Getty Images

• Wielu ludzi często twierdzi, że czują się bardziej pijani podczas spożywania musujących napojów alkoholowych niż napojów nie musujących.
• Wyższą zawartość alkoholu można faktycznie wykryć we krwi po wypiciu szampana.
• Dzieje się tak, ponieważ dwutlenek węgla w napojach musujących zwiększa przepuszczalność twoich biomembran, wpuszczając więcej alkoholu do twojego krwiobiegu.
• Witaj stronę główną Business Insider po więcej historii.

Niemcy faktycznie mają słowo specjalnie wyznaczone dla wesołego, żywiołowego „rumieńca”, którego doświadcza się podczas delektowania się fletem bąbelków.

„Sektlaune” to termin używany w odniesieniu do bycia zmuszonym do zrobienia czegoś, czego zwykle nie robi się pod wpływem szampana, w szczególności.

Wszyscy tego doświadczyliśmy: napoje musujące, takie jak prosecco i szampan, są zwykle zarezerwowane dla uroczystości i toastów, i nie bez powodu: po odkręceniu korka następuje interesujące zjawisko.

Nawet jeśli zawartość alkoholu w winach musujących i innych napojach alkoholowych jest podobna do tej w napojach nie musujących, wydaje się, że te pierwsze sprawiają, że czujesz się bardziej pijany – i to znacznie szybciej.

Ale czy to tylko w naszych głowach?

Wyższą zawartość alkoholu można faktycznie wykryć we krwi po wypiciu szampana

H2CO3, związek dwutlenku węgla (CO2) i wody (H2O), występuje nie tylko w szampanie i winach musujących, ale także w wodzie mineralnej.

W badaniu opublikowanym w Alcohol and Alcoholism naukowcy wykazali, że ten sam napój – jeden z dwutlenkiem węgla, a drugi bez niego – może sprawić, że poczujesz się podchmielony w różnym stopniu.

Naukowcy podzielili dwunastu ochotników na dwie grupy.

Niektórzy otrzymali dwa kieliszki świeżo odkorkowanego szampana, podczas gdy inni dostali ten sam napój, tyle że wymieszany lub wstrząśnięty – innymi słowy niegazowany.

Przedmioty w obu grupach otrzymały taką samą ilość alkoholu, dokładnie 0,6 grama na kilogram masy ciała.

Dwa świeżo odkorkowane kieliszki szampana spowodowały wzrost zawartości alkoholu we krwi przedmiotów do 0,54 części na tysiąc po pięciu minutach.

Subiektywne odczucie mniejszego upojenia odpowiadało wartościom we krwi, a testy percepcji i reakcji również potwierdziły ten wynik.

Alkohol jest lepiej wchłaniany przy lepszym krążeniu krwi

„Dwutlenek węgla w napojach musujących zwiększa przepuszczalność biomembran”, wyjaśnia ekspert w dziedzinie uprawy winorośli Nikolaus Merkt z Uniwersytetu Hohenheim.

„Lepsze krążenie oznacza, że więcej alkoholu może być wchłonięte do krwiobiegu”, powiedział. A to zaczyna się dziać już od pierwszego łyku.

Więc nie, nie wyobrażasz sobie, że szampan daje ci napiwek tylko trochę szybciej niż wino, ani nie jesteś jedynym, który to zauważył.

Efekt ten może być złagodzony przez picie wina musującego z niefluidowanego kieliszka – smukła konstrukcja fletu do szampana jest specjalnie po to, aby pozwolić na ucieczkę jak najmniejszej ilości dwutlenku węgla.

ZOBACZ TAKŻE: Oto dlaczego Twoja zasłona prysznicowa ciągle się do Ciebie przykleja i jak to zatrzymać

.