ich więcej niż jakakolwiek inna żywność na ziemi.

Dan Myers jest Eat/Dine Editor w The Daily Meal. Śledź go na Twitterze @sirmyers.

Ta historia została pierwotnie opublikowana 7 lutego 2014.

.