Pikantne i dymne smaki łączą się, aby stworzyć zachwycającą wariację piwa imbirowego na temat Moscow Mule, którą nazywamy, po prostu, Beacon Mule.
Bourbon dodaje głębokiego, niemal miodowego smaku temu koktajlowi, zwykle przyrządzanemu z wódką.
Miło jest wiedzieć, że chociaż ten świat może czasami wydawać się ciemnym i przerażającym miejscem, dobre rzeczy wciąż się zdarzają. Tak, zainfekowany paznokieć, który odpadł i stał się czujący (tak jakby) jest nominowany przez GOP na prezydenta Stanów Zjednoczonych, ale z drugiej strony, paczka dotarła do siedziby Nerds with Knives i był w niej bourbon!
Widzicie, wszystko się wyrównuje w końcu (szloch).
Okay, okay. Wiem, że blog kulinarny nie jest odpowiednim miejscem na politykę, ale powiem to: Będę potrzebował wielu koktajli, żeby przebrnąć przez ten cykl wyborczy. Zobaczmy, co połączenie bourbona z piwem imbirowym może zrobić, aby rozgrzać nasze podbródki.
Na szczęście mili ludzie z Heritage Distilling przysłali nam dwie butelki pysznej whiskey, którą piliśmy z lodem, jak również robiliśmy z nią smaczne koktajle. Brown Sugar Bourbon jest lekko słodkawy, z nutami cynamonu i goździków. Byłby fantastyczny w jesiennym lub zimowym koktajlu z cydrem jabłkowym. Z bourbonem starzonym w beczkach zrobiliśmy whisky wersję Moscow Mule (wódka, limonka, piwo imbirowe) i było to tak dobre, że wiedzieliśmy, że musimy się tym z Wami podzielić.
Tradycyjny Moscow Mule (znany również jako Vodka buck) jest zrobiony z wódki, pikantnego piwa imbirowego i świeżego soku z limonki. Stał się popularny w Stanach Zjednoczonych podczas szaleństwa wódki z 1950 roku. W rzeczywistości, to właśnie ten koktajl pomógł uczynić wódkę popularną ponownie po wielu latach bycia niemodnym.
Nasza wersja zastępuje wódkę burbonem, który dodaje bogatą, niemal miodową głębię do napoju. Jest rześki i orzeźwiający, a w przeciwieństwie do wielu koktajli, jest na tyle prosty, że można go przyrządzić nawet będąc pod wpływem alkoholu (jest to pomocne w okolicach trzeciej rundy. No dobra, dwóch.)
Upewnij się, że używasz dobrego, pikantnego piwa imbirowego. Uwielbiamy Fever Tree, ale może być trudne do znalezienia (jak również na wysokim końcu przedziału cenowego mikserów), ale warto go szukać.
Większość blogerów sfotografowałaby butelkę, zanim wypiłaby połowę. Ja nie jestem większością blogerów.
Print Recipe
Beacon Mule (Bourbon Ginger Beer Cocktail)
Składniki
- 2 uncje whiskey lub bourbona my użyliśmy Heritage Distilling
- 3/4 uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki ok. 1/2 dużej limonki
- 4-6 uncji piwa imbirowego schłodzone
- Garnish: lime twist lub klin
Instrukcje
-
Dodaj whiskey i sok z limonki do shakera koktajlowego i wypełnij lodem. Wstrząsać do momentu, aż będzie dobrze schłodzony, około 15 sekund. Przecedzić do szklanki typu highball wypełnionej lodem. Dopełnić piwem imbirowym i udekorować skrętem lub klinem limonki.
