By:Anna Camille Moreno, DO NCMP-Posted onJune 26, 2018
Co to jest dieta ketogeniczna (keto)?
Dieta keto jest wszechobecna? Dlaczego możesz zapytać? Ponieważ wprowadza osobę w stan ketozy, co oznacza, że spalasz tłuszcz, a jeśli spalasz tłuszcz, tracisz na wadze. Dieta ketogeniczna jest niska carb, wysoki tłuszcz i umiarkowane białko oszczędny diety z celem przełączania ciała z bycia spalacz cukru do tłuszczu-burner.
Most kobiety największe obawy z starzenia się jest przyrost masy ciała. Więc ta dieta jest doskonałym sposobem dla wielu, aby schudnąć i zapobiec, że „Meno-pot” brzuch. Jednak dieta keto nie jest dla wszystkich. Jeśli masz którąkolwiek z poniższych chorób, musisz skonsultować się z lekarzem przed zastosowaniem diety keto:
- cukrzyca typu 1
- podagra
- niewydolność nerek lub niewydolność nerek
- niewydolność serca
- chroniczne problemy medyczne
Jak powstała dieta keto?
Dieta keto została początkowo opracowana w celu kontrolowania napadów w zaburzeniach epileptycznych bez stosowania leków. Ketoza jest naturalnym procesem organizmu, który pomaga nam przetrwać, gdy spożycie żywności jest niskie.
Jak działa dieta keto?
- Dieta keto uczy twoje ciało spalania przechowywanego tłuszczu, co z kolei sprawia, że komórki tłuszczowe zaczynają uwalniać kwasy tłuszczowe, które są szybko rozkładane przez wątrobę produkującą „ketony.”
- Twoje ciało następnie wchodzi w stan „ketozy”, w którym twoje ciało rozkłada ketony dla swojego głównego źródła energii zamiast glukozy z węglowodanów.
Jakie są korzyści z diety keto?
Korzyści płynące z diety keto obejmują:
- Utrata wagi
- Kontrola poziomu cukru we krwi i obniżenie insulinooporności – dobre dla osób zagrożonych cukrzycą i/lub kobiet z PCOS.
- Umysłowa koncentracja i uważność
- Zwiększenie energii i normalizacja głodu
- Kontrola padaczki
- Pomaga kontrolować cholesterol i ciśnienie krwi
- Może poprawić trądzik
Jakie są możliwe zagrożenia lub skutki uboczne diety keto?
- Słabość
- „Keto Flu:” zmiany jelitowe, takie jak zaparcia, skurcze mięśni, zmiany menstruacyjne, przerzedzenie włosów, podagra i nieregularne bicie serca (rzadko), ale mogą stanowić problem, zwłaszcza jeśli spadnie poziom potasu.
- Ogniska podagry jak poziomy kwasu moczowego mogą się zaostrzyć i możliwe zmiany w kreatyninie/funkcji nerek.
- Zazwyczaj będziesz tracić na wadze i tracić tkankę tłuszczową, ale MUSISZ MIEĆ plan utrzymania tej utraty wagi po wyjściu z ketozy.
Co jesz na diecie?
Dieta keto powinna zawierać następujące ograniczenia i dodatki:
- Ogranicz węglowodany do mniej niż 15 g dziennie.
- Twoje spożycie składników odżywczych powinno wynosić coś około 70% tłuszczów, 25% białka i 5% węglowodanów.
- Picie odpowiednich płynów i comiesięczne mierzenie poziomu potasu, czynności nerek i kwasu moczowego we krwi jest zwykle zalecane.
- Niektórzy ludzie będą musieli codziennie przyjmować potas w dawkach przepisanych na receptę.
- Można wykonać badanie moczu w celu monitorowania obecności ketonów w moczu.
***Zauważ, że wersja Cleveland Clinic tej diety zaleca chude białka i zdrowe tłuszcze***
Nie jedz
- Ziarna: pszenica, ryż kukurydza, płatki śniadaniowe
- Cukier: miód, agawa, syrop klonowy
- Owoce: jabłka, banany, pomarańcze
- Bulwy: ziemniak, bataty
- Rośliny strączkowe: fasola
Do EAT (1 filiżanka zawiera 15 gramów carb)
- Mięsa: ryby, wołowina, jagnięcina, drób, jaja
- Leafy Greens: szpinak, jarmuż
- Warzywa gruntowe: brokuły, kalafior
- High Fat Dairy: sery twarde, śmietana o wysokiej zawartości tłuszczu, masło
- Orzechy i nasiona: makadamia, orzechy włoskie, nasiona słonecznika
- Awokado
- Substancje słodzące: stewia, erytrytol, owoce mnicha są OK.
- Inne tłuszcze: olej kokosowy, wysokotłuszczowe sosy sałatkowe, tłuszcze nasycone mogą być stosowane z umiarem
Aby uzyskać informacje na temat przepisów keto na śniadanie, lunch, kolację, deser i dodatki, sprawdź ruled.me/keto-recipes/.
Be Strong. Bądź zdrowa. Be In Charge!
Melissa Matteo, RD i Anna Camille Moreno, DO NCMP
Anna Camille Moreno, DO jest lekarzem medycyny rodzinnej w Duke Women’s Health Associates. Dr Moreno jest oddana interdyscyplinarnej praktyce zdrowia kobiet, skupiając się na opiece nad kobietami w średnim wieku w odniesieniu do menopauzy, perimenopauzy, terapii hormonalnej i związanych z nimi problemów medycznych. Dr Moreno jest absolwentką Specialized Women’s Health Fellowship Program w Cleveland Clinic.
- Dieta GERD
- Dieta MIND
- Dieta przedcukrzycowa
- Dieta antyrakowa
- Dieta DASH z dr Holly Thacker
- Jak czytać etykietę żywności, aby obniżyć zawartość tłuszczu w diecie
.