Niektóre połączenia są tak klasyczne, że nie sposób nie połączyć ich razem: chleb i masło, bekon i jajka, masło orzechowe i galaretka. Jeśli chodzi o podwieczorek, to połączenie jest również oczywiste: gorąca herbata i podpłomyki. Jeśli istnieje coś lepszego niż filiżanka satysfakcjonującej herbaty, to jest to właśnie herbata z pysznymi podpłomykami.

Aby uzyskać najlepszy dodatek do codziennego rytuału picia herbaty, dlaczego nie przygotować dziś porcji podpłomyków? Nie ma to jak domowej roboty podpłomyki, które można podjadać razem z naparem, a ich przygotowanie jest dość proste. Dowiedz się jak zrobić scones poniżej.

How to Make Perfect Scones at Home

While many people will claim to have the best scone recipe, scones are fairly simple. Jeśli chodzi o suche składniki, będziesz potrzebował takich podstaw jak mąka, cukier, masło, proszek do pieczenia (i/lub soda oczyszczona) i sól. W przypadku płynów, jajko łączy się z produktem mlecznym: mlekiem, śmietaną lub jogurtem. Możesz też dodać suszone owoce lub wiórki czekoladowe – co tylko chcesz. Ponieważ wymagają tak codziennych składników, są łatwe do zrobienia dla kaprysu, np. gdy zbliża się pora podwieczorku i masz ochotę na dodatkowy smakołyk.

Doskonały przepis na scone

Oto przepis dla początkujących, który możesz wypróbować, wykonany z rzeczy, które prawdopodobnie masz pod ręką w swojej kuchni:

Wymieszaj 2 szklanki mąki i 1/4 szklanki cukru z 3 łyżeczkami proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej i 1/2 łyżeczki soli. Następnie, używając noża do ciasta, dwóch widelców lub czystych palców, dodaj całą laskę (1/2 szklanki) masła, które pokroiłeś na kawałki. Mieszaj, aż masło będzie w małych kawałkach, a masa będzie miała konsystencję piasku. Dodaj ubite jajko i 1/2 szklanki jogurtu, mieszając, aż zacznie się formować surowe ciasto.

Przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię roboczą, dodając więcej mąki, jeśli jest zbyt mokre i więcej jogurtu, jeśli jest zbyt suche. Spłaszcz ciasto za pomocą wałka, aż będzie miało grubość około 1 cala. Następnie, wytnij kółka. Ułóż je na blasze wyłożonej pergaminem i posmaruj dodatkowym jogurtem. Piecz przez 12 do 15 minut w temperaturze 400 stopni Fahrenheita, lub do momentu, aż scones będą lekko złote. Podawaj z masłem, dżemem lub bitą śmietaną.

Przyjemność herbaty i scones

Tradycja jedzenia scones przy herbacie sięga pokoleń w Anglii. Dlaczego nie przyłączyć się do tego uświęconego tradycją rytuału i nie doświadczyć radości jedzenia świeżo upieczonych scones w porze podwieczorku? Będziesz zadowolony, że to zrobiłeś! Te miękkie, puszyste przysmaki są idealnym uzupełnieniem gorących napojów. Zrób kilka sam, aby się przekonać.

.