Następnym razem, gdy zobaczysz łapę-łapę, zagłęb się w nią.

Pawpaw, paw-paw, czy paw? Nie ma większego znaczenia jak to się pisze, jest to łatwe w uprawie drzewo i smaczny owoc do jedzenia. Pawie są największymi jadalnymi drzewami owocowymi występującymi w Ameryce Północnej, a konkretnie w umiarkowanym klimacie we wschodniej części Stanów Zjednoczonych, choć nieczęsto można je znaleźć w pobliżu wybrzeży. Pawpaw, paw-paw i paw paw są akceptowane przez wszystkich, a naukowcy wiedzą, że pawpaw to Asimina triloba, gatunek rośliny z rodziny Annonaceae.

Drzewo pawpaw jest ulubionym drzewem ogrodników na południowym wschodzie ze względu na ciemnozielone liście, tropikalny wygląd i obfite owoce. Ich tropikalne cechy sprawiają, że wydają się być szczęśliwsze bliżej równika, ale pawie drzewa rozwijają się w umiarkowanym klimacie Południa i lasach liściastych. Mogą być źródłem sezonowych kolorów, ponieważ liście jesienią stają się jaskrawożółte (pomyśl o jesiennych odcieniach miłorzębu), a następnie ich brązowe, aksamitne pąki kwiatowe otwierają się na głębokie bordowe kwiaty od marca do maja.

Pawie produkują duże, jadalne, zielone owoce, zwane również pawpawami. Owoce są pachnące i mają wyraźny, jasny, tropikalny smak. Jeśli napotkasz świeżo dojrzałe pawpaws, śmiało zagłębiaj się w nie. Jeden kęs, a będziesz się delektował jednym z najlepiej strzeżonych sekretów Ameryki. (Tylko pamiętaj, aby wypluć wszystkie pestki) Poznasz, że są dojrzałe, kiedy owoce są bliskie spadnięcia z drzewa. Miąższ będzie miękki z lekkim posmakiem, jak w przypadku wielu owoców pestkowych lub tropikalnych. Krótki okres trwałości owoców pawpaw oznacza, że powinieneś brać je kiedy tylko możesz je dostać, chociaż w lodówce wytrzymają trochę dłużej. Jedz je z ręki lub przecier i dodaj do smoothie, lodów lub ciasta.

Możesz uprawiać pawpaw w pojemniku, choć będziesz potrzebował głębokiego naczynia, ponieważ drzewo ma rozległy system korzeniowy, który potrzebuje dużo miejsca do wzrostu. Drzewa pawpaw nie wymagają wiele uwagi ani specjalistycznego sadzenia. Są odporne na szkodniki i dobrze rozwijają się w dobrze przepuszczalnej glebie z równą równowagą między słońcem a cieniem. Możesz zamówić swoje własne drzewa pawpaw do sadzenia już teraz w sklepie Just Fruits and Exotics lub w Walmart, pamiętaj tylko, aby posadzić dwa lub więcej wybranych gatunków, aby zapewnić zapylenie krzyżowe gatunków pawpaw. Wybór obejmuje 'Allegheny’, 'Mango’, 'Mitchell’, 'Potomac’, 'Prolific’, 'Rappahannock’, 'Shenandoah’, 'Sunflower’, 'Taylor’ i 'Wabash’.

WATCH: Our 10 Best Container Gardens

Jeśli złożysz zamówienie, zauważ, że pawpaw oznacza „papaja” w innych częściach świata, więc upewnij się, że dostajesz właściwe drzewo – jeśli nie, możesz gotować z papają zamiast pawpaw w czasie żniw.

Zapisz się do naszego biuletynu

Zapisz się po darmowe przepisy, pomysły na wystrój &oferty specjalne

.