Alkoholem można się cieszyć jako częścią twojego low carb lifestyle. Jak w przypadku większości rzeczy, dodawaj go tylko wtedy, gdy jest dla ciebie odpowiedni i dokonuj mądrych wyborów, jeśli zdecydujesz się napełnić swój kubek. Chociaż alkohol dostarcza kalorii, a czasami węglowodanów, bez sytości, istnieje wiele opcji low carb, które mogą być spożywane z umiarem. Jeśli upewnisz się, że wybierasz wytrawne wina i alkohole wysokoprocentowe, a także mieszanki bez cukru, nadal możesz cieszyć się nisko węglowodanowymi i przyjaznymi dla keto odmianami swoich ulubionych napojów, takich jak rum z dietetyczną colą lub Moscow Mule zrobiony z dietetycznym piwem imbirowym.
Keto Wina, napoje alkoholowe i piwa
Odnieś się do tej tabeli, aby upewnić się, że jesteś na właściwej drodze.
Wina o niskiej zawartości węglowodanów
Dopuszczalne wina o niskiej zawartości węglowodanów:
Opt dla win wytrawnych. Wina te mają zwykle 1-2 gramy węglowodanów na 5 uncji.
Pomimo że wino pochodzi ze słodkiego soku winogronowego, który zawiera około 30 gramów cukru na 4 uncje, fermentacja drożdży zamienia ten cukier w alkohol – więc wyższa zawartość alkoholu oznacza, że więcej cukru przefermentowało w alkohol. Sprawdzaj etykietę i wybieraj wina o zawartości alkoholu co najmniej 12% objętości (ABV).
Oto kilka popularnych win wytrawnych (z około 1-2g węglowodanów na 5 uncji):
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
- Chardonnay
- Sauvignon Blanc
- Chablis
- Zinfandel
Wina o niskiej zawartości węglowodanów, których powinieneś unikać: Unikaj win deserowych, takich jak porto, madeiras, sauternes i większość sherries. Ponieważ fermentacja jest zatrzymana wcześniej, mają one tendencję do wysokiej zawartości cukru. Riesling, wina musujące i gewürztraminer mogą być wytrawne lub słodkie, więc bądź ostrożny z tymi odmianami.
Niskowęglowodanowe alkohole i koktajle specjalne
Dopuszczalne koktajle o niskiej zawartości węglowodanów:Proces destylacji usuwa prawie cały cukier z oryginalnej mieszanki. Spożywaj go „prosto” lub jeśli używasz miksera, upewnij się, że jest to mikser bez cukru, o niskiej zawartości węglowodanów. Oto kilka akceptowalnych opcji, gdy spożywany jest bezpośrednio:
- Rum
- Tequila
- Wódka
- Gin
- Whiskey (Bourbon, Rye, Scotch)
- Cognac i Brandy
Możesz pić swój trunek prosto, lub możesz użyć bezcukrowego, nisko węglowodanowego miksera, takiego jak:
- Dietetyczna soda
- Crystal Lite
- Dietetyczny tonik
- Club Soda lub woda sodowa
- Zero-kaloryczne seltzery
- Mrożona herbata (bez cukru)
- Sok bez cukru
Oto kilka naszych ulubionych przepisów na napoje mieszane.
Moscow Mule
Bloody Mary
Gin &Tonic
Koktajle o niskiej zawartości węglowodanów, których powinieneś unikać:
Większości smakowych odmian likierów (tj.e., Wódka karmelowa, kahlua, Fireball) mają wysoką zawartość cukru.
Niskowęglowodanowe piwo
Akceptowane piwa o niskiej zawartości węglowodanów:
„Piwo jasne” dostarczy 5-10 gramów węglowodanów na 12-uncjową porcję. Najlżejsze piwa, takie jak Michelob Ultra, dostarczają 2-5 gramów węglowodanów.
Niskowęglowodanowe piwa, których powinieneś unikać:
Większość piw powinna być całkowicie unikana lub spożywana w minimalnym stopniu, jeśli ograniczasz spożycie węglowodanów. Wyprodukowane z ziaren słodowych, takich jak jęczmień, ryż lub pszenica, piwo zawiera różne ilości węglowodanów w zależności od ilości dodanych ziaren słodowych i stopnia fermentacji. Większość jasnych piw zawiera 12-15 gramów węglowodanów na porcję, a ciemne piwa mają tendencję do zawierania znacznie więcej.
Wskazówki dotyczące spożywania alkoholu na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej
Jeśli zdecydujesz się spożywać alkohol jako część swojego planu niskowęglowodanowego, przestrzegaj tych prostych zasad:
- Podawaj alkohol tylko wtedy, gdy nie opóźnia to utraty wagi lub nie wpływa na twoje zdrowie metaboliczne.
- Wybieraj wytrawne wina, szampany i napoje spirytusowe oraz (bardzo) nisko węglowodanowe piwo. Pamiętaj, aby mieszać tylko z opcjami bez cukru.
- Ogranicz swoją konsumpcję. Zbyt wiele napojów może nie tylko dodawać kalorii z alkoholu, ale także ograniczać twoją zdolność do kierowania się z dala od tacy deserowej lub sięgania po przekąski, gdy nie jesteś głodny. Znaj wielkość swojego nalewania i bądź świadomy swojego limitu!
.