Zazwyczaj kojarzymy „złą dietę” z tłuszczem na brzuchu, ale jest mnóstwo poważnych problemów zdrowotnych, które są ściśle związane z niedoborami żywieniowymi. Jasne, można zauważyć, że liczba na skali wspinaczka w górę po kopanie w jednym do zbyt wielu bekon cheeseburgery i lody sundaes, jednak może trzeba wizytę u lekarza, aby wyłowić bardziej zdradliwe dolegliwości. Inne problemy – takie jak ryzyko chorób układu krążenia – nie są tak alarmujące wizualnie, jak twój muffin top, ale wymagają potwierdzenia medycznego niemniej jednak.

Aby uzyskać kontrolę nad swoim zdrowiem i dowiedzieć się, które dietopochodne problemy powinieneś mieć na oku, rozmawialiśmy z ekspertami w sferze zdrowia i odnowy biologicznej o głównych komplikacjach zdrowotnych, które sygnalizują złą dietę. I podczas gdy czytasz, upewnij się, że wypróbujesz te 21 Best Healthy Cooking Hacks of All Time.

iStock

„Osteoporoza występuje, ponieważ kości stają się kruche i słabe i są na większe ryzyko złamania. Istnieje kilka różnych czynników ryzyka, które mogą powodować osteoporozę. Kilka z nich jest związanych z dietą, takich jak niewystarczające spożycie wapnia i witaminy D, jak również wzrost spożycia alkoholu. Najlepsze źródła wapnia znajdują się w warzywach, ale można je również znaleźć w takich produktach jak jogurt z niskotłuszczowego mleka. W zależności od tego, jak niski jest poziom wapnia i witaminy D, konieczne może być również przyjmowanie suplementów witaminowych.”

-Shannon Cook, NP-C

2

Zaburzenia odżywiania

„Dieta źle dobrana może wywołać objawy zaburzeń odżywiania. Poważne ograniczenie żywności może wywołać obsesyjne myśli i zachowania prowadzące do zwiększonego pragnienia szczupłości, co skutkuje anoreksją. Głodzenie mózgu z niezbędnych składników odżywczych może wywołać obsesję na punkcie jedzenia, która może prowadzić do obżarstwa, z wynikającym z tego wstydem wyzwalającym chęć oczyszczenia. Co więcej, objadanie się może wywołać stan zapalny w ciele i mózgu, na który organizm wysyła hormony stresu, aby temu przeciwdziałać, co prowadzi do cyklu uzależnienia. Za każdym razem, gdy organizm jest pozbawiony określonych składników odżywczych potrzebnych do optymalnego funkcjonowania, ciało i mózg przestawiają się na tryb samoobrony. Ciało posiada naturalne mechanizmy kompensacyjne przeciwko ograniczaniu jedzenia i nadmiernej utracie wagi, więc każda dieta źle dobrana może mieć szkodliwy wpływ na ciało i mózg.”

-Dr. Angela Grace, PhD

3

Przewlekłe zaparcia

„Zaparcia mogą nie brzmieć jak poważne komplikacje zdrowotne, ale przewlekłe zaparcia dotykają wielu ludzi i mogą być dość niewygodne oraz wpływać na jakość życia. Wiele czynników przyczynia się do powstawania zaparć, w tym niewystarczająca ilość błonnika i/lub wody w diecie. Pokarmy pochodzenia roślinnego, takie jak owoce, warzywa, pełne ziarna i nasiona roślin strączkowych są pełne witamin, minerałów, fitoskładników i błonnika. Zaleca się spożywanie 25-30 gramów błonnika dziennie, ale przeciętny Amerykanin spożywa go tylko 15 gramów, a wielu mniej. Zwiększaj spożycie błonnika stopniowo, aby uniknąć gazów i wzdęć. Woda jest niezbędna do przemieszczania się błonnika w przewodzie pokarmowym, więc zwiększając ilość błonnika, pamiętaj również o zwiększeniu spożycia wody. Jedzenie wody jest również dobrą taktyką – pomyśl o zupach na bazie bulionu oraz niektórych owocach i warzywach o dużej zawartości wody, takich jak ogórki, sałaty, pomidory, zielona papryka, arbuz, grejpfrut i kantalupa.”

-Rachel Begun, MS, RDN

4

Obesity

„Niezbędne jest, aby organizm miał odpowiednią równowagę makroskładników odżywczych (białko, tłuszcz i węglowodany), jak również mikroskładników odżywczych i elektrolitów dla swoich indywidualnych potrzeb metabolicznych. Jeśli organizm nie ma odpowiedniej równowagi lub rodzaju paliwa, może to spowodować deficyty systemowe, jak również problemy z kontrolą wagi, takie jak otyłość. Metabolizm jest skomplikowaną interakcją reakcji komórkowych, jeśli te składniki odżywcze nie są tam, aby działać jako kofaktory (pomocnicy w reakcjach), efekt domina dzieje się w tej ścieżce metabolicznej prowadzi do wielu warunków zdrowotnych. To wszystko ma znaczenie – ilość, rodzaj i jakość przyjmowanych składników odżywczych.”

-Monique Richard MS, RDN, LDN

5

Ciemny, ostry mocz

Jeśli doświadczasz „pragnienia, rzadsze oddawanie moczu, bardziej skoncentrowany mocz (ciemniejszy kolor, silniejszy zapach)”, możesz potrzebować więcej płynów, zapewnia Kerkenbush. „Jak dużo? Instytut Medycyny zaleca, aby kobiety wypijały około 11 szklanek wody z pożywienia i napojów każdego dnia, a mężczyźni około 16 szklanek dziennie. Pomiń sodę, słodką kawę i napoje energetyczne na rzecz wody, beztłuszczowego mleka lub niesłodzonej herbaty.”

6

Zwiększone ryzyko raka piersi

„Zdecydowana większość chorób przewlekłych, które trapią Amerykanów – choroby układu krążenia, cukrzyca typu 2 i wiele rodzajów raka – jest wynikiem dekad złej diety i niewystarczającej ilości ruchu. W rzeczywistości, krajowe statystyki zdrowotne szacują, że dwie trzecie chorób przewlekłych dotykających Amerykanów są związane z powrotem do czynników stylu życia, w tym jedzenia i wzorców ćwiczeń. Alkohol i ryzyko raka piersi są związane z kobietami, które mają specyficzne predyspozycje genetyczne. W rzeczywistości, większość pracowników służby zdrowia powiedzieć kobietom, które są narażone na ryzyko raka piersi, aby uniknąć picia alkoholu.”

-Julie Upton, MS, RD, i współzałożycielka Appetite for Health

7

GERD

„Niektóre pokarmy mogą osłabić 'drzwi’ między przełykiem a żołądkiem, przez co refluks treści żołądkowej do przełyku staje się bardziej prawdopodobny. Te pokarmy to czekolada, kofeina, mięta. Kwaśne pokarmy mogą również pogorszyć przebieg GERD, ponieważ większa zawartość kwasu powoduje większe pieczenie. Brak witamin z grupy B może wpływać na wzrost ściany przełyku (i żołądka) czyniąc ją bardziej kruchą.”

-Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine

8

Zwiększone ryzyko chorób serca

„Zła dieta bogata w cukier i tłuszcze nasycone jest konsekwentnie powiązana z blaszkami miażdżycowymi w tętnicach, które prowadzą do zawału serca, udaru mózgu, nieprawidłowego poziomu lipidów we krwi lub miażdżycy” – mówi nam Upton. Aby utrzymać swoje serce w najlepszej formie, zaopatrz się w te 20 najlepszych pokarmów dla serca.

9

Cukrzyca

„Wszystkie pokarmy są ostatecznie przekształcane w cukier (źródło energii dla organizmu), z wyjątkiem czystego białka, które jest wykorzystywane w inny sposób. Dlatego zbyt duże spożycie jakiegokolwiek pokarmu może pogorszyć stan cukrzycy. Jednakże, czyste cukry mogą powodować najbardziej dramatyczne wahania cukru w organizmie i są wykorzystywane najszybciej. Węglowodany złożone i inne pokarmy (tak, w tym warzywa) są wchłaniane wolniej, co daje organizmowi więcej czasu na ich strawienie/wykorzystanie.”

-Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine

10

Depresja

„Myślę, że ważne jest, aby mówić o diecie bogatej w zdrowe tłuszcze, kwasy tłuszczowe omega-3 w szczególności. Kiedy brakuje nam omega-3 i innych składników odżywczych, takich jak magnez, mamy tendencję do obserwowania wzrostu nastrojów depresyjnych, wahania nastroju i ogólne przygnębienie. Mózg rozwija się na tych kwasów tłuszczowych do prawidłowego funkcjonowania i poprawia funkcjonowanie mózgu, zwłaszcza w odniesieniu do kontroli nastroju. Dobre źródła omega-3 to łosoś, dorsz, olej rybny, orzechy włoskie, nasiona chia lub len. Skup się na jedzeniu diety, która jest zrównoważona w węglowodany złożone, takie jak pełne ziarna, słodkie ziemniaki lub warzywa skrobiowe; białko, takie jak chude mięso, fasola, jaja i jogurt; i zdrowe tłuszcze, w tym awokado, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona.”

-Carrie Moody, RDN

11

Wypadanie włosów

„Niewystarczające spożycie białka może prowadzić do uszkodzenia struktury mieszków włosowych i utraty włosów. Niedobór żelaza również może prowadzić do wypadania włosów” – mówi Moody. Aby Twoje włosy były długie i mocne, poznaj 23 porady lekarzy na temat zdrowych włosów.

12

Niealkoholowa Choroba Stłuszczeniowa Wątroby

„NAFLD lub NASH, inaczej znana jako stłuszczenie wątroby u dzieci, młodzieży i dorosłych z powodu złych wyborów żywieniowych związanych z nadmiarem napojów zawierających cukier, gotowych dań i żywności o wysokiej zawartości tłuszczów nasyconych.”

-Monique Richard, RDN, LDN

RELATED: Twój przewodnik po diecie przeciwzapalnej, która uzdrawia twoje jelita, spowalnia oznaki starzenia się i pomaga schudnąć.

13

Słabe gojenie ran

„Nieodpowiednie białko (jaja, nabiał, chude mięso, orzechy, nasiona, ryby, fasola i rośliny strączkowe), nieodpowiednie kalorie i nieodpowiednia witamina C” spożycie może prowadzić do powolnego gojenia się ran, według Becky Kerkenbush, RD-AP, CD-członek Wisconsin Academy of Nutrition & Dietetics. Oprócz noshing na wystarczającej ilości chudego białka, upewnij się, że jesteś coraz swoje dzienne spożycie witaminy C przez żywności, takich jak guawa, czerwona papryka i brukselka.

14

Anemia

Aby zapobiec anemii, „zalecałbym włączenie do zrównoważonej diety pokarmów bogatych w żelazo, takich jak szpinak, chude białko, fasola, śliwki, soczewica i tofu. Jeśli suplementacja żelaza jest konieczna, zalecam współpracę z lekarzem w celu zapewnienia zalecanych bezpiecznych ilości. Radziłbym również jeść mniej fast foodów, pustych kalorii i śmieci, a skupić się na zwiększeniu ilości owoców, warzyw, pełnych ziaren i chudego białka. Upewnij się, że pijesz również odpowiednie ilości wody!”

-Haley Hughes MS, RD, CDE

15

Słaby układ odpornościowy

„Słaby układ odpornościowy został powiązany z niewłaściwą dietą. Bez odpowiedniego odżywiania, organizmowi trudniej jest reagować na infekcje i walczyć z chorobami. Białko, cynk, witaminy A, C i E są ważnymi składnikami odżywczymi, które należy włączyć do swojej diety poprzez regularne wybieranie pokarmów bogatych w składniki odżywcze. Przykładami chudego białka są drób bez skóry, jajka, chuda wołowina lub wieprzowina, ryby i tofu. Jeśli chodzi o cynk, spróbuj włączyć do diety owoce morza dwa do trzech razy w tygodniu, orzechy i nasiona, szpinak i chudą wołowinę. Jeśli chodzi o witaminę A, szukaj tych kolorowych pomarańczowych produktów, takich jak marchew i słodkie ziemniaki. Dla witaminy C, cytrusy, czerwona papryka, jarmuż. Liściaste zielenie, orzechy, nasiona i awokado .”

-Haley Hughes, RD, CDE

16

Kruchość paznokci

Jeśli cierpisz z powodu rozdwajających się, łamliwych paznokci, „zazwyczaj sprowadza się to do tego, że ludzie nie włączają do swojej diety wystarczającej ilości owoców i warzyw. Badania pokazują, tylko 12,2 procent amerykańskich dorosłych zjadł ich zalecaną dzienną dawkę owoców w 2015 roku, a tylko 9,3 procent zjadł sugerowaną ilość warzyw w tym roku, według raportu z U.S. Centers for Disease Control and Prevention. The 2015-20 Dietary Guidelines for Americans radzą dorosłym jeść równowartość półtorej do dwóch filiżanek owoców i dwóch do trzech filiżanek warzyw dziennie.”

-Haley Hughes, RD, CDE

17

Trądzik dorosłych

„Badania wykazały, że pokarmy w zachodniej diecie (wysoko przetworzone i o wysokiej zawartości cukru) mogą odgrywać ogromną rolę w trądziku dorosłych, ponieważ promują stan zapalny. Niektóre z największych winowajców to mleko krowie, śmieciowe jedzenie i przetworzona żywność. Ogranicz białe pieczywo, białe ziemniaki i śmieciowe jedzenie, a zamiast tego jedz pełne ziarna, słodkie ziemniaki, fasolę i warzywa. Ogranicz mleko krowie (hormony w mleku prawdopodobnie są winowajcą stanów zapalnych skóry/trądziku) i wypróbuj alternatywne mleko, takie jak niesłodzone mleko migdałowe lub mleko z nerkowców. Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak ryby, oraz te o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy i witaminy C mogą pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych w skórze i w całym organizmie.”

-Carrie Moody, RDN

18

Podagra

„Podagra jest zaostrzona przez pokarmy o wysokiej zawartości puryn, takich jak czerwone mięso, i alkohol również zauważono, że rzeczy takie jak szparagi są również wysokie w puryny. Pokarmy takie jak czerwone mięso lub alkohol również powodują stan zapalny, więc jest to podwójne uderzenie.”

-Vanessa Rissetto, RD

19

Wrzody trawienne

„Wrzody trawienne to 'otwarte owrzodzenia, które rozwijają się na wewnętrznej wyściółce żołądka i górnej części jelita cienkiego’, według Mayo Clinic. Regularne przyjmowanie niektórych leków, takich jak Niesteroidowe Leki Przeciwzapalne (NSAID) może być bezpośrednią przyczyną wrzodów. Przykłady tych leków to ibuprofen, aspiryna i Aleve. Chociaż wrzody nie są spowodowane przez złe wybory żywieniowe, mogą one być nasilone przez nich. Żołądek jest już kwaśnym środowiskiem. Niektóre pokarmy i nawyki żywieniowe, które mogą powodować wzrost gromadzenia się kwasu – i dlatego powinny być ograniczone – obejmują kofeinę, smażone potrawy, pikantne potrawy, palenie i alkohol.”

-Shannon Cook, NP-C

20

Poor Dental Health

„Kiedy badam pacjenta przez z próchnicą zębów i dziąseł, ubytki, zapalenie dziąseł (stan zapalny dziąseł), hipokalcyfikacja szkliwa (białe plamy na zębach i zmiany na linii dziąseł) oraz choroby przyzębia, pierwszym pytaniem, jakie zadaję, jest: 'Jaka jest twoja dieta?’ Typowa odpowiedź, jaką otrzymuję, to „chipsy, napoje gazowane, napoje dla sportowców i słodycze”. Wielu pacjentów, którzy wykazują takie objawy i mają złą dietę, nie dba również o swoje zęby. Przestań pić napoje bezalkoholowe, napoje energetyczne i napoje dla sportowców. Napoje te mają wysoką zawartość cukru, a u naszych pacjentów widzimy, że napoje te wiążą się ze złym stanem zdrowia zębów.”

-Bryan Simone, DDS

„Jedz dobrze zbilansowaną dietę, która zawiera więcej nieprzetworzonych, niesłodkich pokarmów. Owoce, warzywa i chude białko są najlepsze. Nie oznacza to, że nie możesz już nigdy więcej jeść wysoko przetworzonej, wysokosłodzonej żywności. Raz na jakiś czas jest to w porządku, ale musisz skupić się na umiarze. Regularnie poddawaj się przeglądom i czyszczeniu zębów. Twoje usta są drzwiami do Twojego ogólnego stanu zdrowia.”

-Kyle Lowe, DDS

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.