Samo wspomnienie mleka w proszku przywołuje wspomnienia rozkoszując łyżkę prosto z puszkach. Lub tych podróży koleją, kiedy jako dzieci niecierpliwie czekać na tea-time, ponieważ wraz z napojami przyszedł te małe saszetki mleka w proszku.
Wiele osób nie lubi surowego mleka, ale puszyste mleko w proszku jest pokusa trudno się oprzeć. Słodkie i kremowe, to nadal jest ulubionym rozwiązaniem, aby zaspokoić nagłe rzeźby cukru. Ale co więcej, jest to najszybsza i najłatwiejsza opcja dla bardzo potrzebnej naprawy mleka. Nie ma potrzeby martwić się o gotowanie mleka przed spożyciem lub przechowywania go w lodówce, aby zapobiec zepsuciu. Wystarczy dodać dużą łyżkę mleka w proszku w szklance ciepłej wody, dobrze wymieszać i jest gotowy.(Milk Compound Keeps You Slim Mimo leniwego stylu życia)W dzisiejszych czasach, to stało się ważną częścią potrzeb domowych, od bycia używanym jako wybielacz do herbaty i kawy, aby być używane jako składnik podczas gotowania. Jest łatwy do przechowywania, oferuje wartość dla pieniędzy i jest pełen niezbędnych składników odżywczych.
Co to jest mleko w proszku? Surowe mleko z grubsza składa się z 87,3 procent wody, 3,9 procent tłuszczu mleka i 8,8 procent beztłuszczowej suchej masy mleka (białko, cukier mleczny, minerały, itp.). Aby otrzymać mleko w proszku, surowe mleko jest odparowywane do momentu, aż pozostaną z niego suche cząstki mleka pomniejszone o zawartość wilgoci. Krótko mówiąc, mleko w proszku to odparowane mleko, które jest następnie zagęszczane i przetwarzane. Podczas procesu odparowywania, mleko jest również pasteryzowane w kontrolowanej temperaturze, aby odeprzeć wszelkie bakterie.Podobnie jak surowe mleko, mleko w proszku jest ładowany ze składnikami odżywczymi; jest dobrym źródłem niezbędnych minerałów i witamin, takich jak magnez, wapń, cynk, potas, jak również witaminy A, D, E i K. Podczas procesu odparowywania, zapewnia się, że te korzystne składniki odżywcze nie są tracone. Mleko w proszku spełnia również swoją dzienną dawkę innych ważnych elementów odżywczych, takich jak aminokwasy i przeciwutleniacze, które są odpowiedzialne za szereg funkcji, takich jak wzrost komórek, stymulowanie układu odpornościowego organizmu, pomoc w krzepnięciu krwi, wchłanianie wapnia i tak dalej.(10 Best Milk Recipes)
(Raw Milk Versus Pasteurized Milk, Which One Should You Pick?)Can I Substitute Regular Milk with the Powdered Version? Mleko w proszku służy jako realna i wykonalna alternatywa dla regularnego pasteryzowanego mleka, jednak istnieje kilka rzeczy, które należy pamiętać przed przejściem do wersji sproszkowanej.-. Sproszkowane wersje mają prawie podobny profil odżywczy jak regularne mleko z wyjątkiem faktu, że te ostatnie wyniki nieco lepiej na smak, aromat i niektóre z podstawowych składników odżywczych, takich jak fosfor, selen i B-kompleks witamin. W przypadku, gdy planujesz zdecydować się na mleko w proszku, upewnij się, że jest wzbogacony i wzbogacony o niezbędne minerały i nutrients.
(14 pomysłów na przepis na resztki mleka)- Delhi oparte dietetyk i ekspert zarządzania wagą, dr Gargi Sharma wskazuje na jedną z wad związanych z konsumpcją mleka w proszku. Według niej, „Wiele razy, ludzie nie są w stanie znaleźć równowagę między prawej proporcji mleka w proszku i wody. Może to prowadzić do niedoborów żywieniowych, a także podważa skuteczność odżywczą spożycia mleka w proszku. Jako dietetyk nie polecam mleka w proszku do długotrwałej konsumpcji. Nie można go traktować jako samodzielny zamiennik posiłku”, podsumował dr Gargi.
(Readers Recipe Swap: Milk)
– Jednak dr Ritika Samaddar z Max Healthcare Saket, New Delhi, podkreśla fakt, że „Z tyłu opakowania wyraźnie określa, ile proszku należy dodać z jaką ilością wody, aby osiągnąć pożądaną wydajność odżywczą. Jeśli ktoś pilnie przestrzega wskazówek podanych z tyłu opakowania, spożycie mleka w proszku jest tak samo dobre jak zwykłe mleko.” Ona również ostrzega konsumentów, „W Indiach większość proszków mlecznych zawiera dodatek cukru, który automatycznie zwiększa wartość kaloryczną, a także nie jest pożądany dla osób z cukrzycą. W takim przypadku, upewnij się, że zdecydujesz się na markę, która nie wspomina o 'dodanym cukrze'”.Podsumowując, mleko w proszku oferuje wygodną alternatywę dla zwykłego mleka. Jednak, jak zauważyli eksperci powyżej, konieczne jest, aby wybrać odpowiedni produkt i spożywać go zgodnie z zaleceniami żywieniowymi wymienionymi na opakowaniu – jest to niezwykle istotne, zwłaszcza gdy jest ono podawane dzieciom.