Zobacz, jak robię to cynamonowe ciasto kawowe od początku do końca!

Miałam niedzielną randkę na brunch z moimi dwoma ulubionymi mężczyznami i zrobiłam to cynamonowe ciasto kawowe. Jeśli martwisz się, że to ciasto może być trochę za słodkie z całym tym masłem, cukrem i innymi rzeczami, nie martw się.

To ciasto cynamonowe jest puszyste, lekkie i ma odpowiednią ilość słodyczy. Świetnie komponuje się z kawą i świeżymi owocami. Mógłbym nawet pójść na drugi kawałek, coś, czego nie mogę zrobić z cynamonowymi bułeczkami. ….Ok dang, I’m lying, I totally smash cinnamon rolls back to back.

The cake part is a pretty simple and basic tasting coffee cake, but with that gooey, buttery, brown sugar cinnamon spread swirled throughout and that cream cheese glaze drizzled on top, takes it gently over the edge.

I can see this gorgeous cinnamon roll coffee cake being served for special days like Mother’s Day, Christmas mornings, wedding brunches and so forth. Jest łatwe i wygląda na to, że nie można mu się oprzeć. Mój trzylatek powiedział mi, żebym zrobiła go jeszcze 500 razy, więc to chyba oznacza, że jest zwycięzcą w naszym domu.

Trudno powiedzieć, kiedy to ciasto jest gotowe, więc musisz wbić wykałaczkę w część z ciastem, a nie w część z cynamonem (patrz wideo). Pozwól ciastu zastygnąć przez około 10-15 minut, zanim je pokroisz. Dzięki temu gorące, lepkie cynamonowe nadzienie nieco stwardnieje. My zagłębiliśmy się w nie, kiedy było jeszcze gorące, a było tak miękkie i lekkie, że po prostu się rozpadało, nie żeby nam to przeszkadzało. Kiedy trochę ostygło, było idealne!

Przygotuj się do podania tego ciasta na ciepło, ponieważ tak jak cynamonowe bułeczki, nie jest takie samo, kiedy całkowicie ostygnie. Odgrzałam resztki w mikrofalówce dziś rano i było równie dobre, jeśli nie lepsze.

Print Pin

4.63 z 24 głosów

Cinnamon Roll Coffee Cake

Klasyczne śniadaniowe ciastko kawowe przełożone gęstym cynamonowym nadzieniem i polane polewą z kremowego serka. Ten przepis jest łatwy, szybki, pyszny i przyciąga tłumy.

Czas przygotowania 10 minut

Czas gotowania 25 minut

Czas całkowity 35 minut

Porcja 12

Autor Divas Can Cook (monique)

Składniki

• CAKE
• 3 filiżanki mąki.mąka
• 1/4 łyżeczki soli
• 1 szklanka białego cukru
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 ½ szklanki mleka
• 2 jajka
• 2 łyżeczki wanilii
• 2 łyżeczki wanilia
• 1/2 szklanki masła roztopionego
• CINNAMON TOPPING
• 1 szklanka zmiękczonego masła
• 1 szklanka brązowego cukru pakowanego
• 2 łyżki mąki
• 1 łyżka cynamonu
• CREAM CHEESE GLAZE
• 2 uncje zmiękczonego sera śmietankowego
• 1 1/2 szklanki cukru pudru
• 3 łyżki mleka może być więcej
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Instrukcje

• Przygotować piekarnik do 350
• Ciasto
• W dużej misce, przesiać razem mąkę, sól, cukier i proszek do pieczenia.
• Wbić mleko, jajka, wanilię
• Wmieszać roztopione masło.
• Wlać ciasto do wysmarowanej tłuszczem formy o wymiarach 9 x 13 cali. Odstawić na bok
• Cynamonowa polewa
• W średniej misce wymieszać wszystkie składniki cynamonowej polewy aż do uzyskania kremowej konsystencji
• Cynamonową polewę nakładać łyżką na wierzch ciasta.
• Użyj noża, aby wmieszać cynamonową mieszankę w ciasto.
• Piecz przez 20-25 minut.
• Lukrowa polewa serowa
• Przygotuj polewę, mieszając wszystkie składniki polewy do uzyskania jedwabistej konsystencji. Możesz potrzebować więcej mleka lub cukru pudru, aby osiągnąć pożądaną konsystencję polewy.
• Wbij wykałaczkę w ciasto, aby sprawdzić, czy jest gotowe.
• Pozwolić ciastu ostygnąć przez 10 minut przed podaniem
• Spryskać polewą z serka śmietankowego.
• Podawać na ciepło.

Wideo

Notatki

WSKAZÓWKI
Podawać na ciepło. Mikrofalówka jest wspaniała!!!
Nie pomijaj polewy z serka śmietankowego! To wiąże to wszystko w!
Czas gotowania może się różnić od 20-35 minut. (zobacz filmik jak sprawdzić gotowość)

Próbowałeś tego przepisu? Wspomnij @divascancook lub oznacz #divascancook!