Kurczak Smażony Wieprzowina jest pyszny twist na klasyczny przepis comfort food!

Jeśli kiedykolwiek miałeś Chicken Fried Steak, to wiesz, jak pyszne jest. To jest wersja smażonego kurczaka, która używa wieprzowiny zamiast niego. I to wszystko jest pokryte w kremowym, białym sosie z mleka wiejskiego. Moja rodzina uwielbia tę Wieprzowinę Smażoną z Kurczaka jako szybki i łatwy posiłek na jeden wieczór (co jest doceniane podczas pracowitego sezonu wakacyjnego!)

Jest to kolejny przepis, który stworzyłam we współpracy ze Smithfield dla ich linii już zamarynowanej 100% świeżej wieprzowiny. Tak łatwo jest pracować z ich produktami, ponieważ pracujesz z wieprzowiną, która już ma bazę wspaniałego smaku. Jest ona wstępnie przyprawiona i nie zawiera żadnych sztucznych składników. Nie ma żadnych dodatkowych przygotowań ani czasu potrzebnego na marynowanie wieprzowiny, ponieważ jest ona już gotowa! Powinieneś być w stanie przygotować ten obiad w mniej niż 30 minut.

Jak zrobić Chicken Fried Pork:

Będziesz potrzebował już zamarynowanej polędwicy wieprzowej Smithfield (używam smaku Slow Roasted Golden Rotisserie), mąki, jajka, mleka, masła i oleju. Przyprawy nie są w ogóle potrzebne. Wieprzowina jest już dobrze przyprawiona, ponieważ jest wstępnie zamarynowana z mnóstwem wspaniałego smaku! Na dużej patelni rozgrzewamy masło i olej, aż do uzyskania bąbelków. Plastry wieprzowiny zanurzane są w jajku i mące, a następnie smażone na patelni aż do uzyskania złotobrązowej i chrupiącej powłoki.

Dlaczego nazywa się to Wieprzowiną Smażoną z Kurczaka, skoro w przepisie nie ma kurczaka?

Jest to częste pytanie dotyczące również Steku Smażonego z Kurczaka (który jest zrobiony z wołowiny). To się nazywa Chicken Fried Pork ponieważ wieprzowina jest battered, dipped i smażone tak jak byś klasycznie smażyć kurczaka w skillet.

White Country Milk Gravy

To jest super proste do wykonania w ciągu kilku minut. Roztopisz masło w rondelku i wsypiesz mąkę. Następnie wlej bulion z kurczaka i mieszaj, aż zgęstnieje. W końcu wlejesz mleko. Rezultatem jest pyszny sos! Możesz dodać trochę soli i/lub pieprzu, jeśli chcesz… ale ja wolę go takim, jaki jest, ponieważ Kurczak Smażony Wieprzowy ma tak wiele smaku.

Drizzle biały sos na Kurczaka Smażonego Wieprzowiny i garnirować z odrobiną świeżej pietruszki. To nasz nowy ulubiony posiłek rodzinny!

Marynowana wieprzowina Smithfield jest dostępna w różnych smakach i w szerokiej gamie świeżych kawałków. Można ją znaleźć w wybranych sklepach spożywczych i sklepach detalicznych na terenie całego kraju, w tym Walmart, ShopRite, Publix i Albertsons/Safeway. Więcej informacji na temat produktów i inspiracji kulinarnych można znaleźć na stronie www.Smithfield.com.

Tutaj jest jeszcze kilka przepisów z użyciem wieprzowiny:

• Sweet and Sour Pork
• French Onion Pork
• Slow Cooked Swiss Pork
• German Pork Schnitzel
• Pork with Peach Sauce
• Balsamic Pork Loin
• Maple. Glazed Pork Tenderloin
• Orange Teriyaki Pork Stir Fry

Print Pin

Save Recipe

Chicken Fried Pork

A twist on the classic favorite!

Szczegóły przepisu

Czas przygotowania: 25 minut

Czas gotowania: 15 minut

Kurs: Danie główne

Kuchnia: American

Keyword: chicken fried pork, fried pork

Servings: 4 porcje

Autor: RecipeGirl.com

Składniki

WIEPRZOWINA:

• 3 łyżki stołowe masła
• 4 łyżki stołowe mąki uniwersalnej
• 1 1/2 szklanki niskosodowego bulionu z kurczaka
• 1 szklanka mleka pełnego

WIEPRZOWINA:

• 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa masła
• 3/4 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 duże jajko
• 1/4 szklanki mleka pełnego
• 18.4 uncje Smithfield Slow Roasted Golden Rotisserie Marinated Fresh Pork Tenderloin, pokrojone w 1/2-calowe plastry

Instrukcje

Przygotowanie mięsa wieprzowego:

• Roztopić masło w średnim rondlu na średnim ogniu. Wmieszaj mąkę i gotuj do uzyskania złotego koloru (minuta lub dwie). Powoli wlej bulion z kurczaka i kontynuuj gotowanie, aż zgęstnieje. Wlać mleko, aż będzie gładkie i dalej podgrzewać, aż trochę zgęstnieje. Wyłącz ogień i odstaw na bok, podczas gdy ty przygotowujesz wieprzowinę.

Przygotowanie wieprzowiny:

• Podgrzej oliwę z oliwek i masło na dużej nieprzywierającej patelni na średnim ogniu, aż zaczną się tworzyć fale.
• Podczas gdy patelnia się rozgrzewa, umieść mąkę w jednej misce. W drugiej misce ubij razem jajko i mleko.
• Zanurz plastry wieprzowiny w masie jajecznej, a następnie zanurz w mące, aby je obtoczyć. Dodaj obtoczone plastry na patelnię. Gotuj przez około 3 minuty, aż będą złoto-brązowe. Odwróć wieprzowinę i smaż jeszcze przez kilka minut, aż będzie złocista z drugiej strony (i upieczona).
• Podawaj wieprzowinę smażoną na kurczaku z sosem skropionym na wierzchu.

.