Menu koktajlowe każdej stosunkowo modnej restauracji będzie częściej niż nie wymieniać „Cointreau” jako składnik przynajmniej jednego z jej napojów. Podczas gdy wcześniej mogłeś po prostu zdecydować, że nazwa brzmiała na tyle dobrze, aby ją odlać, Cointreau jest popularnym likierem pomarańczowym.

Likier, który został wynaleziony w 1875 roku przez braci Adolphe Cointreau i Edouard-Jean Cointreau, jest imienną wersją marki triple sec, Kitchn zauważył. (Bracia uruchomili markę Cointreau w 1849 roku, ale najpierw skupili się na produkcji innych likierów owocowych). Tutaj nazwy stają się nieco mylące: Triple sec jest mniej słodki niż curaçao, brandy, która jest tradycyjnie aromatyzowana suszonymi skórkami pomarańczy curaçao, Serious Eats stwierdził.

While curaçao pochodzi z karaibskiej wyspy o tej samej nazwie, triple sec jest francuskim napojem. Zawiera on mieszankę zarówno słodkich, jak i gorzkich skórek pomarańczy, co sprawia, że jest mniej słodki niż wersja karaibska. „Sec” oznacza po francusku wytrawny, ale powód użycia „triple” w nazwie jest wciąż sporny.

Cointreau kiedyś faktycznie nazywało się Cointreau Triple Sec, ale ostatecznie porzuciło tę nazwę, aby oddzielić się od reszty firm produkujących triple sec, Serious Eats powiedział.

The likier poszedł na być dość „dobrze oceniane” w branży spirytusowej, Serious Eats dodał. Cointreau jest często podawany w postaci czystej lub z lodem, ale jest również podstawą wielu klasycznych koktajli, jak zauważa The Kitchn. Konwencjonalne przepisy na margarity, sidecary, a nawet cosmopolitany często wymagają użycia markowego triple sec.

Choć likier nie jest tani – 750-mililitrowa butelka Cointreau kosztuje około 35 dolarów – może być wart zachodu. Cointreau ma „bardziej suchy i złożony” smak niż inne triple secs na rynku, Kitchn stwierdził. Dodatkowo, elegancka butelka wygląda dobrze na każdym wózku barowym.