Ten słodki sezamowo-imbirowy azjatycki sos stir fry jest wspaniały do makaronu i warzyw stir-fry. Może być nawet używany jako sos do maczania lub marynata.
- Pokochasz ten przepis na sos sezamowy, ponieważ jest…
- Jak zrobić sos sezamowy
- Składniki sezamowego sosu sojowego
- Wskazówki do użycia jako sos do maczania
- Użyj sosu sezamowego jako marynaty
- Inne wspaniałe sosy do wypróbowania
- Ingredients
- Instrukcje
- Przypisy
- Zalecane produkty
- Informacje żywieniowe:
- Did you make this recipe?
- Plant-Based Vegan Starter Kits $27
Pokochasz ten przepis na sos sezamowy, ponieważ jest…
- Pełen smaku
- Savory
- Salty
- Wspaniały jako marynata
- Doskonały do maczania
- Pyszny
Sosy są pysznym dodatkiem do wielu potraw inspirowanych kuchnią azjatycką, ale zazwyczaj są one naładowane słodzikami i konserwantami w paczkowanych butelkach na półkach sklepowych. Od lat mam problem z kupowaniem ich po przeczytaniu rozczarowujących etykiet z wartościami odżywczymi i składnikami.
Ten post może zawierać linki afiliacyjne. Przeczytaj moje pełne ujawnienie tutaj.
Jak zrobić sos sezamowy
Pełną listę składników, pomiarów, instrukcji i przycisk drukowania można znaleźć w karcie przepisu na dole strony.
Robienie własnych sosów jest naprawdę dość proste i po zrobieniu ich od podstaw, będziesz o wiele szczęśliwsza serwując je wiedząc, że eliminujesz wszystkie dodatkowe dodane śmieci. Smak rzeczy domowej roboty naprawdę przebija butelkowane rzeczy i tak!
Po prostu ubij wszystkie składniki w misce i podawaj.
Składniki sezamowego sosu sojowego
- ziarna sezamu
- tahini (pasta z ziaren sezamu)
- czosnek mielony
- gingerroot
- soy sauce
- agave nectar
.
Wskazówki do użycia jako sos do maczania
Kiedy używamy tego sosu sezamowego do maczania, czasami używamy go w takiej postaci, ale można go również zagęścić, aby miał więcej konsystencji sosu.
Aby go zagęścić, po prostu dodaj proszek z maranty i gotuj na wolnym ogniu lub w mikrofalówce przez minutę.
Skrobia kukurydziana może być również używana jako zagęstnik, upewnij się tylko, że stale mieszasz podczas procesu podgrzewania, aby zmniejszyć grudki.
To szybko zgęstnieje, więc usuń z ciepła, jak tylko osiągnie pożądaną konsystencję.
Użyj sosu sezamowego jako marynaty
Używamy również tego sosu sezamowo-imbirowego jako marynaty w przepisach takich jak Veggie Kabobs. Kiedyś marynaty, których używaliśmy do mięsa były takim marnotrawstwem, że po procesie marynowania musiały być wyrzucane ze względu na kontakt z surowym mięsem.
Teraz, po zamarynowaniu, możemy użyć tego samego sosu do maczania, a nawet zamienić go w sos poprzez dodanie zagęszczacza. To o wiele zdrowsze!
Ten sos imbirowy świetnie komponuje się z moim przepisem na japoński makaron Veggie Udon Noodle, gdzie sos jest glazurowany nad usmażonym tofu i warzywami. Inny łatwy stir fry, który sprawi, że cała rodzina będzie pędzić do stołu.
Istnieje wiele różnych rodzajów makaronu dla tego przepisu- makaron ryżowy, lo mein, lub spaghetti. Makaron udon, który lubię używać jest makaronem pszennym z Japonii.
W moim domu uwielbiamy makaron i uwielbiamy stir-fry. Ten przepis to świetny sposób, aby zaspokoić obie te potrzeby za jednym razem!
Przepis na sos dostosowany z mydarlingvegan.com
Subscribe for Recipes
Inne wspaniałe sosy do wypróbowania
- Kremowy sos orzechowy
- Sos miodowo-musztardowy Sauce
- Asian Sauce
- Stir Fry Sauces Page
Ingredients
- 2 Tbsps. nasiona sezamu, uprażone na suchej patelni
- 1 łyżka tahini lub odrobina oleju sezamowego, opcjonalnie
- 2 łyżki. mielonego czosnku, użyłem tego ze słoika
- 2 łyżki korzenia imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego, upewnij się, że jest bezglutenowy, w razie potrzeby
- 2 łyżki nektaru z agawy lub innego słodzika
Instrukcje
- Połącz wszystkie składniki razem w średniej misce.
Przypisy
Szczegółowe instrukcje, zdjęcia w trakcie procesu i moje osobiste pomocne wskazówki można znaleźć w artykule powyżej.
Zalecane produkty
Jako współpracownik Amazon i członek innych programów partnerskich, zarabiam niewielki procent od twoich zakupów bez żadnych kosztów dla ciebie. Dziękuję!
-
Kevala Organic Sesami Tahini -
Kikkoman Light Soy Sauce, 10 Ounce (Pack of 2)
Informacje żywieniowe:
Yield: 8Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 36Total Fat: 1gSaturated Fat: 0gCholesterol: 0mgCarbohydrates: 5gBłonnik: 0gCukier: 3gBiałko: 1g
Aby uzyskać najdokładniejszą reprezentację informacji żywieniowych w danym przepisie, należy obliczyć informacje żywieniowe z rzeczywistymi składnikami użytymi w przepisie, używając preferowanego kalkulatora żywieniowego. You are solely responsible for ensuring that any nutritional information provided is accurate, complete, and useful.
Did you make this recipe?
Please rate and leave a comment because I love hearing from you. Pamiętaj, że SHARING IS CARING!
Plant-Based Vegan Starter Kits $27
Kliknij na zdjęcie powyżej, aby zobaczyć opcje i zawartość Zestawów Startowych. Wybierz, która książka znajdzie się w Twoim zestawie. $27 plus podatek i przesyłka w USA.
.