This easy cucumber, onion, & dill salad is practically a staple in our refrigerator when we have cucumbers and onions coming

out of the garden. Chociaż jest to dość proste, to jest bardzo orzeźwiające i smakuje jak „nowy ogórek” do mnie.

Gdy ogórki i cebula są najpierw pokrojone w plasterki i iść do cukru, wody, octu i kopru mieszaniny, są one jędrne i twarde. Ale, jak się marynują, miękną zachowując chrupkość i są tak orzeźwiające w ciepły letni dzień.

Jest to najprostszy sposób, jaki znam, aby umieścić teksturę i smak nowych pikli na twoim stole! Ilekroć biorę go na imprezę jako danie potluck, każdy wydaje się cieszyć go.

Niezmiennie są komentarze, że ludzie pamiętają to od kiedy dorastali i że jest to jeden z ich ulubionych łatwych ogórek, cebula, & koperek receptur.

Ten przepis był na stronie internetowej przez długi czas; jednak, właśnie dowiedziałem się, że to może być zamrożone i że to ma zrobić wielki „zamrażarka pickle”! Więc, zdecydowałam się zaktualizować post z tą informacją i będę próbować tego tego lata, aby zobaczyć co się stanie.

Also, some folks like to vary the recipe by adding more herbs than just dill – it can be easily customized to be what tastes best for your family. Check out the comments below, folks like to vary this recipe lots of ways.

We have a cucumber plant that has decided to try to take over the garden this year (variety Diva) so I plan to make lots of this salad and freeze it. Zazwyczaj mamy tę sałatkę tylko latem, więc jestem podekscytowana zamrożeniem jej i cieszeniem się nią przez cały rok.

Odmiana ogórka Diva jest zwycięzcą All-American Selection (AAS) z 2002 roku. Więcej na jej temat można przeczytać TUTAJ. Stwierdziliśmy, że bardzo dobrze radzi sobie w naszym ogrodzie i jest to odmiana, którą sadzę teraz co roku. Wolę używać warzyw heirloom, ale Diva dobrze się u nas sprawdziła – myślę, że to kompost od kóz i kurczaków pomaga jej tak dobrze radzić sobie każdego roku.

Mam nadzieję, że Wam też spodoba się ta sałatka!