Mleko jest cieczą, która jest zazwyczaj przechowywane w lodówce i używane do wielu celów gotowania i pieczenia, jak również jako napój w swoim własnym prawem. Istnieje kilka różnych rodzajów mleka tam z różnych zawartości tłuszczu (chude, 2%, pełne), różne zawartości wody (mleko odparowane) i dodanego cukru (słodzone mleko skondensowane), ale jeden, że może być mniej znane jest suche mleko w proszku. Suche mleko w proszku jest wytwarzane poprzez odwodnienie mleka w celu usunięcia z niego całej wody i pozostawienia jedynie suchej masy mlecznej. Mleko w proszku ma bardzo długi okres przydatności do spożycia i nie wymaga przechowywania w lodówce. Wiele różnych produktów mlecznych może być sproszkowanych, w tym maślanka, ale beztłuszczowe mleko w proszku jest najczęściej wybierane. Niska zawartość tłuszczu odtłuszczonego mleka daje mu jeszcze dłuższy okres przydatności do spożycia niż inne suche mleka, co czyni go atrakcyjnym wyborem dla sklepów spożywczych do prowadzenia i dla Ciebie, aby schować z tyłu spiżarni.

Suche mleko w proszku może być odtworzony z wodą. Opakowanie będzie miało instrukcje, które określają, ile wody należy użyć z mlekiem, ale zazwyczaj stosunek wynosi 1/3 szklanki mleka w proszku do 1 szklanki wody. Odtworzony mleko może być następnie używany jak świeże mleko w przepisie. Suche mleko może być również używane jako proszek, włączony do przepisu wraz z suchymi składnikami. To może dodać bogactwo i delikatność do chleba lub przepisu ciasta bez dodawania dodatkowego płynu. Ma ten sam efekt, gdy dodaje się go do mrożonych napojów kawowych i smoothies, dodając bogactwo i produkując bardziej kremowy napój bez rozcieńczania przepisu.

.