Czy kiedykolwiek miałeś lepszą kanapkę niż one’s te cheeky krowy promować? Ja też nie! Dostać swoje poprawki, gdy tylko nastrój uderza, robiąc te Copy Cat Chick-Fil-A Sandwiches w domu. To o wiele łatwiejsze niż myślisz!
Jest po prostu coś w kanapce z kurczakiem, a konkretnie w kanapce z kurczakiem Chick-Fil-A, która jest po prostu nie z tego świata pyszna.
Szczególnie w sferze fast foodów. I kto może ich winić za bardzo proste, usprawnione menu. Trudno jest osiągnąć perfekcję.
I perfekcyjną, smażoną pierś kurczaka bez kości, którą mają. Przez lata pragnęliśmy tego smaku, w połączeniu z pysznymi piklami. I przez lata byłem rozgniewany, przygnębiony, a nawet raz chory z powodu mojej porażki w osiągnięciu czegokolwiek zbliżonego do tego w domu.
Nie zrozum mnie źle, zazwyczaj znajdę każdy powód, aby usprawiedliwić wykrztuszenie dodatkowej gotówki na pit stop w najbliższej lokalizacji Chick Fil A, ale czasami to po prostu nie jest możliwe.
(Heeellllooo, niedziele w porze lunchu, za każdym razem, kiedy ciągniemy w tylko twarz dłoni po realizacji, duh! są zamknięte)
A jednak, pragnienie nadal żąda być spełnione. Więc co ma zrobić dziewczyna???
She keeps right on trying, dammit!!
A lo and behold, wreszcie mamy zwycięzcę folks! I kid you not, the flavor is spot on.
I was even able to feed everyone, at 1 sandwich a piece with only two large chicken breasts. Dwie! I tak, dobrze przeczytaliście.
Nawet nie mogę się po nich pozbierać, tak były dobre. Hub, synowie, wszyscy prosili o nie wielokrotnie.
Za każdym razem, gdy pytam, co powinniśmy zjeść na kolację, to jest odpowiedź.
Hubowi tak bardzo smakowały, że zjadł dwie. Dwie całe kanapki. Potem wpatrywał się w dół mojej kanapki z każdym. pojedynczym. kęsem. Wzięłam całą resztę mojego własnego posiłku.
Powiedział mi nawet, żebym podała swoją cenę!
Och te rzeczy, do których mogę zmusić tego człowieka za kęs tej kanapki. Cue my evil witch laugh.
But really, that honey do-list? Totalnie, nonszalancko przesuwając ją po stole…
Making Chick-Fil-A Sandwiches At Home- The Secret’s In The Sauce
Tajemnica najbardziej delikatnej kanapki z kurczakiem na planecie? To moi przyjaciele jest alllll w tajnym sosie.
Nie, nie ich podpis sos do maczania, ale w marynacie przed sezonowym krokiem panierowania.
Tajny składnik dający jej wyróżniający się smak jest rzeczywiście dobry stary modny sok z ogórków. To prawda.
Po prostu namocz te frajery w pikantnej solance przez co najmniej 30 minut, lub do godziny.
And no for all the pickle haters out there, it doesn’t leave the chicken tasting pickle-y. Ale w naturalny sposób zmiękcza mięso i zatrzymuje wilgoć.
Inny sekret? Szczypta słodkiego cukru pudru dodana do mieszanki do panierowania.
Jakiego oleju używa Chick Fil A do kurczaka?
Chick Fil A używa 100% rafinowanego oleju arachidowego do wszystkich swoich potrzeb smażenia. Przypadkowo, są one również największym komercyjnym nabywcą oleju arachidowego w Stanach Zjednoczonych.
Nie jest to niespodzianka, biorąc pod uwagę, jak popularne są ich kanapki z kurczakiem.
Orzechowy olej jest używany głównie dlatego, że pozwala na smażenie żywności w naprawdę wysokiej temperaturze bez palenia oleju lub spalania, i bez żywności smażone biorąc na żadnych nieprzyjemnych smaków.
Jak puzzle, każdy kawałek procesu kanapki jest ważne, JEŚLI próbujesz replikować ulubione restauracji w domu. Jednak zdaję sobie sprawę, że nie jest to opcja dla każdego.
Według FDA wysoko rafinowane oleje, takie jak olej arachidowy, nie są uważane za alergeny – stąd brak ostrzeżenia na etykiecie. Mimo to, jeśli masz alergię na orzeszki ziemne w swoim domu, zdecydowanie polecam skonsultowanie się z lekarzem przed gotowaniem z nim.
Jeśli olej arachidowy nie jest opcją, nadal możesz zrobić naprawdę smaczną wersję tego chick fil a copycat używając oleju rzepakowego lub roślinnego.
Again though, if you’re after that 100 % spot on replica (and allergies are not a concern)- use the peanut oil.
For added authenticity, serve these Copy Cat Chick-Fil-A Sandwiches on buttered, toasted hamburger buns with two pickle slices each.
Make it the real deal meal & serve these with a side of waffle fries (you can find them in your grocer’s frozen potato section) with some chick-fil-a sauce for dipping.
Finish the meal off with one of there oh-so-yummy frosted lemoniada, but whipped up in minutes in the comfort of your own kitchen!
Inne Restaurant Copy Cat Recipes To Make At Home:
- Arby’s Beef n Cheddar
- McDonald’s Big Mac
- KFC’S Famous Bowls
- Panera Bread’s Mac & Cheese
Jeśli wypróbowałeś te COPY CAT CHICK-FIL-A SANDWICHES, lub jakikolwiek inny przepis na stronie, daj mi znać w sekcji komentarzy, jak wyszło, uwielbiamy słuchać naszych czytelników! Możesz również podążać za mną na PINTEREST, FACEBOOK, i INSTAGRAM, aby zobaczyć więcej niesamowitych przepisów i cokolwiek innego mamy dzieje!
Kopiuj Kota Chick-Fil-A Kanapki
Print Pin
Składniki
- 1 pierś z kurczaka bez skóry z kością (otrzymujemy 3 placki na pierś)
- 1/4 szklanki soku z ogórków koperkowych
- 1 jajko
- 1/4 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 łyżka cukru pudru
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki soli do selera
- 1/4 łyżeczki suszonej bazylii
- tiny dash of cayenne
- 1 filiżanka Olej do smażenia, jeśli idziesz w stronę autentyczności użyj oleju arachidowego, Ja zazwyczaj używam oleju roślinnego, a i tak smakują fenomenalnie
- Bułki posmarowane masłem i lekko opieczone
.
Instrukcje
-
Zawiń kurczaka luźno między folię plastikową i delikatnie rozbij płaską stroną tłuczka do mięsa, aż będzie gruby na około pół cala.
-
Pokroić pierś na dwa, lub trzy kawałki, tak równo jak to możliwe.
-
Marynować kurczaka w soku z ogórków przez co najmniej 30 minut, a do jednej godziny.
-
W misce ubić jajko z mlekiem.
-
W innej misce wymieszać mąkę, cukier i przyprawy. Zanurz kawałki kurczaka w jajku po obu stronach, następnie obtocz w przyprawionej mieszance mąki po obu stronach.
-
Rozgrzej olej na patelni (1/2 cala głębokości) do około 345-350 stopni.
-
Smaż każdy kotlet przez 2 minuty z każdej strony, lub do uzyskania złotobrązowej barwy na zewnątrz i ugotowania w całości.
-
Zdejmij z patelni na papierowe ręczniki. Osuszyć, aby usunąć nadmiar oleju, i podawać na tostowanych bułeczkach z plasterkami pikli.
Składniki odżywcze
originally published on May 21, 2015
.