Aby wejść w ketozę i tam pozostać, prawie na pewno uda Ci się zjeść mniej niż 20 gramów netto węglowodanów każdego dnia. Podczas gdy zdrowe, aktywne i wrażliwe na insulinę osoby mogą pozostać w ketozie przy wyższych poziomach spożycia węglowodanów, inni muszą być bardziej rygorystyczni z ich spożyciem.1
Jak wygląda 20 lub 50 gramów węglowodanów na talerzu? Na tej stronie znajdziesz kilka prostych obrazków.2
Co wygląda bardziej apetycznie i sycąco: talerz przepełniony nadziemnymi warzywami, czy połówka bułki hamburgerowej – naga?
Łatwo zauważyć, że spożywanie 20 gramów warzyw, nawet o słodkim smaku pomidorków koktajlowych czy słodkiej papryki, jest nie tylko bardzo satysfakcjonujące, ale także pełne witamin i minerałów. Zobacz nasz przewodnik po warzywach keto.
Ale co z tą nagą połówką bułki? Jeśli dodasz drugą połowę, ketchup i inne dodatki, łatwo zauważyć, że będziesz miał dużo powyżej dziennej liczby węglowodanów. Dlatego właśnie zwykły chleb nigdy nie jest zalecaną częścią diety keto. Jest to niezwykle trudne do jedzenia go i pobyt poniżej 20 gramów węglowodanów. Mamy jednak przepisy na pyszne chleby keto, które mają znacznie mniej gramów węglowodanów.
Start your FREE 30-day trial!
Get delicious recipes, amazing meal plans, video courses, health guides, and weight loss advice from doctors, dietitians, and other experts.
Dołącz teraz
Wysokowęglowodanowe pokarmy: oto 20 gramów
Więc jak wygląda 20 gramów węglowodanów w przypadku ziemniaków, makaronu, ryżu lub chleba?
Jest to jeden ziemniak, mała porcja makaronu (około 1/2 filiżanki), około 1/2 filiżanki białego ryżu i pół bułki.
Nie potrzeba dużo żadnego z tych pokarmów, aby przekroczyć dzienny limit węglowodanów i wyprowadzić cię z ketozy.
Co jeść zamiast tego? Spróbuj kalafiora – ryżowego, tłuczonego, au gratin i na wiele innych sposobów – który świetnie zastępuje ryż lub ziemniaki. Dla zamienników chleba, spróbuj zrobić któryś z przepisów Diet Doctora na pyszny chleb i krakersy. Masz ochotę na sos na łóżku z makaronem? Mamy przepisy na makarony keto lub po prostu spiralizuj cukinię, aby uzyskać świeże wegetariańskie ujęcie makaronu z sosem.
Żywność low-carb: oto 20 gramów
Porównaj tę połówkę bułki hamburgerowej lub nędzną porcję makaronu z 20 gramami różnych warzyw, orzechów i jagód.
Betcha nie może zjeść 20 gramów szpinaku za jednym zamachem! Ten talerz na dole po prawej to nawet nie 20 gramów, to około 5! To było wszystko, co mogliśmy zmieścić na talerzu. Szpinak ma 1,4 gramów węglowodanów w 100 gramach liści. Musiałbyś jeść około trzech funtów (1,5 kg) szpinaku, aby dostać się do 20 gramów.
Jagody i orzechy mają więcej gramów węglowodanów na porcję, więc należy zachować ostrożność:, mogą dodać do ponad 20 gramów, jeśli chrupać bezmyślnie.
Keto owoce i jagody przewodnik
Keto orzechy przewodnik
Umiarkowane jedzenie low carb: Jak wygląda 50 gramów?
Jeśli od czasu do czasu chcesz „podnieść węglowodany”, lub jeśli możesz utrzymać ketozę na wyższym poziomie węglowodanów, jedzenie 50 gramów węglowodanów oznacza, że nadal pozostajesz stosunkowo nisko-węglowodanowy.
Oto 50 gramów rafinowanych lub o wyższej zawartości węglowodanów pokarmów: trzy kromki chleba, trzy ziemniaki, filiżanka ryżu i filiżanka makaronu.
50 gramów węglowodanów w pokarmach o niskiej zawartości węglowodanów
Oto 50 gramów pokarmów o niższej zawartości węglowodanów, takich jak warzywa, orzechy i jagody. To bardzo dużo jedzenia na talerzu.