Te kulki proteinowe no bake są zrobione całkowicie bez owsa lub jakichkolwiek ziaren i mogą być zmodyfikowane, aby użyć składników, które masz pod ręką. Jest to kolejny przepis, w którym zachęcamy do stosowania zamienników!

Co sprawia, że te kulki proteinowe są wyjątkowe

Byliśmy już wcześniej na podobnych drogach przepisów. Ale te kęsy proteinowe są zrobione z zupełnie innych składników i są naprawdę pełne białka, w przeciwieństwie do tych, które są po prostu pełne „energii.”

Te bez pieczenia kulki proteinowe mają gładką konsystencję i są o wiele bardziej miękkie niż inne przepisy. Plus, są naturalnie bezzbożowe, w przeciwieństwie do naszych domowych batonów proteinowych.

Kąski energetyczne z masłem orzechowym

Po pierwsze, zrobiliśmy wcześniej kąski energetyczne z masłem orzechowym i szybko stały się one podstawowym przepisem w moim domu zarówno na pracowite poranki w szkole, jak i na przekąski po szkole. Są one pełne tekstury z płatków kokosowych, nasion, owsa i trzymane razem z miodem, masłem orzechowym i mąką owsianą.

Grain free peanut butter energy bites

W odpowiedzi na pragnienie niektórych, aby uniknąć owsa, zrobiliśmy wtedy grain free energy bites, z mnóstwem (i mnóstwem) różnych posiekanych orzechów, kokosa i nasion, bez żadnego owsa w ogóle. Są one bardzo teksturowane, podobnie jak ich owsiani kuzyni.

Jak zrobić proteinowe kąski, gdy szafki są prawie puste

Jeśli przebywasz w środku więcej w tych dniach, lub jesteś po prostu rodzajem homebody ?♀️, możesz nie mieć wszystkich składników, aby zrobić cokolwiek, czego pragnie twoje serce. I wouldn’t want you to have to go without just because you don’t have exactly the ingredients the recipe calls for.

These soft, chewy, and satisfying no bake protein balls can be made in lots of different flavors with only a few ingredient swaps. The only 3 absolutely essential elements are:

• Nut butter (with a possible substitution discussed below)
• Liquid sweetener
• Protein powder

Each ingredient has an important role to play, but they can be combined in many different ways. W karcie przepisów poniżej przedstawiłam trzy konkretne warianty smakowe.

Są to:

• czekoladowe masło orzechowe (z masłem orzechowym i kakao w proszku),
• masło orzechowe (masło orzechowe i sproszkowane masło orzechowe) oraz
• chocolate chip cookie dough (masło z nerkowców i melasa).

Więc zajrzyj do swoich szafek i zobacz, co możesz stworzyć!

(Więcej) Składniki i zamienniki

Te bez pieczenia kulki proteinowe są zrobione tak, aby można je było niemal bez końca dostosowywać, więc możesz użyć tego, co odpowiada twoim gustom i stanowi zapasów w twojej spiżarni. Poniższe uwagi dotyczące składników mają na celu pomóc ci uniknąć dodatkowych alergenów, jeśli zajdzie taka potrzeba.

Nabiał: Izolat białka serwatki jest moim ulubionym proszkiem białkowym do użycia, nie tylko dla najbardziej autentycznych przepisów na chleb bezglutenowy, ale dla bogatych w białko przekąsek, takich jak nasze ciasteczka proteinowe. Jest to prawie wszystkie białka, i jest bez smaku, więc można utworzyć dowolny smak lubisz best.

Ja naprawdę jak Isopure marki i Opportuniteas marki izolatu białka serwatki organicznej. I have found both on Amazon.com, as well as my local health food store.

If you can’t have dairy, you can use your favorite protein powder. Przepis będzie działać z Vega marki białka w proszku, który użyłem wiele razy w przeszłości i jest bardzo szeroko dostępny (w tym w wielu aptekach). Ale ten styl białka w proszku jest aromatyzowany, więc ogranicza możliwości adaptacji tego przepisu.

Orzechy: Masło orzechowe, głównie masło orzechowe, jest podstawą każdej odmiany tych kulek proteinowych. Używamy masła z nerkowców w odmianie chocolate chip cookie dough, ponieważ jest to najbardziej neutralne masło orzechowe w flavor.

Nie jestem tak optymistycznie nastawiony do używania masła bezorzechowego, jak masło słonecznikowe, ponieważ ma tendencję do bycia dość płynnym. Możesz spróbować użyć tego, i dodać więcej mąki kokosowej, aby pomóc im związać je razem. Nie będziesz w stanie zrobić prostej odmiany masła orzechowego, ponieważ kakao w proszku jest jedyną alternatywą dla sproszkowanego masła orzechowego.

Słodzik miodowy/płynny : W miejsce miodu, możesz użyć czystego syropu klonowego, ale jest on dużo droższy. Jest również nieco cieńszy i mniej lepki, więc nie pomijaj mąki kokosowej.

Odmiana ciasta na ciasteczka wymaga 1 łyżki stołowej niesiarczanej melasy (która jest po prostu standardową melasą, jak marka babci). To naprawdę pomaga im smakować jak ciasto na ciasteczka czekoladowe, które jest zrobione z brązowego cukru zawierającego melasę. Możesz użyć więcej miodu, jeśli wolisz, ale poświęcisz smak.

Miniaturowe wiórki czekoladowe: Możesz zostawić chipsy na zewnątrz lub użyć posiekanych orzechów w ich miejsce. Oprzeć się chęci, aby przeładować je z więcej i więcej wiórów, które będą hamować zdolność kulki trzymać razem.

.