- 11
- 472
This Easy Goulash with Corn & Kidney Beans jest tak prosty i pyszny, że stanie się go-to w twoim cotygodniowym menu. Zaspokaja on nawet najbardziej wybredne gusta.
Witam! To jest mój pierwszy post na Yellow Bliss Road i jestem bardzo podekscytowana, że mogę dzielić się z wami jednym z moich przepisów w każdym miesiącu. Zespół, który zebrała Kristin jest tak utalentowany, że jestem zaszczycona, że mogę być jego częścią i z niecierpliwością czekam na to, aby zobaczyć, co każdy inny ma do zaoferowania, jak również.
Nigdy nie słyszałam o gulaszu przed rokiem. Mój teść, zapytany o ulubione danie, odpowiedział, że jest to gulasz, więc zaczęłam robić małe rozeznanie, co to jest. Okazało się, że jest to bardzo prosty przepis na makaron, który ma wiele odmian. Jego ulubiony zawiera kukurydzę i fasolę kidney, więc wymyśliłam własną wersję wokół tej, którą jego mama robiła mu, gdy był młodszy.
Ten Łatwy Gulasz naprawdę przypomina mi bolognese, które jest jedną z moich ulubionych rzeczy na całym świecie. Moja córka uwielbia klopsiki, więc nazywamy to „makaronem z sosem klopsikami”, kiedy mówimy do niej o tym, co mamy na obiad.
Prawdę mówiąc, to danie jest tym, co można nazwać amerykańskim gulaszem. Gulasz węgierski to zupełnie inna rzecz, choć smaczna sama w sobie. Węgierski rodzaj jest bardziej zupą lub gulaszem i używa innych przypraw, takich jak papryka.
W tym Łatwym Gulaszu z Kukurydzą & Fasolą Kidney, używam tylko czosnku, liści laurowych oraz soli i pieprzu jako przypraw. Więc, to jest niewiarygodnie proste do rzucenia razem w pracowity weekend, kiedy jesteś w potrzebie łatwego pomysłu na obiad. Mógłbyś nawet użyć granulowanego czosnku zamiast świeżego, co usunęłoby część siekania i sprawiło, że byłoby to jeszcze łatwiejsze. Jeśli to zrobisz, użyłabym 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku w miejsce świeżego. Tak czy inaczej, będziesz miał ulubieńca rodziny na rękach!
Łatwy gulasz z kukurydzą
Vanessa Price
.
Składniki
- 1 opakowanie ulubionego makaronu
- 1 1/2 funta mielonej wołowiny
- 1 puszka fasoli kidney odsączonej i opłukanej
- 1 puszka słodkiej kukurydza odsączona
- 2 ząbki czosnku mielonego
- 1 średnia słodka cebula pokrojona w kostkę
- 24 uncje przecieru pomidorowego
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżka soli
- 1 łyżka pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje
-
Postaw garnek z wodą na makaron na gotowanie.
-
Na dużej patelni, podgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i smaż przez kilka minut, aż zacznie mięknąć.
-
Dodaj mieloną wołowinę na patelnię z cebulą i rozbij ją na małe kawałki drewnianą łyżką.
-
Smaż cebulę i mieloną wołowinę przez dziesięć minut, aż cebula będzie miękka i przeświecająca, a mielona wołowina zrumieniona.
-
Dodaj resztę składników i wymieszaj do połączenia. Umieść pokrywkę na patelni i pozwól jej gotować się na wolnym ogniu, podczas gdy makaron się gotuje. Możesz pozwolić mu się gotować tak długo, jak chcesz, ponieważ smaki będą się rozwijać im dłużej będzie się gotował. Mieszaj od czasu do czasu, aby nie dopuścić do przypalenia dna.
-
Gdy woda się zagotuje, posól ją 1 łyżką soli, a następnie dodaj makaron. Gotuj zgodnie z instrukcjami podanymi na opakowaniu.
-
Gdy makaron jest gotowy, nałóż go łyżką na talerz lub miskę, a na wierzch nałóż dużą porcję gulaszu. Smacznego!